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耶律宏話風一轉，有些憤憤不平道：“你們南朝人做事不公平！”
呂夷簡愕然，問道：“使者何出此言？”
“哼，何出此言？你們南使到我大遼，皇後、太後都隨你們見。前幾日，本使也來祝你們太後封冊大典，卻獨不得見。這不是不公平麼？”
呂夷簡差點笑噴了出來，一個老太太，見不到就見不到唄，這麼較真幹啥？剛要張口回答，但話到嘴邊停住，因他轉念一想，這個典故還真不太清楚從哪裏出來。貿然回答，這些毛賊們又要興風作浪了。
出於大宋對北遼的一貫畏懼，也出於呂夷簡多年做官穩當，沒搞清楚之前，還真不好和他說。隻好喊過隨從低聲吩咐道：“你趕快去找薛中丞，就說我問他，去北朝的時候見過他們皇後、太後沒有？咱們這裏為啥不讓見？”那隨從答應趕緊去了。
呂夷簡見隨從離去，便顧左右而言他，和耶律宏扯些別的。說來說去，便說道北朝飲食。
耶律宏一聽大喜，笑道：“我卻不慣你們南朝的吃法，小碟小碗的，著都小氣。要說吃，還是我們大遼豪邁過癮，來來來，嚐嚐咱們大遼的名菜！”說完拉著呂夷簡便朝側院走去。原來這裏正是鴻臚寺接待外賓的驛館，耶律宏一麵扯著呂夷簡。一麵大聲吩咐上席，要請南朝伴使吃飯。
呂夷簡隨他進了房裏，這驛館依照契丹習俗，隻擺了矮凳氈子，並無高桌椅。兩人幾乎是席地坐下，不一會兒，外麵進來幾個契丹廚子，在二人中間放上一大盆炭火，又取來三根粗棍支架高高架了，大鍋用鐵鏈係住。吊在架上。一會兒鍋裏水燒的滾燙，契丹廚子取來幾大塊壯實，剔了骨的羊腿，牛腿整個放入鍋裏翻煮起來。
呂夷簡屬於那種食不厭精膾不厭細的老官僚，聞到耶律宏身上的氣味已經夠了，這時候肉慢慢煮開，鍋裏漂浮起一層白白的細沫，那味道差點讓老呂一下子噴了出來。好在養氣功夫極好，伸手不為人察覺地悄悄揉著胸口。慢慢化解了心頭的煩悶。
廚子們兀自不覺，魚貫著上前不停地朝裏麵加放作料。漸漸味道便好了些。著鍋裏的肉已經被猛火煮得差不多，一個廚子用大漏勺將一坨坨的大肉取出，放在一旁的案板上，另外兩個廚子快刀切片起來。那些肉切成厚片，複又扔進鍋中翻煮。這時又有仆人搬來矮桌，分別放在兩人身邊，又擱下銀刀、大碗、筷子和諸般調料在碗裏攪拌均勻，還奉上酒水伺候。
耶律宏大笑道：“可以了，伴使請用。”說完自己伸筷子從鍋裏夾出一大塊肉來放進調料碗裏不住地翻動。一麵又順手舉起一個大杯。裏麵是加了羊奶的酸酒，朝南朝伴使呂夷簡敬酒。
呂夷簡再厭煩這等吃法，也隻好硬著頭皮裝出風度翩翩的樣子，和他遙遙舉杯互祝，仰頭皺眉咕咚強自咽下。這時候不用耶律宏招呼，他自己也要快速用銀刀叉了一大片肉塞在嘴裏一通猛嚼。