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日落西山，陳大官人**著上身一手拎著一大串魚一手牽著正拿著樹枝的宋幕青迎著太陽的餘輝往回走，今陳大官人收獲不錯，這點從那一大串魚就可以看出來，宋幕青也玩得很開心，玩著水，看著心上人抓魚，這種兩個人難得單獨相處讓宋幕青心裏滿滿都是幸福。
下山的時候陳大官人還找來一些翠綠的樹枝、花朵給宋幕青編了一個花環戴在她頭上，這更讓宋美女倍感幸福。
兩個人回到宋老爺子的竹樓裏，四位老爺子一看他回來了立刻一擁而上，埋怨起陳大官人做個菜都耽誤這麼長時間，麵對四個饞嘴老爺子的抱怨，陳大官人隻能苦笑回應了，然後趕緊跑去廚房烹製今的晚餐，他實在是受不了這四個老頭的抱怨了。
宋幕青跟以前一樣跟個尾巴似的跟著陳致遠去了廚房，陳大官人把魚剛放到一個幹淨的盆裏宋幕青就跳上了他的背，膩聲道：“你背著我！”
“行，那你別亂動啊！”陳大官人是個好男人，對於媳婦的要求自然盡最大努力，在宋幕青也不胖，以陳大官人強悍的體力，背著她跑個一萬米都不成問題，就背著她做個菜算什麼事！
把光滑細膩的臉頰貼在陳致遠的略有些粗糙的臉上，宋幕青笑道：“老公今吃什麼啊？”
陳大官人看了看盆子大不一的魚想了一下道：“做個你沒吃過的菜，叫做陰陽魚。保證好吃！”
“陰陽魚？這名真怪，不過你做的肯定好吃。快做吧！”對於陳大官人烹製的美食，宋幕青一向沒什麼抵抗力，此時恨不得那道菜立刻擺在自己眼前才好。
陳致遠笑笑沒話，雙手忙活開了，他先挑選出幾條個頭最大的草魚放到一邊，然後是個頭稍微點的鯽魚放到另一個盆裏，剩下的魚就算是鯽魚了，而且個頭更。這些魚陳大官人打算做個鯽魚湯。
飛快的把這些魚洗幹淨，陳致遠翻了下廚房裏的東西，發現藥材很全，他需要的都有，這些藥材自然是宋老爺子準備的，老爺子準備這些藥材一個是方便這裏的廚師按照陳致遠教給他們的辦法炮製藥材然後給他製作菜肴，另一個原因就是陳致遠來了後可以給他做更好吃的菜肴！
製作鯽魚湯需要的藥材有百合、生地黃、熟地黃、麥冬、玄參、川貝母、當歸、白芍、桔梗、甘草。這些藥材的作用就是潤肺、化痰，四位老爺子年紀都大了，肺功能肯定跟年輕人比不了，喝了加入這些藥材的鯽魚湯可以改善他們的肺功能，在加上鯽魚湯含有豐富的蛋白質，可以增強四位老爺子的體質。所以這道鯽魚湯十分適合四位老爺子！
陳致遠把百合、生地黃、熟地黃、麥冬、玄參、川貝母、當歸、白芍、桔梗、甘草用水火共製的炮製法子提取出一碗淺綠色的藥汁放到一邊，隨即找來宋老爺子泡茶用的玉龍山的山泉水直接放到砂鍋裏燒開，把洗好的個鯽魚都放了進去，隻加入一點食鹽，其他的調料什麼都沒放。最後把藥汁倒入其中，關火慢燉起來！
忙活完這些陳大官人就開始製作陰陽魚了。這道菜需要枸杞、絞股藍、茵陳、金銀花、枳殼、紅棗這幾位藥材，這些藥材有著護肝的作用，四位老爺子年歲大了肝功能肯定減退了很多，他們平時又會服用一些西藥，這些西藥全部經過肝髒排泄，會對肝髒產生一定的損害，所以給他們吃這道有著護肝作用的陰陽魚是最合適不過的。
枸杞、絞股藍、茵陳、金銀花、枳殼、紅棗這些藥材陳大官人直接火製成細細的藥粉放到一邊待用，然後找來一顆很特殊的藥材，這東西非常常見，相信大部分人都見過，但知道牽牛花藥效的人卻不多。
牽牛花的藥用價值其實很高，明代吳寬寫詩讚道：“本草載藥品，草部見牽牛。薰風籬落間，蔓出甚綢繆。”
藥理研究分析，牽牛子含有牽牛子甙、牽牛子酸甲、沒食子酸、裸麥角堿、野麥堿等成分，能刺激腸道、增強蠕動，有強烈的瀉下作用。
但今陳致遠用牽牛花卻不是要用到上述的那些作用，而是利用牽牛花的一個特性——降低油溫，這點恐怕很多人都不知道。
要想讓牽牛花有降低油溫的作用還需要一個步驟，那就是把牽牛花放到火上烤，烤到微有焦黑色就可以了，一般的廚師都可以掌握烤牽牛花的火候，所以這步驟非常簡單，陳大官人三兩下就完成了。