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陳大官人剛才就顧得跟林城的頭頭腦腦套近乎了，把他費勁吧唧做出來的雙龍戲水給忘了，聽到宋維清的話，趕緊站起來笑道：“我親自給大家做了一道菜，這菜叫雙龍戲水，這可不是簡單的菜，而是一道可以治療脂肪肝的菜肴，大家可以多吃點！”
在坐的除了宋維清知道陳致遠做的菜肴有著各種藥物的功效外，其他人全當陳致遠的這些話是為這食療養生會館搞的一個宣傳方式，誰心裏也沒當真，但嘴上卻了些冠冕堂皇的客套話。
陳致遠聽到他們的這些話，知道這些人不信，但這食療菜肴的療效隻要親自吃過後才會了解，事實勝於雄辯，等他們吃了後就知道了，陳致遠笑了笑也不在什麼，直接掀開了菜盤上的蓋子。
眾人抬眼往裏看去，一看這菜的樣子，先喊了聲好，無論這菜的味道如何，或者是陳致遠的那些功效有沒有，單單衝這樣子，這菜就算上精品了。
做這道雙龍戲水，陳致遠可是沒偷懶，他一向做菜就把那“色”字給省略了，就圖一個味道好，今為了給自己這食療養生會館做傳宣，陳大官人可沒把“色”字給省去。
這道菜名為雙龍吸水，自然菜的外觀就是兩條金龍在水中嬉戲，這兩條金龍自然就是陳大官人費勁吧唧炮製好的蛇肉，這蛇肉先火蒸了一下，隨即放入上好的食用肉炸製。當外表成金黃色的時候立刻撈出來，擺放到事先準好的盤子中。
這擺放當然不能隨便擺放，而要把斷開的蛇肉連在一起，如何連接自然要用到食材，充當粘合劑的食材就是雞蛋黃，先把雞蛋黃攪拌均勻撒入適量的澱粉，然後心翼翼的倒入蛇肉連接的縫隙中，隨即點上一些沸油。
這些起來似乎很簡單，但真做起來卻很難，先蛇肉連接部分的蛋黃不能多了。多了就溢出來了影響後續的製作，少了起不到承上啟下的作用，隻能不多不少剛剛好，而且放入後，要立刻點上沸油，讓雞蛋黃外邊迅形成一層焦製糊糊，防止雞蛋黃往外流，放眼世界能完美做到這部的廚子一個手都數的過來。
把兩條蛇全部用雞蛋黃粘連在一起後，陳致遠要用特質的雕刀在蛇肉上雕刻出龍鱗。就這份雕功，換做一般的廚師沒倆時弄不完。就算弄完了，也做不到陳致遠雕刻得惟妙惟肖，可見陳大官人的雕功有多厲害了，刻完龍鱗還不算完，繼續要往上點沸油，目的就是讓那些鱗片蓬鬆起來，這樣顯得更加真實，這油不能點多了，點多了蛇肉上的雕刻好的龍鱗就糊了。點少了，鱗片不夠蓬鬆，不能達到最大視覺衝擊，隻能不多不少剛剛好，陳大官人為了這道菜真是下了不少的功夫。
龍身子做好後，自然得做龍尾跟龍頭，這兩樣相對簡單一些。找來瓤是黃色的番薯，用這個雕刻成龍頭與龍尾的大致外形，然後把這兩樣東西蒸7分熟，隨即沾滿混雜這雞蛋清的麵粉中。在放如油鍋中炸，當外邊的澱粉都炸成金黃色後，取出來，繼續用刻刀修飾，最後安裝到“龍”身子兩端。
既然是雙龍戲水，那自然得有水，這水必須是藍色的，象征大海，要做這海水就得用到藍莓，把藍莓炸成汁還不算完，必須的把這些汁水在鍋內加入土豆粉、食鹽、辣椒汁、一定量的清水調製一下，當然裏邊還少不了陳致遠從宜山鎮帶來的高湯。
翻炒完畢後把這海藍色的湯汁順著擺放好的“龍”旁邊倒進去，在用一把勺子修飾一下，把這粘稠的藍色湯汁修飾成波濤湧動的海麵模樣。
於是現在林城這些大佬看到了盤子中波濤湧動的海麵，海麵上是兩條正在嬉鬧的金龍，無論是大海還是金龍都栩栩如生，讓人猛一看根本就想不到這是菜，這根本就是個藝術品嘛！
所有人看著這道菜全傻眼了，這菜也太好看了，好看到讓人不忍去吃了。
陳致遠看著眾人這吃驚的表情，很是得意，今拿出了全部的手段，看來值了。
宋維清扭頭看下陳致遠，突然道：“致遠你這道菜根本就不是拿來讓我們吃的吧？這樣漂亮的東西，誰舍得吃啊！”
宋維清開了這個玩笑，其他人自然也笑了起來，這菜確實是太漂亮了。
“菜不就是用來吃的嗎？大家嚐嚐，這菜的味道絕對不錯！”陳致遠在一邊笑到。
這會林城的一把手宋維清在，他不動筷子誰敢先動？所以大家都一齊看向宋維清，宋維清苦笑一聲，舉起筷子奔著“龍身”夾去，嘴裏道：“那我就煞風景，破壞這景致了！”