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雁棲湖說白了就是一座水庫，它最大的特點就是水麵寬闊，湖水清澈，其他的還真看不出來有什麼出彩的地方。
讓大家失望的是湖麵上隻有稀稀拉拉幾隻大雁，也許還沒有到大雁來此棲息的時候。
這讓大家的遊興大減，不但沒有在此多做逗留，也再提不起去別處遊玩的興致，一致決定返回京城。
到達京城大家幹脆直奔朝陽區王秀英名下的那座四合院菜館，這座菜館開業以來，還沒請大家好好坐下來吃過一頓，今天人員算得上齊全，擇日不如撞日，算是來此大吃一頓。
這家菜館與新興巷口的那家都是由明海一手操辦起來的，而且都是四合院私家菜館，風格卻截然不同。
新興巷口的菜館比較中式，這家菜館則很有些異域風情，裏麵雖然也有中餐，卻以西餐這主。
菜館剛開業的時候王秀英還真有些擔心這個年代會有多少人來這裏品嚐西餐，沒想到開業以來，生意好得沒法說。
昨天啟程前李龍躍特地給明海打了聲招呼，他們今天中午可能來此用餐。
雖然隻說有可能，明海自然把這個有可能當成肯定來處理。
幸虧明海把可能當肯定處理，要不然一下子湧進十個人，還真找不出可以安頓他們的包間。
王秀英曾經帶著王秀誠和林靖雅來這裏開過洋葷，請明海替他們講解了一番吃西餐的禮儀。
如果隻是王秀英一個人，倒是不用麻煩明海，其實王秀英的西餐禮儀並不比明海懂得少，隻是她不能明著說她什麼都懂，隻能假裝認真聽講，並不動聲色地配合明海，時不時向明海提出初學者容易出現的錯誤，讓王秀誠和林靖雅記在心裏。
也正是那次明海講解，使得王秀誠和林靖雅多少懂些西餐的禮儀。
就算他們做得還不到位，至少他們知道右手拿刀左手拿叉，也知道用刀切肉時要先將刀子輕輕推向前，再用力拉回並向下切，不讓刀與盤子發出刺耳的聲音。
到了這裏大家理所當然全點了西餐，王秀英給自己點了份七分熟的菲力牛排，王秀誠和林靖雅點了沙朗牛排，點的都是八分熟的。
上次來這裏吃，王秀英給大家點的是七分熟的，結果這兩人看著切開的牛肉還留著血絲，壓根就不敢吃，最後不得不端回去請廚師再加工。
那天當他們聽到有人點六分熟的牛排，眼睛瞪得都快要奪眶而出了，此後王秀英再要請他們來這邊吃牛排，兩人那頭搖得就像撥浪鼓一樣了。
今天要不是大家都來了，想必這兩人情願回去吃麵條吃糊糊也不願意來這裏吃牛排。
王秀英不止一次地笑話這兩人是標準的鄉巴佬，而且還是那種冥頑不靈張巴佬！
還好這兩人今天鼓起勇氣要了個八分熟的，王秀英在心裏猜測，這兩人最想要的是全熟牛排。
這群人中也就他們三個算是鄉下來的，其他人應該都有機會品嚐過西餐，也都懂得什麼樣的牛排什麼樣的火候最為鮮美，看他們一個個點的最高也是與王秀英一樣的七分熟。
方盈盈點的是五分熟的肋眼牛排，李輝點的是與王秀英一樣的七分熟的菲力牛排，方超這一對和方正揚點的都是六分熟的肋眼牛排，而李龍躍和曾光輝點的五分熟的沙朗牛排。
等大家全都點完，林靖雅和王秀誠的臉色真的有些差，看他們那個如坐針氈的架勢，王秀英就覺得這兩人這會兒最想做的事是站起來拔腿就跑。
“靖雅啊，你點的那個沙朗牛排八分熟不覺得太老了嗎？要不要讓廚師換成六分熟的？”方盈盈對著林靖雅好心提醒：“沙朗牛排四分到六分熟的時候最鮮嫩，八分熟快成紅燒牛肉了！”
林靖雅把頭搖成了撥浪鼓：“不要不要，我就要八成熟的。”