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還有人說，還應該看維也納的另一麵。他們擁有十七位諾貝爾獎的獲獎者，有維特根斯坦、弗洛伊德和波普，他們都曾把人類的思考推向某一個極致。但是從社會的全景觀看，不少思想者因為生活平淡和無聊而自殺。他們受不了維也納天天一樣的生活，他們酗酒，因此，在維也納，許多醉漢在醒來之後都是思想家。
最消磨維也納人的時光，又使他們難以擺脫的是咖啡。
五月裏，維也納大大小小的咖啡店都把咖啡座位搬到邊道乃至街道中央。從日頭高照支起陽傘的上午十時直到點上蠟燭的夜晚，那裏總是有不少人。然而，看上去維也納的咖啡店與巴黎很不一樣。巴黎人在咖啡店裏好像總是前後左右擠在一起，維也納人仿佛全都舒舒服服地坐在頭等艙內。
傳說，維也納人的咖啡來自土耳其。有的說是十六世紀土耳其軍隊從維也納逃跑時扔下兩麻袋咖啡，從此咖啡傳遍奧地利；有的說是一名亞美尼亞籍的奧地利間諜打進土耳其軍隊，目的是想弄明白土耳其士兵為什麼一上陣就那麼興奮，最後獲得一個極為重要的情報，就是他們喝了咖啡。
據說就是這位亞美尼亞籍的間諜，戰後在維也納開了第一家咖啡店。這家咖啡店早已無跡可尋，但維也納三百年的咖啡文化十分雋永而深厚。
還有一個傳說，說五個旅遊者到維也納喝咖啡。維也納的咖啡有三十六種，五個旅遊者每人點了一種咖啡，都喝得很美。後來他們去到德國，在咖啡店裏也是各點了一種咖啡，結果德國人端出來的咖啡卻是一樣的。
這個嘲笑德國人的故事在維也納無人不知。維也納很自豪他們咖啡種類的繁多。我最喜歡的是一種加奶沫的淡咖啡，名叫美朗士。然而，如果回到天津，坐在書桌前喝美朗士就完全不是滋味了。那就必須去到維也納，與朋友散步間隨便在一家街頭咖啡店坐下，兩腿一伸，讓傍晚的清風吹進褲管，同時依著興致，找一個話題聊起來，並時不時端起美朗士，把這種帶著微微刺激和芳香的液體，薄薄地澆在舌苔上。
維也納奉行著享樂主義。他們的享樂一半以上是享受大自然和藝術。所以他們一定是唯美主義者。
在這一點上，維也納人有點兒像日本人。他們精心打扮自己的家園，絕不草率地對待任何一個角落和一個細節。維也納是采用垃圾分類的城市，街道兩旁常常放著一排六七個垃圾箱，箱蓋的顏色不同，表明箱內的垃圾不同。有的是塑料，有的是金屬，有的是生物，有的是玻璃……即使玻璃，也要把有色的和無色透明的嚴格區分出來。維也納人對生活的精細和精心由此可知。那些街頭的花壇，很少同一種花種上一片，總是用許多不同種類和顏色的花精巧地搭配在一起。這也是他們的傳統。世界上還有哪個城市牆麵上的浮雕比維也納多？從巴洛克到青年風格派，每一座建築的牆麵都是建築師們隨心所欲發揮想象力的畫布。
維也納是座唯美的城市。為此，維也納人絕不會隨意毀壞它。支持維也納人城市保護意識的理論，來自曆史學家藍柯的那句名言：“從曆史的原狀認識曆史。”歐洲人一向把自己的曆史精神看得至高無上，因此他們不會把曆史的遺物當作歲月的垃圾。
這座城市的所有街道幾乎都是老街。鋪路麵的石塊往往還是兩百年前埋在那裏的，如今有的已磨成亮光光的石蛋，有的布滿裂痕，像一張張古怪的臉。所有老店都把自己一兩個世紀前開張時的年號鑲在牆上，愈古老愈榮耀。當老店易主而轉手他人時，也不會重新裝修，因為古老的風格具有不可複製的曆史氣息，更不要說去幹那種把老樓推倒重建的蠢事了。這種一兩百年前的房子，都是小小的門，長長的走廊，四四方方的庭院和高深莫測的大房間，也都曾出現在茨威格的小說裏。每一層樓的過道牆上都有一個水龍頭和飾有花紋的生鐵鑄成的水盆，乃是昔時幾家鄰居共用的“上下水”。雖然早已廢棄不用，卻沒有人把它拆卸下來。人們都知道——由於當年這裏是女人們經常碰麵和搬弄是非的地方，所以它有一個既生動又風趣的外號，叫“長舌婦”。
有的人家在“長舌婦”裏邊栽上一些紅色或粉色的花。
維也納是世界上標誌最多的城市。這些標誌大多是一種圓形小牌，把一些特殊的“規定”用形象的方式表達出來。
比如地鐵車廂裏那種指定的老弱病殘的座位上，會有一排小圓牌，畫著大肚子的孕婦、戴墨鏡的盲人、拄拐的殘疾人和凹胸凸背的老者。比如公園內的進口處，往往也有許多小圓牌，用圖像告訴人們不能騎車，不能遛狗，不能嚇唬小鳥；下雨時不能站在樹下，以防雷電攻擊；對花粉過敏者要小心繁花怒放的地方。
維也納對花的熱愛帶來的負麵，是引發人們花粉過敏。每到春天，都有人在街頭用手絹捂住鼻子，還止不住大聲如吼地打噴嚏，因為花粉過敏無藥可治。
如果細看，他們這些標誌總帶著一種對他人的關切。當然，還不止於對人。比如一些商店謝絕狗入內，就在門前畫一隻可憐兮兮的小狗，用狗的口氣說：“看來我隻能待在這裏了。”
它叫你感受到這個城市的人性與溫情。
我第一次到維也納，是參加國際民間藝術組織（IOV）的考察活動，那是1988年。接待我們的秘書長是一位致力於國際民間藝術交流的誌願者，名叫法格爾。他做過上奧州共產黨的書記，1963年棄政從文，奔走於世界各地，他相信民間藝術的交流是人類最純潔和本色的交流。他從四十多歲一直幹到今天七十五歲，已經有一百四十多個國家的會員，各種民間藝術的交流活動遍及全球，故而這個由他一手操辦的純民間團體被聯合國認定為B級組織。但是他隻能從政府那裏得到一點兒很微薄的支持，其他經費全由自己一手運籌。窮困難支時，便掏自己的口袋。多年來，他已經把自己的房產賣掉而搭進去了。