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第七百一十八章珍惜老人在世的日子(1 / 2)

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“小嬸,這個菜到底怎麼做才好吃?我們在美國也能買到,可是無論是拌著吃炒著吃還是串湯吃,總是去不掉那點苦澀味。”王秀英剛走進廚房,李嬌就指著廚房裏的某蔬菜一臉苦惱,向王秀英討教道。

王秀英一看廚房裏並沒有齊芳華的影子,連陳阿姨也沒有人影,不由有些驚訝。

隻要齊芳華和陳阿姨有一個人在,李嬌的這個問題就會有人給她指點。

因為王秀英的工作越來越忙,下廚的機會自然也就越來越少,因此她早就將那麼做菜的小竅門不加掩飾地教給了齊芳華和陳阿姨。

王秀英拿起一把蔬菜,將她的一些心得體會一一教給李嬌最後拿起一把菠菜道:“就拿這個最常見的菠菜來說,如果不加以處理直接將清洗幹淨的菠菜炒著吃或者做湯,這樣做出來的菠菜吃到嘴裏那種澀澀的味道很久都去不掉。”

李嬌連連點頭,她喜歡吃菠菜,卻又恨吃菠菜,因為吃完以後的那股子澀澀的味道就算刷了牙也沒用,不但嘴裏不舒服,往往連胃也會不舒暢,漸漸地隻能望菠菜興歎了。

王秀英知道李嬌在國內的時候基本沒有下廚的機會,因此她可以說很不擅廚,據說白媽媽雖然是個能幹的人,偏偏也是個不擅廚的人,李嬌現在的表情就能說明一切。

“你要是覺得蔬菜有苦澀味,有個十分簡單的辦法,那就是將蔬菜先用開水加點油和鹽焯一下,時間不用長,一般的蔬菜放入滾水裏再滾個十秒鍾就差不多了。如果是苦瓜這種帶著明顯苦味的蔬菜,切好以後用鹽抓一抓再擠去水可以去掉大部分苦味,另外適量放少許白米醋或白砂糖也可以壓低苦味。”王秀英一邊說,一邊利落地將廚房裏備好的幾樣菜該炒的炒該拌的拌,等出去辦點事的齊芳華和陳阿姨回到廚房,看到的全都是成品菜了。

李家吃飯雖然沒有食不言的規矩,不過大家吃飯的時候依然很少開口,白辛原幾次想要說話都被李嬌阻止,直到吃完飯白辛原終於找到了開口的機會:“今天這個菠菜真好吃!”

“那當然了,也不看看是誰炒的!”李嬌翻了個白眼給白辛原。

白辛原微微一愣,李嬌這意思難道這道菠菜是她炒的?

不對啊,李嬌又不是沒炒過菠菜,哪次吃完以後嘴裏都是澀澀的讓人難受半天,因為這個澀味,他家已經很久沒吃菠菜了。

可是如果不是李嬌,那麼李嬌這話又是什麼意思?

難道真是因為水持和土壤不同的緣故?

很快李輝就揭開的答案:“今天這個菠菜肯定是小嬸的手藝,我姐能把菜煮熟就是勝利。”

雖然明知李輝說的是實情,可是白辛原不樂意了,他的老婆再不擅長廚藝,人家今天也在廚房裏忙了好半天。

白辛原掃了李輝一眼道:“我啊,就喜歡吃你姐做的菜,熟不熟的都喜歡。”

李輝剛喝了口水進嘴,直接被白辛原的這句話給笑噴了。

幸好他還知道左右都坐著人,趕緊地低下頭去,所以全都噴在了他自己的褲子上,不過就算如此,也讓坐在他身邊的尚雪好一番忙碌,最後還是齊芳華笑罵了他一句:“看你什麼樣子,還不趕緊上樓去把褲子換了?!”

白辛原的話讓李嬌的臉騰地紅了個透,不用猜大家也知道白辛原這話肯定是有故事的,而且這個故事的主人公肯定就是李嬌,李輝和王秀誠理所當然都是知情者。

沒看王秀誠也一直憋著笑,連臉都給憋紅了嘛!

李輝上樓換褲子去了,白辛原被李嬌瞪了又瞪,就有些不太自在了,正好看到王秀誠憋紅的臉,總算找到了替死鬼出氣:“想笑就笑,這樣憋著也不怕憋出內傷!”