蕭江遠遠便聽見一個人在耳邊道：“娃娃的食物還真是不錯，挺美味的，十分符合老叫花的胃口啊”。
那聲音雖然清脆卻很是有力，似乎離得很遠，可是有清晰的傳了過來，樹林裏麵不是傳來樹枝顫動的聲音，仿佛有人在其中蕩秋千的樣子。蕭江聽到這聲音，回頭望去。
火焰中“劈啪”響了一聲，一根樹枝爆裂開來，公雞的香味更濃了。
突然，林子裏蕩秋千的聲音停止了，整座樹林瞬間仿佛靜止了一般，茂密的樹林中忽然走出了一個人，是個中年乞丐，這人一張長方臉，顛下微須，粗手大腳，身上衣服東一塊西一塊的打滿了補釘，卻洗得幹幹淨淨，千裏拿著一根綠竹杖，瑩碧如玉，背上負著個朱紅漆的大葫蘆，臉上一副饞涎欲滴的模樣，神情猴急，一下就來到了蕭江的身邊，就要伸手去搶奪那隻公雞
沒錯了，循聲望去，隻能看見一個頭發花白，身穿有無數補丁的衣服，腰間掛著一個酒葫蘆，和幾個口袋，而且最突出的自然是隻有九根手指。
蕭江心中已經有了猜測，想來這就是九指神丐洪七公了吧！還真是如同書中所。
原著中，洪七公為丐幫幫主，為人正義且機智，生性貪吃，曾經因貪吃誤事，自斷其右手食指，故也稱“九指神丐”，無論黑白兩道都十分敬重他。
洪七公和藹正義，具有一切正派人物所應具有的優點，其獨門武學為“打狗棒法”及“降龍十八掌”。
蕭江記得，洪七公年輕時加入丐幫之前，在北宋淪陷期間，他和家人曾被女真人抓獲成了他們的奴隸。
他繼承丐幫，使其繼續成為武林第一大幫。無論黑白兩道都十分敬重他。
丐幫在他任內分成“淨衣派”及“汙衣派”，彼此爭吵不休。
為平息兩派紛爭，故決定一年穿汙衣、一年穿淨衣。每年輪流替換，但由始至終都未能徹底解決問題。
洪七將丐幫幫主的位子傳給了黃蓉後，獨個兒東飄西遊，尋訪下的異味美食。
廣東地氣和暖，珍奇食譜最多。他到了嶺南之後，得其所哉，十餘年不再北返中原，洪七公如登界，其樂無窮。偶爾見到不平之事，便暗中扶危濟困，殺惡誅奸，以他此時本領，自是無人得知他來蹤去跡。
有時偷聽丐幫弟子談話，得知丐幫在黃蓉、魯有腳主持下太平無事，內消汙衣、淨衣兩派之爭，外除金人與鐵掌幫之逼，他老人家無牽無掛，每日隻是張口大嚼、開喉狂吞。
晚年與歐陽鋒於華山比武，後歐陽鋒恢複記憶，兩人大笑，互相擁抱而逝。
洪七公肯隨便把自己的生平絕學來換美食，真正是率性而為，這種自然而然的瀟灑，比起黃藥師的處處做作來，一個高，一個低，再明顯也沒有。