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能按月拿工資的工作，他們倆非常珍惜。
現在果苗還沒有運來，他們倆就在衛大叔的指揮下，除除果園裏的雜草，在林圓圈出來的一塊兒地裏麵種點蔬菜，每天照顧一下園子裏的家禽，事情很輕鬆。
小店那邊林圓又招了一個勤雜工，是個中年婦女，叫趙紅，雖然腦筋遠不如何麗靈活，但做事情還不錯，人很踏實，從不嘴碎亂生是非，因為年齡僅次於朱婆婆，大家都叫她趙大姐。
她來了以後，林圓暫時歇了半個月小店的火鍋生意，隻賣炸土豆條。而許良夫婦則被林圓派去考察山城的火鍋店。
山城的火鍋非常出名，火鍋店很多，無論是配料還是經營管理都是當時最拔尖的，許良過去主要是了解那邊的火鍋配料，而何麗則被林圓派去學習那邊的管理。
為期半月，所有費用全部報銷，並且還有出差補貼。許良夫婦雖然有點兒舍不得家中幼子，但有這樣難得的機會擺在他們麵前，不管從哪個方向考慮，他們都無法拒絕。
林圓不想讓他的火鍋店僅止步於一個小小的縣城的頂端，然而，要想真正的發展壯大，光靠他以前那點經營小飯店的經驗是遠遠不夠的，固步自封隻會止步不前。
派許良夫婦去學習他也是經過深思熟慮的，首先，許良夫婦的為人處世是沒話說的，而且許良夫婦都是懂得知恩圖報的人，對小店那絕對是忠心耿耿的，所以至少現階段完全不用擔心他們有什麼二心；
其次，雖然山穀的潭水讓火鍋的味道遠勝其他，但配料上跟山城那邊的正宗老牌火鍋店比起來肯定有不足之處，若能學到山城火鍋配方中的一兩點長處，小店的火鍋味道絕對能更上一層樓。做吃食就是這樣，不管你使用再多的花樣，消費者都隻認你的味道，想要經營好一家吃食店，首先要保證味道，其次是用料。
最後，何麗在管理方麵確實很有些想法，但奈何眼界被局限，還需要好好打磨一番。林圓有心想將她培養成手下的管理幹將，將來即使自己去了外麵讀書，她依然能把火鍋店打理的好好的。
果然,他們夫妻倆去山城考察學習一番後，各自收獲不小。
回來後許良調配的火鍋底料味道愈加香濃，不少舌頭靈敏的客人很快嚐出了與之前味道的不同和進步，心裏更加喜歡、推崇小店的火鍋。隱隱的，林圓這家開在小巷深處不起眼的小火鍋店已經成了很多人心中Q市最好吃最正宗的火鍋店。
何麗觀摩了山城那些火鍋店相對先進成熟的經營管理模式後，心中隱隱多了很多想法，但現在小店規模太小人手很少，能讓她發揮的地方就更少了。不過，她並不著急，正因為開過了眼界，她更了解自身的不足。她在返回Q市的途中，自個兒掏錢在省城C市的書店裏買了若幹經濟管理類書籍，利用閑暇時間充電，學到了很多東西。
此時的她還想不到她現在學習的這些東西，在她未來的工作生涯中會起到多麼重大的作用。不得不說，何麗向來都是一個富有遠見的女人。若幹年後，當她成為資產逾幾十億的林氏集團大股東之一時，某權威節目對她進行采訪，極為中肯的評價她：最具天賦的管理者。不管外界的評價怎麼樣，經曆過什麼付出過什麼，隻有她自己才最清楚。
小店的事情上了正軌，政府組織的樹苗也到貨了，這些樹苗價格極其便宜，一米高的果苗價格才幾毛到一塊一株相當於白送。果苗的品種都是想當不錯的，但品相就有些參差不齊了。好在有陳明這層關係在，村上給林圓分配的樹苗都是最拔尖的，別人的樹苗大多是四五公分左右的直徑，林圓的足有七八公分。