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21.第21章 第二十一章(1 / 3)

傅默呈把白色保溫盒打開。

裝在小瓷碗盤裏的食物被拿出來,一一放在桌上。每人一碗皮蛋瘦肉粥,每人兩隻鹵水鵝翅,每人兩枚泛著甜香的酥皮蛋撻。

皮蛋瘦肉粥在冬日裏冒著熱氣,粥米粘稠軟糯,切碎的瘦肉與鬆花蛋被包裹於其間,滋味相融,暖意綿綿,堪稱寒冬的溫暖慰藉。

鹵水鵝翅色澤棕紅,皮滑肉厚,泛著薄薄的油光。長生路上老店鋪的獨家鹵水配方。來自肉桂、茴香、生抽、豆蔻、陳皮、沙薑、魚露、西芹、花椒等的風味千絲萬縷地滲進了鵝肉裏,百種口感,千種滋味,融成一種獨特而勾人的食香。

酥皮蛋撻鮮黃香甜,薄脆細密的酥衣一層層包裹起來,中間是細嫩飽滿的金黃色蛋撻心。像這樣的蛋撻,咬一口一定會掉酥,灑得滿身都是,但沒人會在乎。

食物香氣引得周圍明裏暗裏地往這邊不停張望。

傅默呈說,“小謝老師,你先選。”

謝亦桐從眼前兩人份的食物裏隨手挑了一份挪到自己身前,伸手在學校食堂桌上的碗筒裏拿了筷子和勺子。

正要動筷,忽聽見對麵的人說,“等一下。”

她抬眼。“怎麼了?”

傅默呈道,“我買了蛋撻之後才發現,有一個小問題。”

“什麼問題?”

他朝著擺在一左一右的蛋撻和鹵鵝翅指了指。“這兩樣東西的味道都很鮮明獨特,一旦入了口,就會霸占人的味蕾。”

“所以呢?”

“所以,先吃哪個好呢,這是個問題,”傅默呈說,“如果先吃蛋撻,蛋撻的甜香會削弱鵝翅的鹵味。如果先吃鵝翅,鵝翅的鹵味也會損害蛋撻的甜香。”

換言之,這是要二選一了。先吃哪個,哪個就能發揮出百分百的味道,而後吃的那個則必然失去本色,有些被犧牲掉的意味了。

謝亦桐竟是沉思了。

她此前從沒處理過這麼細枝末節而又鮮活可愛的生活問題。她甚至從來沒想過世上竟然能存在這樣的問題,對她來說食物一向隻是果腹的工具而已——除非難吃到了和幾步之外的食堂“餃子”們一樣的程度。

她握著筷子認真思考一陣,很認真地回答說,“我決定先吃鵝翅。”

傅默呈望著她笑了。

謝亦桐道,“我猜你會先吃蛋撻。”

“你怎麼知道?”

“因為你似乎真的很喜歡甜食。”

“我是很喜歡。”

謝亦桐納悶地問,“你為什麼不胖?”

他輕輕地說,“因為雖然喜歡,但還是會節製。”

“我昨天才看見你辦公桌上堆了好幾盒巧克力。”

“但每天隻吃一顆。”

“我不信。”

“真的。”

她聳聳肩,不再說話,用筷子夾起了小瓷盤中的鹵鵝翅。獨特的鹵水香撲進鼻子裏,先不等腦子有什麼反應,肚子倒小聲咕咕叫了。

她咬一口下去。

——那家善於做粥的包子鋪把這獨家鹵水鵝每天限量出售,實在是有理由的。否則全世界賣鹵水鵝的店都要倒閉了。

傅默呈看著桌子對麵眼睛不自覺地亮了起來的人,問,“好吃嗎?”

她沒空答他,隻點點頭。

又咬一口。

好吃。

他笑了笑,拿起一隻蛋撻,也開始享用他的早餐。

一餐畢。

傅默呈說,“小謝老師,明天你想吃什麼?”

“這個。”

“不嚐嚐別的嗎?別的東西也會很好吃。”

她沒說話,低頭看了看空碗空盤。

傅默呈說,“學校後街的舊巷子裏住著一個姓高的老人家,以前是開餛飩店的,生意很紅火。雖然現在店已經關了很久,但如果帶他喜歡的禮物到他家裏去,他還是會答應做的。他做的雞湯餛飩很好吃。”

“和別的餛飩有什麼不一樣?”

“很不一樣,”傅默呈說,“而且,除了餛飩,他還會做涼糕。據說從前他還在開店的時候,經常有人為了吃他做的一碗涼糕從很遠的地方專門搭車過來。”

謝亦桐不說話。

即使肉已經沒了,美味的鹵鵝翅的味道仍從沾著鹵水的空盤上隱隱散發出來。

見她望著盤子不說話,傅默呈說,“高爺爺的手藝很好,會比今天的東西更好吃。”

“……真的麼?”