和順酒樓的包廂內，李管事閉著眼睛，細細地咀嚼著嘴裏這個叫做“饅頭”的東西。
漸漸地，李管事的眼睛亮了起來，好像吃到了什麼美味珍饈。
綿軟而又有韌性，香甜而不油膩。
李管事從裏麵聞出了一股麥香，但是那條嚐過無數美味的舌頭卻怎麼也嚐不出其他的配料！
這太神奇了，單是麵粉就能夠做出這樣的美味？！
意猶未盡地吃了一個饅頭，李管事喝了口水，又拿起一邊的茶葉蛋。
雞蛋在這深褐色的液體中煮了很久，飄散著一股別有風味的鮮香。不單單是醬油，還有不知什麼材料，總之是讓人食指大動。
比起饅頭，茶葉蛋又別具特色。
李管事看向蘇小艾的神情已經不再是之前的讚賞，而是好奇。
他之前也探聽過這艾娘的來曆，五年前被柳鎮隔壁的周家莊蘇大山收養，準備給自己的兒子做童養媳。
沒想到這蘇大山一死，他媳婦立刻賣了蘇小艾，帶著兒子投奔了奸夫陳富。
李管事的消息靈通，加上蘇小艾撿到的事情在周家莊不是什麼秘密。
當時蘇小艾身上穿著的衣服絕不是普通閨閣女子應有的，身上雖然沒有貴重的財務，但是那一身的衣服，而且細皮嫩肉，長得又水靈。
蘇大山這才起了心思，將蘇小艾弄上了蘇家的戶籍。
這艾娘估計也是亂世中落難的官家小姐吧！李管事默默地給蘇小艾貼了個標簽，來解釋蘇小艾身上這麼多的疑點。
“艾娘想要怎麼合作？”李管事沒來虛的，單刀直入道。
艾娘也理解了李管事的個性，直接說出自己的想法，“我會將做饅頭和茶葉蛋的方法交給和順樓，但是秘方還是由我提供，和順隻提供原料，最後銷售也是由和順進行。”
李管事也猜到是這麼個結果，點點頭沒有反駁，“不過我有個要求，這饅頭和茶葉蛋隻能由我和順一家經營。”
“這是當然，做生意就該有誠意。”蘇小艾點頭應諾。
李管事讓小兒送來了紙筆，開始撰寫合作的文書，“和順提供原料和人手，所以這分成……算艾娘兩成如何？”
“好！”
李管事眉頭一挑，他沒想到這艾娘竟然想也不想就答應了，沒有獅子大開口，也沒有得色。
合約一式兩份，蘇小艾直到簽合約，才知道李管事的真正身份。
以前隻知道他在和順很有地位，可能是掌櫃的親戚，現在才發現，李管事就是和順的大股東啊！
和順是李管事和他表叔一起開得酒樓，但是他表叔年事已高，所以現在的掌櫃算是他表弟。
他們一人占和順五成利，平日裏他表弟也不怎麼在，所以大小事情都是交給李管事的。
簽了合約，蘇小艾將一個瓦罐拿了出來，這是她製作的酒糟。
與這個時代的酒糟不同，它的味道更香醇，沒有酒精味道，所以李管事也不會一下子把它聯想到釀酒上。就算被發現，蘇小艾也已經準備了應對之策。
至於茶葉蛋，蘇小艾也將調料調配好，足夠五天的分量，而酒槽隻能保存在特定的環境中，所以蘇小艾打算沒兩天送一次。
後麵的工序，蘇小艾仔細地教了一次，店裏的兩位大廚仔仔細細地看著蘇小艾的每一個步驟，頓時驚為天人。
然後兩位大廚又自己試驗了一遍，直到蘇小艾點頭。
蘇小艾將發麵的時間和要點交代清楚，在不同的季節和氣溫下，發麵都是有不同的注意事項的，蘇小艾一時間也說不清楚。
因為天氣比較熱，所以發麵的時間並不是很長，蘇小艾現場做了示範，大家心裏也已經有了個大概。
李管事也沒想一下子就完全學會，所以暫時準備先出手茶葉蛋，饅頭的事情還需要時機更成熟一點。
煮茶葉蛋沒有技巧，隻要調料沒有問題，那口味也就差不離了。
雞蛋的價格並不高，像酒樓收購的話，一個雞蛋是一文錢，所以，李管事和蘇小艾決定將茶葉蛋的價格定在兩文錢。
之後賣饅頭的話，差不多也是兩文錢一個饅頭。
合約的事情毫無波折的解決了，蘇小艾鬆了口氣，李管事意料之外地好說話。
也可以說，李管事的目光絕對不僅僅放在了柳鎮。他那張看似溫和的臉上有著銳利的目光，他也有著商人的野心。
“艾娘，事情已經都處理好了嗎？”吳玉貴趕著牛車過來接蘇小艾幾人。
有了上次被流氓劫持的事情後，他們對於蘇小艾幾人的出行格外看重，所以這次蘇小艾不僅帶了柳雲，還帶了柳柱。