跟農墾團機修班借來一張暫時派不上用場的鐵板，刷洗多遍再加熱消毒，用來攤煎餅很合適，玉米、綠豆、蕎麥等雜糧磨成糊，麵糊配比，還有水的比例不同，攤成的煎餅的口感就不一樣。
有的人喜脆，裏外全脆，咬起來嘎巴香，有的人喜歡有嚼勁的，越嚼越有味道。薄煎餅直徑超過三十公分，可以久存，一次性多攤些，攤好了對折兩次摞成一摞，隨吃隨拿，方便得很。
最簡單的吃法，刷上自製的醬料，再卷根大蔥，沒肉也香辣刺激。煎餅在魯南一帶最流行，吃法也最多樣，薛妙想到了最營養的一種，現在雨季結束，地裏的家種蔬菜蓬勃地冒了頭，切了韭菜還有其他的蔬菜回來，沒來得及醃的鴨蛋，磕些個炒碎，還有自製的地瓜粉，泡發好切小段，活在一起當餡料，裹在煎餅裏重新回鍋煎，有主食，有菜，一套雜糧菜煎餅進肚子，一頓飯也就解決了。
想到煎餅耐放，廖藺他們出任務時也可以帶著吃，上回在花壩公社買的咖啡豆也處理好了，薛妙又收拾了自己做的醬，魚幹，炒的豆子，一並帶過去，給炊事班講解雜糧煎餅的N種卷法。
廖藺見薛妙帶了咖啡，先熟門熟路地給自己泡了杯提提神，樊誌這個吃貨見了眼饞，“我也想喝。”
“屎黃屎黃的你能喝下去？”小氣巴拉的廖營長惡心自己的通訊員。
樊誌捂嘴欲嘔，薛妙笑死了，碧哥惡心人的業務真熟練，果然不負廁|神的|名號。
她也不能落後，來之前，特意把莧菜汁兌到麵糊裏，做成的煎餅跟樊誌曾經偷吃的象糞紙顏色一樣，粉紅粉紅的。
亮起一張餅，薛妙臉上的表情跟廖營長一個樣，對樊誌說：“有沒有想到什麼？要不要嚐一嚐啊？”
樊誌臉皺成個苦瓜，小母雞竟然變成了黃鼠狼，這兩人是惡魔嗎？
惡魔情侶惡心完人，開始認真研究煎餅的吃法。現在飯都吃不飽，壓縮餅幹這種軍糧還沒完全普及，廖藺很快認識到煎餅的好處，這種東西帶到潮濕的雨林裏，密封好不會輕易壞掉，有了它，他們出任務時不用埋鍋造飯，吃飯問題能解決大半，讓樊誌去叫展東升，還有三個連的連長、班長都過來聽聽。
薛妙被大家圍了一圈，開口說道：“煎餅想必大家都不陌生，北方的煎餅以小麥為主，我們南方大米多，也能攤成餅皮卷東西吃，都屬於煎餅，但大米做的煎餅軟，不好存放。也是因為最近存糧不夠，我們農墾團換了些雜糧，有人提了一句老家的雜糧煎餅，做完後，我才意識到我們忽略了這種食物的價值……”
薛妙撕了煎餅給大家嚐後，接著給大家卷煎餅吃，她今天帶過來的是夏天時用采來的西瓜做的西瓜醬，西瓜醬帶點甜，塗在煎餅上卷了點芥菜絲，簡簡單單一裹，鹹、甜、脆、勁道，味覺和口感複雜，大家都愛極。
跟農墾團機修班借來一張暫時派不上用場的鐵板，刷洗多遍再加熱消毒，用來攤煎餅很合適，玉米、綠豆、蕎麥等雜糧磨成糊，麵糊配比，還有水的比例不同，攤成的煎餅的口感就不一樣。
有的人喜脆，裏外全脆，咬起來嘎巴香，有的人喜歡有嚼勁的，越嚼越有味道。薄煎餅直徑超過三十公分，可以久存，一次性多攤些，攤好了對折兩次摞成一摞，隨吃隨拿，方便得很。
最簡單的吃法，刷上自製的醬料，再卷根大蔥，沒肉也香辣刺激。煎餅在魯南一帶最流行，吃法也最多樣，薛妙想到了最營養的一種，現在雨季結束，地裏的家種蔬菜蓬勃地冒了頭，切了韭菜還有其他的蔬菜回來，沒來得及醃的鴨蛋，磕些個炒碎，還有自製的地瓜粉，泡發好切小段，活在一起當餡料，裹在煎餅裏重新回鍋煎，有主食，有菜，一套雜糧菜煎餅進肚子，一頓飯也就解決了。
想到煎餅耐放，廖藺他們出任務時也可以帶著吃，上回在花壩公社買的咖啡豆也處理好了，薛妙又收拾了自己做的醬，魚幹，炒的豆子，一並帶過去，給炊事班講解雜糧煎餅的N種卷法。
廖藺見薛妙帶了咖啡，先熟門熟路地給自己泡了杯提提神，樊誌這個吃貨見了眼饞，“我也想喝。”
“屎黃屎黃的你能喝下去？”小氣巴拉的廖營長惡心自己的通訊員。
樊誌捂嘴欲嘔，薛妙笑死了，碧哥惡心人的業務真熟練，果然不負廁|神的|名號。
她也不能落後，來之前，特意把莧菜汁兌到麵糊裏，做成的煎餅跟樊誌曾經偷吃的象糞紙顏色一樣，粉紅粉紅的。
亮起一張餅，薛妙臉上的表情跟廖營長一個樣，對樊誌說：“有沒有想到什麼？要不要嚐一嚐啊？”
樊誌臉皺成個苦瓜，小母雞竟然變成了黃鼠狼，這兩人是惡魔嗎？
惡魔情侶惡心完人，開始認真研究煎餅的吃法。現在飯都吃不飽，壓縮餅幹這種軍糧還沒完全普及，廖藺很快認識到煎餅的好處，這種東西帶到潮濕的雨林裏，密封好不會輕易壞掉，有了它，他們出任務時不用埋鍋造飯，吃飯問題能解決大半，讓樊誌去叫展東升，還有三個連的連長、班長都過來聽聽。