陳大官人趕緊拉住她笑道：“給你看個好玩的你在吃，你不很奇怪我剛才的舉動嗎？等你看了就知道我剛才的舉動是為什麼了！”
也聞到了香味的宋老爺子四位也不吵了，全都湊過來，手裏握著筷子大有一擁而上去搶魚吃的架勢，陳大官人趕緊組織道：“別著急，別著急，等一下在吃！”
完陳致遠找來一雙幹淨的筷子，兩手各自握著一根一下順著魚腹下麵粘著的糯米捅了進去，隨即雙手一用力，硬生生把燉熟了的草魚給分開了!
他這一分開所有人都傻眼了，隻見草魚的肚子裏邊的魚肉呈金黃se，這明顯是被炸過的痕跡，魚腹中現在正流淌著金黃se的油，油中有一條被炸成了金黃se的鯽魚，在這個時候還能聽到油炸魚時發出的聲音，這可太神奇了，要知道這個大鍋已經被端來有一陣子了，按理也沒在加熱，而且草魚外邊全是魚湯，光憑借魚湯的溫度怎麼會讓草魚肚子裏的油那麼熱，水的沸點可不能讓油也沸騰，更何況水也沒沸騰啊！
陳大官人看眾人都在發愣，也不等他們問，直接解開了謎底，輕了下嗓子道：”這道菜叫做yin陽魚，為什麼叫這名字大家應該能從作法中看出一二，草魚是用水燉的，這是yin，魚腹中的魚是炸的，這為陽，而且魚腹中的鯽魚並不是我炸好後放進去的，而是直接放入其中，在加入油！”
“可這也不對啊？水的溫度怎麼可能讓魚腹中的油沸騰起來？”宋老爺子第一個張了嘴，問出了自己想知道的問題。
“我加入了牽牛花，這東西可以降低油溫，也就是降低沸點，所以水的溫度足夠讓油沸騰起來！”陳大官人到這又指著魚腹道：“我在魚腹上沫了牽牛花的藤蔓製作的粉末，這東西可以讓油在脫離了加熱後保持沸點，所以過了這麼長時間這油還是很熱的，足夠把裏麵的鯽魚炸熟、炸su！”
“你子別當醫生了，就當廚子，這種作法虧你想的出來，不管了，不管了，趕緊吃！”宋老爺子最先失去了耐心，這魚的作法他不大關心，他關心的就是趕緊吃，話一完伸出筷子就夾起了一塊草魚的肉放到嘴裏！
魚肉一入嘴就是鮮香的味道，不過這鮮味沒有鯽魚湯那麼濃鬱，但是香味卻更勝鯽魚湯，這草魚肉外邊那層入口即化，成了一股又鮮又香的糖汁，可裏麵的肉，也就是魚腹上的肉卻沒化，微微一嚼，su脆可口，就跟吃炸魚似的，十分有嚼頭，而且是越嚼越香，在搭配上嘴裏魚肉化成的湯汁，這道菜的味道簡直絕了，既有燉魚帶來的鮮香味，又有炸魚帶來的醇厚香味，稱之為人間美味也不為過。
宋幕青沒吃草魚，她喜歡吃油炸的食物，所以把目標對準了魚腹內的鯽魚，用筷子一夾，本以為能夾下一塊魚肉來，但魚肉沒夾下來，卻把整條鯽魚夾了過來，換做以前宋幕青肯定要找人幫忙弄下一塊魚肉來吃，她可不會很沒風度的啃一整條魚，可現在的情況跟以前不一樣，周圍有四個虎視眈眈的老爺子，而且一個比一個能吃，真要是就弄下一塊魚肉來吃，不得這條魚就吃不到了。
於是宋幕青一咬牙直接就啃起了那條被炸成金黃se的鯽魚，用嘴一咬，隻感覺su脆無比，用牙齒一咀嚼，炸魚特有的醇厚香味立刻縈繞在口齒之中，並且這醇香味順著口腔向四處擴散，鼻子裏呼出的空氣都帶著一股子濃濃的香味。
金黃se的鯽魚魚骨都被炸su了，所以更本就不用a心魚刺的事，把魚刺用牙一咬，依舊是su脆可口，嚼頭十足，越吃越香！
陳大官人看大家都吃得狼吞虎咽的，生怕這些菜被他們一掃而空，沒自己的份，想也不想也抄著筷子加入了爭搶中。
這頓飯四位老爺子也沒喝酒，實在是吃得過癮，那裏想的起來喝酒啊？一頓飯隻用了半個多時的時間就結束了，用時如此之短，就是因為他們吃的太快了，五個人不管男女老少，全都是猛搶猛吃，吃得那叫一個香。
四位老爺子自然沒吃夠，要求陳大官人在做點，但陳大官人可不管了，一個是他們四位不能吃太多，在一個就是他也累了，於是拉著宋幕青就跑了，本來想拉著宋幕青滾下g單的，但一個電話讓陳大官人沒了這心思！rs！。
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