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藥膳店中招來的廚師叫董大海，脾氣火爆一言不合就和客人動手，偏偏為人馬虎，不是放錯調料，就是放錯藥材。
搞得藥膳店的名氣都不好了。氣得安濛想開了他，偏偏董大海還自覺高貴無比。
當初招董大海的時候，看董大海有些手藝，家裏還有一個生病的老母，托著關係求到了宋雨晴麵前，宋雨晴這才將人招了進來。
招進來的時候，還是安濛手把手的教他做藥膳。現在有了手藝，不好好工作，整天丟三落四的，還妄想漲工資。
正煩惱著，鼻尖突然傳進來一陣香味。安濛嗅了嗅味道，隨著味道來到了一個小攤麵前。
小攤是買烤麵筋的，味道非常的香。這個時候過年了，到處都是小孩子，手中有了錢就往小攤上湊。
一根烤麵筋一毛錢。安濛在旁邊站了一會兒，就見到小攤的主人賣出去了三十多根。
還剩下一根，安濛走過去，遞給小攤的主人一毛錢。
小攤主人對安濛憨厚的笑了笑，將最後一根烤麵筋遞給了安濛。
安濛接過來的時候，烤麵筋的竹棍下麵還墊了一張紙。
很細心的一個人，安濛心中評價。
安濛吃了一口烤麵筋，發現烤麵筋很有勁道，抹了醬，有些甜，還有些鹹，非常的好吃。
不一會兒，安濛就吃完了一根。等想要再要一根的時候，小攤的主人還正在烤麵筋。
安濛就站在一旁看著小攤主人烤麵筋。
小攤是一個小推車，小推車上是煤氣灶，上麵放著一塊鐵板，麵筋就是在鐵板上麵烤出來的。
安濛心中計時，平均半個小時能烤好三十串，剛開始的時候，拷出來的麵筋都能賣出去，但是時間一長，就賣不出去了。一方麵是因為都吃膩了，一方麵也是因為一毛錢一串烤麵筋有些小貴。小一些的孩子手中的零花錢少，買不了多少串。
很快，小攤攤主就閑了下來。
安濛算了算，假設每天都能賣出去六十根，得到的就是六塊錢，這六塊錢中還要拋去兩塊錢的成本，再花費大量的功夫才能做成這些烤麵筋。
一個月按三十天計算，再假設每天都有集會，一個月就是一百二十塊錢。
一百二十塊錢並不少，但是並不是天天都有集會，也並不是每個集會上，小孩子都能拿出來一毛錢購買烤麵筋。
所以，在過年的這一個月當中，小攤主人或許可以賣出一百二十塊錢。但是過了這個月，很有可能，每個月的收入不到二十塊錢。
想到這裏安濛就動了心思。安濛遞過去一毛錢，要了一根烤麵筋，一邊跟小攤主人說話，一邊吃烤麵筋。
“叔叔，你這個烤麵筋掙不了多少錢。”
安濛說的篤定，讓小攤主人有些詫異。可能是因為閑著的緣故，真的和安濛說起了話。“這個月我能掙八十塊錢呢。”
安濛笑了，把心裏的帳一筆一筆的跟小攤主人算了出來。最後總結道：“所以說，你平均每個月的收入還沒有五十塊錢。”
看著小攤主人震驚神情。安濛接著說道：“所以，讓我猜一猜，你隻有這一門手藝，所以你的家庭貧困。你叫什麼名字？”