“熟悉一點。”朱元對待蘇付氏向來是無所隱瞞的，見蘇付氏疑惑，便輕聲跟她解釋：“我有許多做材方子。”
......
蘇付氏有些愕然，繼而又忍不住有些想笑。
這樣的朱元總算是讓人覺得有點幼稚了，開酒樓這是多大的一件事，如果你不能掌控得好的話，哪怕是有再好的方子呢，那也無濟於事的。
隻能菜品的確是很重要，可是也得有旁的東西才校
蘇付氏低頭想了一會兒，又忍不住有些沮喪，隻可惜她當年被蘇家給困住了，他們生怕她會出去亂話，或是知道了更多東西以後便生出別的心思，因此把她看管得極為嚴苛，這些生意上的事她也接觸不到。
不然的話，現在就能有幫朱元的資格了。
“除此之外，還有本錢......”蘇付氏遲疑著：“我那裏的銀子，元元你先拿出來用，若是不夠，再想想旁的辦法。”
開一個鋪子不是簡單的事，要是虧了更是就慘了，何況蘇付氏她本來就是跟蘇家和離出來的，她能傍身的東西就是這些東西了。
如果以後她的娘家人也不好的話，這些就是她保命賴以生存的財富，可是朱元隻不過了一聲要開鋪子，連個具體的章程都還沒有拿出來，蘇付氏便傾囊相授，什麼都願意拿出來。
她皺了皺眉頭仔細的思索了一會兒：“當初因為你的緣故，蘇大人跟蘇夫人多補償了我許多銀子，細算起來，我手裏大約有三四萬兩現銀......”
這已經是一筆巨額的財產，要是在別的地方，盤下幾間鋪子是極為簡單的事。
但是在京城開大酒樓的話，卻還是遠遠不夠-----獅子樓當初開起來的時候，號稱是十萬雪花銀堆起來的銀樓。
而錦繡堂也不必，文人字畫等等東西不一而足，做足了雅致和富貴這兩個詞的名堂，擺明了也是專做富人生意的豪華地方。
寶鼎樓同樣如此。
那麼也就是，朱元如果想要開比肩這幾家店鋪的酒樓的話，那麼投入的成本隻會比這三家更大-----因為朱元的身份地位是絕不能跟這幾家店的幕後老板強的。
蘇付氏有些發愁：“可就算是這樣，銀子也還差一大截......再，除了菜品之外，我們還有什麼優勢呢？”
難道靠之前朱元跟白班主他們提起過的，讓戲班子來唱戲的法子嗎？
這顯然是不怎麼現實的。
姨母這個人就是這樣，她確定了要去做一件事，便會全力以赴，將所有的細節都想的很周到。
朱元笑了笑，目光聚集在這獅子樓新上的花炊鵪子、鮮蝦蹄子燴還有一道奶房玉蕊羹上，微笑著讓蘇付氏先嚐一嚐這個菜。
綠衣早已經等了很久了，聽朱元可以開動，便迫不及待的夾了一筷子鮮蝦蹄子燴，瞪大了眼睛臉頰鼓鼓的看著朱元：“姑娘，好吃的！”
蘇付氏被她的樣子給逗笑了，也夾了一筷子花炊鵪子，品嚐了一會兒，才道：“怪道人家都獅子樓的菜品好，外頭的乞丐都比別的地方要多一些，這菜色確實不錯，比起之前咱們去王府的時候的廚子，隻怕也不遑多讓了。”