["夏魚趕緊回後院叫上周氏和夏立根,搬了好些瓜瓤和瓜皮到他車上,讓他回家喂雞喂豬或者喂牛都行。
後院太小,牛車進不來就停在大門外,瓜是一筐一筐搬進後院的。王大壯這人老實本分,不該問的一句不問,每回搬瓜都是目不斜視,連口水都不喝,就在院子裏和夏學信打了聲招呼,更別說去南屋了。
這也難怪會被李嬸子選中做上門夫婿,婚後更是踏實肯幹,對妻兒老小也是關懷備至,不知羨煞多少旁人。
院子裏的瓜子在牛車回來之前已經收了起來,所以他看到了隻有沒了瓜子的瓜皮和瓜瓤,正常人都會好奇的問上一句。
可他沒有,隻字未提,夏魚對他十分滿意,其實理由都已經編好了,他若問就說小豬仔太小怕吃了瓜子生病……
他見院子裏確實還堆了好多,吃不完扔了也可惜,這才同意。周氏又裝了兩碗棗子放在李氏用來盛雞蛋的籃子裏還給他,他說什麼也不收,還是夏學信發話說是給他家虎子的這才收下。
他是倒插門過來的,來了十來年了才得虎子這一個孩子,還是一舉得男,虎子可是他和李氏的命根子。
等他回家卸了牛車也差不多到中午了,李氏也從地裏回來了,一到家就見自己六歲的寶貝兒子正津津有味的啃著棗子。一問才知道怎麼回事,再看籃子頓時覺得有些愧疚,好姐妹家出事她隔了這麼久才想起拿東西去看看,結果拿去五個雞蛋還換回一車東西不說,還有那麼多棗子。
就連李德茂老兩口也讚歎不已,直言看走了眼。以前和老夏家一起過時做不了主,看不出來,這一分開就見著人品了。還吩咐女兒女婿以後能幫的就幫上一把。
李氏將瓜皮和瓜瓤扔了一些進豬圈,又裝了一筐去牛棚,就連雞圈門口都放了些,大受歡迎,很快就被吃完了。
飯桌上李氏還特意囑咐兒子,以後見到小荷以後別老跟那些大孩子玩,碰見小荷拿丫頭也帶她一塊。
夏魚一家又忙活了一會才開始準備午餐,今天的午餐特別豐盛。因為夏魚去擔水的路上沒忍住誘惑,光顧了夏家的菜園子,不僅摘了一大把豆角還掰了幾根黃瓜,另外還有一把韭菜。
中午的午餐依舊是餅子,可菜多了涼拌黃瓜,炒打瓜皮,和炒豆角。還有一個硬菜,燉野雞肉。
周氏寵著夏魚,每道菜剛做好就會夾一筷子給她嚐嚐。
這涼拌黃瓜清爽可口,咬進嘴裏脆生生的,雖然沒有香油可她們有雞油,愣是把寡淡的拍黃瓜吃出了肉味。
雞油是在夏魚的建議下,周氏操作的,方法很簡單,燉雞熬到一半用湯勺將湯的表層浮油舀出放在碗裏,然後放入剛打的井水裏冷置,待凝固後上層的膏狀物體就是雞油了,雖然不純,可夠香！
需要用的時候加熱化開,當然挖一勺直接涼拌菜也是一個不錯的選擇。
炒打瓜皮是她娘周氏的創意之作,她娘見去過瓤的打瓜皮依然很有厚度,就算給豬吃豬也吃不完,放著壞掉也可惜,於是琢磨來琢磨去就讓她想到了這個法子。它的外表層是綠色的硬皮,拿刀將其削掉就隻剩下白白的瓜內皮,清炒之後別有一番滋味,當然也是淋了雞油的。
由於菜色多,所以今天的雞湯裏並沒放很多土豆充數,周氏聽夏魚惋惜棗子不紅,藥效不夠才想起紅棗可以補血,心想藥效再少總有點。於是抓了七八個棗子洗淨放了進去,快熟時又削了兩個土豆切成塊放進去一起煮。
燉雞,尤其是燉野雞是個功夫活,十分耗費柴火。今天周氏去柴房拿柴時撞見了小汪氏,見柴火下去的快劈頭蓋臉就是一頓罵,揚言以後用柴自己砍。
可自家哪有人手,周氏一邊朝灶裏裝樹枝一邊尋思,火光忽明忽滅映著的額頭汗水直淌。
周氏拿處燒火棍巴拉巴拉灶灰,架空鍋底的柴火希望它能燒的更旺,以此節省一些柴火。
南邊的鬆樹林不遠,鬆毛和鬆塔都很輕即使裝滿一簍子她也能背動,吃過飯就去耙點回來吧……