一天，秦重又把龍霄請到家裏吃飯，吃罷飯龍霄就對秦重說道：“秦重，你以後別去賣油了，太累太辛苦”，秦重笑哈哈的說道：“龍大人，我賣油每天能賺不少的銀子，要是不做了，豈不是可惜”。龍霄：“我教給你豆腐，你每天會賺更多的銀子”。秦重很是納悶：“龍大人，豆腐是什麼？怎麼做？”，龍霄就叫什麼是豆腐給秦重解釋了半天，秦重就明白了。
原來，豆腐是一種菜，是由豆子做的，不但豆腐能吃，就是叢豆腐的下腳料可以喂豬，也可以賣錢。秦重一盤算，這個買賣不錯，自己就可以做老板了。而且，全縣城就自己會做，自己可就發大財了。龍霄就讓秦重兩口子準備好了東西，就把技術交給了秦重二人。這在前世來說，是一個很普通的技術，對於隋朝的秦重來說，這可是新鮮事情，秦重兩人就學會了。
開始的時候，秦重夫妻二人，每天就做五包，也就100來斤，每天賣完了就休息，每天也能賺1000個銅板，後來，還是莘瑤琴會經商，就買下了一個大宅子，聘請了60個人，做了30口大鍋，每天就生產300包，也即是6000斤，每天就能賺取銅板6萬個，除去本錢就能賺取4萬個銅板，每天就能有400兩銀子的利潤，可是比賣油強多了。以至於後來，秦重又按照莘瑤琴的意思，在全城開辦了十家豆腐店，每家豆腐店每天都能出產2000斤豆腐，每天的收益就是20萬銅板，折合銀子就是2000兩銀子。秦重成了遠近聞名的豆腐大王。
秦重這一出名不要緊，就連京城都知道了，說秦重會做豆腐，都想嚐嚐鮮。可是豆腐不能儲存很久，從神物縣送到京城最快也要七八天的功夫，送到了也就餿了。於是，皇宮裏派人來了，要求秦重想辦法給皇宮送貨，沒奈何，秦重隻好在京城開設了一家分店，每天也生產一萬斤豆腐，可還是滿足不了京城吃的市場。迫於眾人的壓力，秦重是個老實人，就將自己做豆腐的技術傳授給了別人，沒有幾個月的時間，京城就冒出來了上千家做豆腐的豆腐店，整個京城就吃上豆腐了。這樣一來，秦重的生意就受到了影響，後來，才慢慢恢複過來。
因為秦重做生意誠實有信用，做出來的豆腐質量也是最好，生意又恢複到了開始的狀態，還是供不應求。再到後來，豆腐的吃法風靡全國，就是神物縣也有幾十家，還是比不過有秦重的豆腐店，一直就是生意興隆。
俗話說的好，好心有好報，秦重把做豆腐的技術傳授了出去，自己也得到了福祉，莘瑤琴懷孕後，就給秦重生了一對雙胞胎兒子，秦重高興的不得了，懇請龍霄給自己的孩子起名，龍霄就給秦重的兩個兒子起名叫秦祖新，秦祖榮，秦重如獲至寶，逢人就說是縣丞大人給自己的兒子起的。莘瑤琴為了感謝龍霄，知道龍霄不會收禮，就捐獻給縣丞衙門1萬兩銀子，算是犒賞縣丞裏的捕快們。
龍霄就把這一萬兩銀子，每人三兩發放了下去，3千捕快每人都一份，四個捕頭每人得到了250兩。龍霄就說是秦重捐贈的，整個縣丞的捕快都對秦重有了好感，自此以後，更沒有人敢欺負秦重了，因為，背後有縣丞的照顧，還有幾千個捕快的好感，一旦有什麼事情，捕快們都自告奮勇的給秦重出麵，秦重就成了捕快們保護的對象。從另一個方麵，也說明了莘瑤琴是一個有心計的女人。
以前的時候，莘瑤琴在青樓裏，賺的銀子不是很幹淨，都是青樓客的銀子，因為自己贖身，都花了進去，這是莘瑤琴的一塊心病，現在做豆腐店，每月也賺十幾萬兩銀子，莘瑤琴自然就會想到樹立自己的名聲，就是就跟秦重商量：“孩他爹，咱們現在有錢了，還是給孩子留點名聲，我以前是青樓女，名聲不怎麼好聽，孩子長大之後，就會受到影響，我聽說縣丞大人跟豔春樓的老板黃子虛開設了一個慈善堂，他們每人每月都捐獻一萬兩銀子，我們現在每月也能賺十幾萬兩了，咱們每月也捐一萬兩銀子，何不也博一個善人的名號？”。