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金敬孝這道泡菜海鮮湯他是原汁原味的棒式菜肴已經有點不合適了，光是他用高湯浸泡輔料的步驟就給這道菜貼上了華夏菜的標誌，更何況棒式菜本身就是從華夏菜演變過去的，所以這道泡菜海鮮湯更兼具了華夏菜肉豐味美的特點，更像是一道地道的華夏菜。
幾位評委把這湯倒入嘴中，先是一股濃得化不開的鮮味躍然於味蕾之上，這味道如同一條條蛇順著味蕾瞬間鑽入人體各處，讓周身億萬個細胞整齊劃一的發出消魂的“呻吟”聲，隨即渾身忍不住打個顫，打顫後每一個人隻感覺渾身上下不出的舒服，實在是金敬孝把海鮮的鮮味用高明的烹飪手法發揮得淋漓盡致，是到了極致也不過分。
鮮味過後就是淡淡的甜味，這甜味淡而綿遠，經久不散，在配上剛才的鮮味，實在是讓人深深陶醉其中，隻感覺整個世界隻剩下這絕世美味，在想不起任何事情來。
緊接甜味而來的就更淡的辣味，這味道由於頂級的調味品，瞬間把前麵的甜味、鮮味硬生生往上拔起了好幾個層次，鮮味與淡淡的甜味已經讓人不知身在何處了，在有這辣味的烘托，那兩種味道簡直絕了，豬八戒吃的那人參果也沒有這道湯的味道好，實在是人人間難得一見的美味佳肴。
幾位評委一口下肚，吧嗒著嘴閉上眼睛仔細的回味這美味，這泡菜海鮮湯實在是太好好喝了。周圍的觀眾到這幾位評委一臉陶醉的樣子，在大屏幕上拿到海鮮泡湯。一個個也感覺肚中一陣饑餓，口水如同衝破大壩的洪水一般在口腔裏肆虐！
整整過去了五分鍾，這些評委才回過神來，他們清醒過來第一件事就是去爭搶那不多的泡菜海鮮湯，這湯汁鮮味異常，裏邊的蛤蜊、明蝦雖然鮮味大部分已經散入到湯汁中，但配合這湯汁來是。依舊是鮮得讓人想一口把自己的舌頭都給吞下去，蛤蜊肉又嫩又滑，一入口微微咀嚼一下就成了一股鮮得化不開的湯汁，好吃得不得了，在這明蝦，由於金敬孝剛才把它們爆炒了一下，所以蝦肉外表微微有些脆，但裏麵卻十分的鮮嫩，這種口感在配上鮮湯。簡直絕了。
在這輔料，西葫蘆燉得剛剛好，不硬也不軟，放入口中一嚼，西葫蘆本身的甜味配合上湯汁的鮮、辣味道。這味道由於一大箱子烈性炸藥，把堵著口水的大壩炸個稀巴爛，嘴裏的口水如同海嘯一般洶湧而出，順著幾位評委的嘴角流了出來。
幾位評委動作整齊劃一的擦了下口水。又夾起豆腐與蘑菇，白嫩嫩的豆腐片上沾染這一層紅色的湯汁，入口即化。豆腐本身的甜味融入湯汁中，讓湯汁的味道更山一層樓，鮮甜得讓人肚中饑餓難忍，仿佛幾百年沒吃過飯一般，在這蘑菇，蘑菇本身的土腥味已經全被金敬孝用鮮味給壓了下去，一入口隻感覺這蘑菇嫩得不像話，這口感在配合上湯汁的鮮味，簡直無法用語言來形容。
幾乎眨眼之間金敬孝這泡菜海鮮湯就被評委們哄搶一空，這幾位老外吃後全是一副意猶未盡的樣子，如果這不是比賽，他們絕對幹的出來逼著金敬孝在給他們每人做上十份這樣的泡菜海鮮湯。
到這幾位評委意猶未盡的樣子，金敬孝也露出了笑容，他突然對贏陳致遠有了極大的信心，正在這時其中一位評委發話了：“親愛的金，你這道菜是泡菜海鮮湯，但是我怎麼沒見泡菜？”
金敬孝聽翻譯把這話給他聽，隨後微微一笑道：“泡菜已經徹底融化到湯汁中，與湯融為一體了，所以大家沒有到！”
聽到這話陳致遠一愣，沒想到金敬孝這泡菜已經到了極致，一般的泡菜不管你怎麼煮都不可能融化，但是最上乘的泡菜由於醃製過程中，菜體內的組織都已經被各種佐料破壞掉，也就是隻有一個外表，裏邊百分之八十都是湯汁，這樣的泡菜口感與味道最好，吃起來絕對會讓人大呼過癮，但是這樣的泡菜製作起來也是極難，一般人根本就做不出來，放眼整個世界能做出這樣泡菜的人也不會超過五個，金敬孝顯然就是這五人中的一個。
台下的觀眾大多都是不懂行的，但他們到這幾位評委狼吞虎咽的消滅掉金敬孝做的拿到泡菜海鮮湯，一個個咽口水的同時也為陳致遠捏了一把汗，這雖然隻是一場簡單的廚藝比賽，但他們還是無比希望陳致遠等代表華夏贏得這場比賽，用第一名來證明華夏幾千年曆史的積累，在廚藝上是棒子國與島國這兩個後勁學生根本就沒法比的。