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炮竹聲聲中鐵山灣告別舊歲，迎來嶄新的一年。
二月中旬，春節剛過，春寒料峭，正月裏的熱鬧氛圍還未散去，李家的後院裏已經有人在忙碌著種植水稻的事情。
那間經過了精心改良而成的溫室裏，站著李少安，還有錢家的兒子錢宇。
“少安哥，以往大家育苗都是在三月初，你這才中旬就開始育苗，能成嗎？”
“我這都已經推遲好幾了，就是考慮到咱們鐵山灣地處山區，氣溫比平原丘陵地區要低。”李少安胸有成竹，道:“現在育苗，等秧苗長出來，正好是播種的時候。”
錢宇更加不解，滿頭霧水，問道:“這水稻不是4月種，8月收嗎？少安哥你這是準備月就把秧苗種下去？冷水冷的，秧苗咋活呢？”
李少安嘴角微微向上翹起，點頭道:“沒錯，我就是準備月就下苗，這樣一年裏我可以種早晚兩季稻，農田的利用率成倍提升。”
錢宇雙眼冒星，像是看偶像一樣看著李少安，“少安哥，我真的太佩服你了，居然能想到在咱們鐵山灣種兩季稻！隻是以我們山裏的條件，兩季稻能種成嗎？”
這倒不是錢宇第一次聽兩季稻，在外麵的平原地帶，那些村裏的農民們種的就是兩季稻，隻是到了鐵山灣，這事兒就行不通，因為山地氣溫低，稻穀生長的時間很短。
以前鐵山灣也有人嚐試過，結果早稻晚稻一季都沒有長好，收成相當慘淡，錢宇或多或少都有一些擔心。
“咱們村位於中部內陸地區，從維度和溫度帶來，處於中低緯度亞熱帶地區，本就適宜種植兩季稻，唯一的不利條件就在於地處山區。”李少安話鋒一轉，笑道:“不過有了雜交水稻之後，這一點點的溫差根本不是問題。雜交水稻在抗旱抗寒抗澇抗蟲性上，比起一般水稻都有著巨大的優勢。”
“可我聽人吃了雜交水稻以後會變成傻子。”錢宇問了個讓李少安吐血的問題。
“你聽誰的……”
“村裏的老人都這麼，那是改變了自然，人工弄出來的東西，長期吃會讓人生病。”
李少安頓時覺得有些不知道該什麼，在當時人們的教育水平不是很高，所以對這些新的科學技術抱著懷疑的態度，不願意相信，也就有了許多誤解。
為了打消錢宇心裏的顧慮，李少安認真解釋道:“記住了，不管是動物還是植物，雜交都是一種很普遍的現象，自然界中的雜交現象多了去，騾子就是馬和驢的雜交品種。”
錢宇聲道:“雜交品種，就是雜種唄？”
“是的……你可以這麼理解。”李少安隻覺得一陣頭痛，手掌扶額，默默點頭，“簡單點，就是把兩個東西的優點集中在一塊，然後弄出一個新的東西，這樣你懂了麼？”
錢宇似懂非懂地點頭道:“好像懂了一些，難怪騾子身體結實比驢強，耐久力比馬也強，原來是結合了二者的優點。”
李少安欣慰道:“算你子聰明，雜交水稻的道理也是一樣，結合了許多優秀水稻的特點，然後培育出性能更高的新稻種。”
“那是，名師出高徒，跟著少安哥能學到不少知識。”錢宇不忘順手拍個馬屁。
李少安在溫室裏忙活，錢宇一直跟在身後。錢家的田都是張紅帶著錢宇和錢琳在種，他懂那麼一些種田的土方法，看到李少安的法子又覺得新奇，便想要好好學上幾手。