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陳大官人雖把這酒店的後廚當成了自己家，但這地方可不是真的他們家，所以要做這道魷魚蓋飯就少了很多東西，首先這裏就沒有一些陳致遠需要的藥材，這東西也是最重要的，少了藥材，這魷魚蓋飯也就不能稱之為食療養生菜肴了，不過現在環境有限，隻能將就了。
王駱嫣正出於擔驚受怕的狀態中，那裏顧得上吃什麼味道的，可朱春楠這沒心沒肺的胖子卻跟她不一樣，他是一點都不擔心，就感覺半夜跑到後廚來偷東西吃十分興奮，聽到陳致遠的問話趕緊道：“偶像我喜歡吃鹹味的！”朱春楠是北方人，自然吃不慣甜味與辣味。
陳致遠聽到朱春楠喊他偶像，趕緊瞪了一眼這死胖子，他是怕被王駱嫣聽出點什麼來，但這會王駱嫣光擔心了，也沒注意朱春楠喊陳致遠什麼，看到丫頭沒發現什麼陳致遠出了一口氣，繼續忙活起手裏的活來。
這道魷魚蓋飯普通作法並不複雜，但是到了陳致遠這卻麻煩的很，身為一個吃貨自然對吃是精益求精，陳大官人可不會委屈了自己的肚子。
魷魚先用開水抄了一下，隨即把油燒熱，也不把魷魚放進油鍋中，陳致遠一手持這個特大號漏勺放到油鍋上，漏勺裏全是剛才抄好的魷魚段，另一隻手拿著個勺子，不時盛起一大勺熱油淋在魷魚段上。如此反複幾次。魷魚段就成了金黃色。
把這些東西放到一邊。陳致遠又把米飯端了上來，先把這些米飯放到一個大號的鋁盆中，然後用產子反複的撥弄米飯，這一步是把米飯一粒粒都分開，不讓它們沾在一起，同時倒入少量的開水，這是讓米飯炒後不會很硬，當米飯都被分成一粒粒後。陳致遠又用熱水勾芡了點澱粉，調均勻後倒入米飯中攪拌均勻。
到這會0多分鍾的時間已經過去了，朱春楠有些等不急了，張嘴嘟囔道：“我偶像做個魷魚蓋飯用不用這麼麻煩啊？”
“閉嘴，滾一邊去，在廢話我抽你！”陳大官人聽到這子又喊自己偶像，這氣就不打一處來。
朱春楠也不敢頂嘴，十分鬱悶的踱到一邊蹲在地上，他這樣子就跟個受氣包似的。看到朱春楠這幅模樣，王駱嫣感覺到一陣好笑。撲哧一聲笑了出來。
陳致遠找來一些洋蔥細細切成絲放到一邊，又找來點番茄汁、澱粉倒入到開水中調好。到此時這道魷魚蓋飯的前期準備就算是完成了。
接下來陳致遠往炒勺中放入一些上好的食用油，油熱後，先把蔥薑蒜放入鍋內翻炒，炒出香味後倒入了米飯，仔細翻炒了大概兩分鍾不到的時間就把炒成金黃色的米飯分別倒入三個盤子中，這三個盤子大不一，最大號那個是陳大官人留給自己的，中號的是給朱春楠用的，最的那個盤子是給王駱嫣的。
搞定這些把炒鍋刷幹淨，再次倒入油燒熱，依舊是蔥薑蒜熗鍋，放入洋蔥爆炒一翻，就把剛調好的番茄汁放了進去，在加入少量的食鹽與料酒，當鍋中的湯炒得粘稠時，陳致遠才把炸好的魷魚段放了進去，翻炒幾下就關了火，然後把鍋裏魷魚連帶這湯汁分入三個盤子中。
剛才米飯炒好後就散發這一股濃鬱香味，現在這混雜著魷魚的湯汁也弄好，這香味更是跟有了靈性一般拚命往王駱嫣與朱春楠的鼻子裏鑽。
倆人感覺這香味實在是太香了，長這麼大也沒聞到過如此香的飯香味，朱春楠屁顛屁顛跑過來等著分贓，他也就是屁股後邊沒尾巴，要有的話，真成了搖尾乞憐的大胖狗了。此時王駱嫣心裏的擔心在聞到這無語倫比的香味後也消失得無影無蹤，此時在她眼裏隻有這份魷魚蓋飯。
陳大官人今做的這道魷魚蓋飯雖然不是正經八倍的食療養生菜肴，但也不是其他廚子能做出來的，先這火候就不是普通廚師能掌握的，米飯被炒成金黃色，一顆顆飽滿而圓潤，就跟一顆顆珍珠似的，金黃色米飯上撒著紅色的粘稠湯汁，番茄本身特有的微酸香味撲鼻而來，湯汁中混雜這被炸成金黃色的魷魚段，旁邊還散落幾根洋蔥絲，這賣相實在是不錯。