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這樣的醬罐在太陽暴曬十天左右就會散發出濃鬱的醬香，舅舅們還為此專門買了足夠覆蓋這批醬罐子的油布，就是為了避免醬罐內的醬進入雨水露水。
農家做醬有句諺語：一滴雨水一隻蟲。
豆醬暴曬期間淋入雨水露水都是大忌，醬罐裏哪怕隻要進入一滴生水都會壞掉整罐醬。
夏季多陣雨，前一刻還是烈日高掛，下一刻就可能是狂風暴雨，為了保證這批醬的質量，曬醬期間，無論生意有多忙，林家都會留個得力的人，以免壞了辛苦做成的醬，還要耽擱京城貴人的生意。
曬醬除了不能讓醬淋雨，每天一大早還要把每個醬罐內的醬上下攪拌一番，這個攪拌隻能安排在一大早罐內的醬溫度降下來的時候，否則會導致醬發酸，這又是一個極講究的地方。
這個工作一般都是外婆帶著三表姐林敏敏來完成的，有空的時候王秀英也會去湊個熱鬧。
王秀英雖然記得做醬的大概步驟，卻早就忘記了這些要素，通過這一次實踐，再次深切地感受到醬的辛苦。
落實了今年京城菜館需要的醬，王秀英開始考慮如何說服兩位表姐的服裝廠進行合理的轉型，像現在這樣假冒別人的品牌商標是絕對不能再繼續的，這樣的行為實在太短視。
繼續做這種隻看眼前的利益的事情，最終品嚐的會是惡果。
“秀英的話，你們要聽得進去，各人更要動動腦筋好好想想法子，看看該怎麼做才是最好。別總依賴秀英給你們出主意。”老外公磕了磕手上的煙嘴，一邊從煙袋中拿出煙絲一邊說道。
這些小兒女實在太過依賴秀英了，什麼都讓秀英去想，那他們的腦袋生來是幹啥用的？
每次看到兒孫們有什麼難題首先就想著讓王秀英替他們拿主意，老外公的心裏就很不得勁。
王秀英是能幹，可她到底隻有一個腦袋，俗話說一人計短，二人計長，三個臭皮匠還能頂過一個諸葛亮呢！
再說，他們總不能指望王秀英一輩子吧，總得自己長成起來才是根本。
“嗯，外公說得對。我也隻是從國家政策的大趨向方麵給你們大家提個醒，該怎麼辦的確還得靠大家開動腦筋集思廣益。”王秀英先對著老外公甜甜一笑，然後看著一臉窘態的表姐和表姐夫挑眉擠眼。
薑的確是老的辣，老外公的話完全說到了點子上，也是王秀英想要說卻不太好說出口的。
“可是別人家都是這樣做的啊。”林珍珍小聲嘀咕。
林珍珍是最先知道王秀英反對他們使用別人的商標，也許真的是應驗了“一孕傻三年”這句話，這些天林珍珍不但沒好好考慮王秀英為什麼會反對，在她的心裏甚至覺得王秀英提什麼商標保護之類的是杞人憂天。
當然林珍珍會這樣想，倒也不能太過責怪，這個年代對商標保護的力度很不給力，甚至連商標擁有者本身還沒真正重視起來。
王秀英心裏清楚得很，在此後幾年Y縣還會冒出許許多多的假冒偽劣商品。
可是王秀英更清楚，假冒偽劣商品絕非正道。
國家對假冒偽劣商品的打擊力度將會一波強過一波，前世因為製造假冒偽劣商品被判刑坐牢的並不在少數。
如果林珍珍他們再不加以重視，就算輪不到他們去坐牢，他們這個服裝廠必定會以關門打烊為最終結局。
真到那個時候，服裝廠關閉還隻是件小事，無非隻是損失點錢，可是如果有人為此去坐牢，或者因此讓這對堂姐妹之間起了嫌隙，或者讓他們從此一蹶不振，無論是哪一種，都是王秀英不願意看到的。