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王秀英腦子裏想著問題，手上的動作卻不慢，很快肉就被切成了小小的肉丁放在一邊的小碗裏備用。
清明前後的天氣還是比較涼了，今天的溫度最高不過七八度，因此切好的肉放上一天、半天也不會壞。
原來還帶了些泥土的薺菜也被王秀英洗淨放在幹淨的小籃子裏控幹水份備用。
鹹味兒的餡因為加入蔬菜，時間長了容易出水失去蔬菜的鮮味，因此隻能在包前進行調味，於是王秀英就開始準備甜餡兒。
家裏還有些自家種的白芝麻，雖然沒有黑芝麻吃著香，不過在紅糖裏加點進去吃著依然是香噴噴。
再加些什麼呢？
王秀英在廚房裏轉了圈，想起家裏還有去年王興順家給的花生和過年時舅母們送來的野生核桃，不由抿嘴笑了笑。
先將核桃敲開挑出核桃仁，然後抓了一把花生與核桃仁一起用清水洗淨，然後起火將核桃仁和花生炒香炒脆。
將灶肚子裏的火滅了，借著鍋的餘熱把需要的芝麻也炒得香噴噴的。
轉身找出家裏的小石臼，將炒好的核桃仁和花生一半倒入小石臼裏，剩下的那一半放在碗裏撒了點細鹽給王秀誠當小零嘴兒。
拿起小石杵將小石臼裏的核桃仁和花生搗碎，然後倒入大碗裏，將炒香了的芝麻也倒入大碗中。
確定大碗裏的核桃花生碎和芝麻都涼透了，這才找出家裏的紅糖罐子，將紅糖倒入大碗裏，細細攪拌均勻，拿小勺子挖了一小勺放在嘴裏品了品，王秀英的臉上露出一絲得意的笑容，顯然對自己調的甜味餡兒十分滿意。
餡準備得七七八八以後，王秀英就開始清洗蒸籠，雖然每周回來都會用到，不過王秀英還是喜歡在用前細細清洗。
蒸饅頭餃子的時候，王秀英都是用塊比蒸籠大些的幹淨紗布墊在蒸籠上，以防麵食沾粘在蒸籠上。
清明果是用糯米做的，與小麥麵粉做的饅頭包子不同，極易粘沾在紗布上，因此用紗布做隔離就不是最好的選擇。
想起往年林玉娟每當做清明果前都會摘些的柚子葉子清淨再一張張剪成圓形，王秀英找出剪刀拿了隻小鋁盆就出了廚房。
她記得在離新房不遠的小山坡上有一棵野生的柚子樹，樹葉長得挺大，每年結出的果子卻很小，也很難吃。
不過那大大的柚樹葉用來墊清明果，卻是一等一的好東西。
王秀英很快就到了柚子樹下，柚子樹葉一如記憶中，長得十分肥大，拿起剪刀飛快地剪起樹葉，很快就裝了半小鋁盆，沒有百張也有七八十張了。
“夠了夠了。”王秀英自言自語著端起小盆就要往家去。
正在此時，一個熟悉的聲音從家的方向傳來，聲音帶著哭音帶著淒厲，驚得王秀英一個趔趄，手上的盆差點被她摔出去，整個人也差點從山坡上滾下去。