畢竟，以前這後廚，可是老王來指揮管理的。
再加上，老王一直都覺得趙月是走後門靠潛規則才當上總經理的，這先入為主的思想讓他一直都對趙月有偏見。
南知秋看在眼裏，也不說話，隻是返回櫃台，拿了本子和筆，並朝著正在吃飯的客人們走去。
客人如果方便的話，南知秋都會坐下來陪她們聊幾句，然後再換下一桌。
到了晚間十點半左右，客人相繼離去，大家都清閑了下來。
員工們開始吃晚飯，趙月和趙瑩瑩也跟其他員工都坐在一桌吃著飯。
就在這個時候，南知秋站在樓梯口處，對著老王擺了擺手：“老王，跟我上來一趟。”
正在吃著飯的收銀員小麗立刻擔憂的看了老王一眼，她猜測，老王說總經理的壞話可能傳到了老板耳朵裏，現在老板特意把老王叫上去，很可能是要開除他。
老王似乎也是這樣想的，不過他並不怎麼在意。
老王跟著南知秋上了二樓之後，南知秋拉了兩把椅子過來。
兩人相繼坐下，南知秋隻是含笑看著老王，也不說話。
老王皺了下眉頭：“老板，你叫我上來有什麼事，就直說吧。”
“不急著說正事，先隨便聊聊，我盤下這家酒樓時，你們的上一個老板跟我說，你是這家酒樓的台柱子，在這裏幹了八年的廚師長，而且很早以前就是有廚師證的專業廚師了。”南知秋笑著說道。
老王點了點頭：“我這輩子，就做飯這一個優點。”
“趙月以前是街邊擺小攤的，這個你知道嗎？”
老王愣了愣，然後搖了搖頭：“不知道。”
“嗯，先看看這個吧，看完再繼續聊。”說著，南知秋遞給了老王一個本子。
老王疑惑的看了看，發現上麵記滿了菜名，每一個菜名後麵，都畫著數量不等的杠杠。
“老板，這是？”
“菜名後麵的每一道杠，都代表著今晚的一名客人最喜歡那道菜，我一共收集了五十名客人的建議，剛才我去廚房看過了，菜是你跟趙月兩個人掌勺炒出來的，但我並不知道你們是如何分工的，也不知道哪道菜出自趙月之手，哪道菜是你炒的，但，你對這點應該非常清楚吧？”南知秋笑著問道。
此時此刻，老王已經完全不能淡定了，因為，她跟趙月的確有明確分工，相同的菜色都出自一人之手，這樣才能保證效率。
而這本子上，趙月負責的菜後麵的杠杠，明顯要比老王多很多。
這證明，客人對趙月這個新人做的菜更滿意，在味道上，做了一輩子廚師的老王輸給了趙月。
緊皺著眉頭，老王沉聲說道：“老板，你的這份記錄並沒有實際意義，我先前並不知道你會統計這個數據，也不知道這是比賽，如果光明正大的比一次廚藝，我一定不會輸。”
“針對你這句話，我可不可以這樣認為，你擁有很高的廚藝，但是在工作中，為了省事，並沒有努力去做菜？”
老王為之一愣：“我……”
“趙月也不知道我統計了這些，但她卻依然全心全意在做菜，這場較量，從一開始就已經高下立判了。”