還隔著很遠的距離，安娜就聞到一股淡淡的酸味，這是糧食酵特有的味道。
生活在紅杉鎮那麼久，她對這種味道再熟悉不過。
可是她怎麼也沒想到，黑鐵鎮的酒廠居然是如此大規模的一片建築，甚至比雷諾的領主府還多出了幾分氣勢。
先看到的是巨大的支架和斜坡，裝著糧食的馬車從斜坡緩緩上去，把糧食悉數傾倒在兩個巨大的鐵罐中。
在四根比腰粗的鋼管支撐下，鐵罐穩如石山。錐形的下部安裝著活動門，隻要打開糧食就會像流水般淌進下麵的車中。
來到鐵罐下麵，安娜抬頭仰望這兩隻將近二十米高的“鋼鐵怪物“，覺得自己突然變得無比渺。
夏洛特不失時機地向她介紹：“這是糧食儲藏罐，每個罐子可以儲存六百多車的高粱。”
安娜不禁目瞪口呆，兩個罐子一千多車糧食，將近紅杉鎮每年總收成的三分之一了。
幾個婦人正推著方形車，把從罐子裏接出來的高粱倒進附近的水池裏。安娜知道這是釀酒的第一步，浸泡。
像這樣的氣，糧食需要浸泡三以上才能蒸煮，可是安娜現水池上麵居然飄著淡淡的白霧，再用手一摸，果然是熱水。這樣的話，隻需要一一夜就能使用。
旁邊的水池裏是已經浸泡好的高粱，十幾個人正把它們從水裏撈出來，放進巨大的蒸鍋裏。
安娜微微睜大眼，這是絕對是她見過的最大的蒸鍋。
在高大寬敞的鋼鐵棚下，一排八個圓柱形的蒸鍋，每一口都能蒸煮五百斤高粱。現在已經有四口蓋上了巨大的鐵蓋，開始冒出白氣。
這時一個男人一聲吆喝，第一口蒸鍋的時間到了，隨著巨大鐵蓋被揭開，蒸騰的白氣帶著高粱特有的香味彌漫開來。男人打開蒸鍋下方的閘門，蒸好的高粱便乖乖地淌了出來。
高粱被攤在幾張大桌子上冷卻，男人不停用手試著溫度。很快他一招手，等在旁邊的幾個婦人端著盆子圍了過來，把一種醬黃色的粉末均勻地撒在高粱上，然後用手拌勻。
看到這裏，安娜就有些不明白了。
紅杉鎮釀造的米酒過程她很熟悉，並沒有這樣的步驟。
於是她好奇地抓了些粉末在手裏，又聞了聞，確定她從來沒見過這種東西。
“這是酒曲，是雷諾大人的家傳秘方。”夏洛特察覺到她的疑惑，立刻跟她做出了介紹，“如果不加這種東西，釀出來的就是米酒。”
安娜恍然大悟，看來烈酒和米酒在釀造過程中的區別就在這裏。
“這東西是用什麼做的？”問了之後安娜才感覺不妥，這已經算得上機密了。
不過夏洛特卻絲毫沒有避諱地：“用麥，不過具體怎麼做隻有雷諾大人知道。每次酒曲快用完的時候，他就會來到這個倉庫待一會兒，然後就造出來了。挺神奇的是不是？我也納悶了好久。”
這是實情，安娜看著她的眼睛，明白夏洛特沒有謊也沒有隱瞞。
酒曲是怎麼造出來的？如此大的工廠又是怎麼建造的？就算有侍女薇薇的魔靈在，也很難想象過程。