未時末，進入煮山栗子漿環節。
因為要到明天早上，才會賣豆腐，所以，為了保持山栗子豆腐的新鮮性，楚芸娘隻是先煮了一小鍋給大家嚐鮮。
蕭瓊枝把之前準備好的、用帕子紮緊的那包磨碎的香料，也一起放進小鍋裏，稍煮了煮，才讓楚芸娘用特製的長筷子，把它從鍋裏給夾出來。
半個時辰後，山栗子漿呈淺褐色，散發出濃鬱的山栗子香味，挺好聞的。
楚芸娘用木瓢、舀幹盡浮在上層的最後一點泡沫，把所有山栗子漿，全部從鍋裏舀出來，裝入木盆裏。
然後，她又拿出一小碗用清水調好的石膏漿，衝入山栗子漿裏，用勺子輕輕攪均勻。
不足片刻，山栗子漿順利凝結成豆腐花。
蕭瓊枝讓楚芸娘，先舀出六小碗山栗子豆腐花，放在一邊，自己從正屋，找出糖，每個碗裏添了兩勺，然後喊劉五秀、周大勇、狗子、石頭過來，一起吃。
大家還從來沒有喝過山栗子豆腐花，都挺興奮的，一開始都是試探性地先在碗邊沿輕啜一小口，嚐到味道好以後，才放心了，大口啜吸起來。
尤其是劉五秀，邊啜吸，邊不忘感歎：“好喝！枝兒，真有你的！這山栗子豆腐花雖然沒有水豆腐花嫩，但是要香得多，而且，它明明滾燙，喝到口裏，下了喉，居然還能透出絲絲清涼，太神奇了。”
“劉嬸子，好喝就再來一碗。鍋裏還有的是！”蕭瓊枝笑眯眯地說。
她怕燙，特意在一個空木盆裏，裝了半盆水，把她那碗山栗子豆腐花，放到裏麵涼著，打算等它不燙唇時，再端出來喝。
現在，就以看大家喝為樂。
“不了，喝這個東西太費糖，劃不來。”劉五秀毫不猶豫地搖頭。
這個時代，糖是稀罕物，較貴。
反正喝完山栗子豆腐花，等下晚餐中，楚芸娘肯定還會用山栗子豆腐做菜。
蕭瓊枝就沒有多勸。
倒是石頭，突然轉過頭來，看著她，目光帶著懇求地問：“枝兒，我等下還可以再來一碗嗎？”
“當然可以，你看，家裏可是有近六大桶山栗子漿還沒煮呢，你要喝多少碗都夠！喝完大不了再煮一鍋。”蕭瓊枝立刻點頭。
劉五秀卻板起了臉。
她瞪一眼石頭，沒好氣地說：“臭小子，就你饞！沒聽我剛跟枝兒說，喝這山栗子豆腐花太費糖麼？不許多喝！等晚上你芸伯娘用鍋裏剩下的山栗子豆腐花，做成豆腐煮作菜時，你再多吃些幾塊豆腐吧。”
“好。”石頭立刻乖乖點頭，神情中沒有任何不滿。
周大勇看到，衝他招招手，把他引到身邊，默默把自己碗裏的一部分山栗子豆腐花，倒往他碗裏，直到倒滿為止。
“謝謝大勇叔。”石頭感動極了，居然衝周大勇恭恭敬敬深鞠了一躬。
一碗山栗子豆腐花而已，周大勇很是有些錯諤。
他好笑地摸了摸石頭的頭：“傻小子，快吃你的豆腐花吧，不用給我行這麼大的禮。”
“嗯。”石頭乖乖低頭啜山栗子豆腐花。
劉五秀則在一邊衝周大勇笑：“大勇，你是他叔，又把你口裏的東西，留給他吃，他給你好好行禮，是應該的。”
說完，她又看向石頭，好奇地問：“石頭，是誰教你學會、這樣有板有眼給人行禮的？”
“我看到王家村、徐家村、劉家村的那些族長，回回看到枝兒，都是這麼行禮的，今天也是，我就記住了。”石頭老實說。