張盈眼中泛出一絲恨意，一閃即沒，冷哼一聲道：“不知者無罪，我可沒有計較，又何必勞煩趙總管操心？喂！你姓什麼？叫什麼名字？”她這後麵的一句話顯然是問紀空手，倒把趙嶽山晾到了一邊。
紀空手不慌不忙地道：“小人姓丁，名紀，師從神農先生已有數年時間了。”他以丁衡之姓為姓，以自己之姓為名，表示不忘丁衡提攜之意。
張盈嘴上念叨了一遍，突然發問道：“你剛才炒的是一道什麼菜？”
“油爆花生。”紀空手道。
“怎麼壽宴之上會有這種菜？”張盈微一皺眉道。
“此菜雖然平常，亦是市井常見之物，但要將他做成一道上席菜肴，又豈是容易之事？油爆花生，講究的是色澤金黃，香酥可口，清脆生香，口感適中。小小的一道菜肴，卻有十九道工序，若非廚道中人，又怎知內中艱辛？”紀空手娓娓道來，絲毫不顯呆滯，說話舉止之中，隱現大廚風範，便是神農聽了，亦是連連點頭，暗自歎服紀空手的記憶力與悟性。
張盈依然不動聲色地道：“油爆花生會有十九道工序，何不說來聽聽？”她絲毫不覺厭煩，一一相詢。
這是她一慣的行事作風。她總認為，一個奸細，往往都注意到一些大的枝節，卻會忽略一些微不可察的細節，惟有從細節上入手，才能發現奸細的破綻。但若你從一些大事問起，這些問題幾經奸細琢磨，已是天衣無縫，更能自圓其說，你是很難從中找出破綻的。
紀空手微微一笑，胸有成竹地道：“第一道工序，在於選料。雖是一碟花生米，卻必須是產自關中沙地的紅皮花生，個大心圓，顆顆均勻，這樣方能入菜；第二道工序，將選料出來的花生在深寒井水中浸泡一個時辰，然後濾水備用；第三道工序，則是選油……”他一一說來，談到油溫、控火、下鍋時機等等事宜，一氣嗬成，宛如行雲流水。說到最後時，他才頓了頓，道：“翻炒時需用滾雲勺，這樣才能讓花生受熱均勻，炒至第三十七勺時，起鍋離火，濾油裝盤，不可有一點停頓時間，否則花生必然焦黑。但若提前起鍋，花生便帶一絲生味，算不上是炒貨上品。”
張盈微微點頭，似乎非常滿意紀空手的回答，神農見狀，一顆心頓時放了下來。
但是張盈正要轉身之際，陡然眼芒生寒，厲聲問道：“你剛才一口氣說了三百六十九個字，卻氣息悠長，不見呆滯，可見內功不弱，以你這樣的身手居然安心來做廚子，若無不良居心，又作何解釋？”
此話一出，趙嶽山與神農俱都失色，張盈身後的一幫隨從更是拔刀逼上，形勢危急，刻不容緩，大有一觸即發之勢。“張軍師能看出小人的身手，眼力果然高明。不過神農門下，要想找出一個不會武功的人，實在太難，不信請問神農先生。”紀空手鎮定自若，不慌不忙地答道。
神農先生趕忙道：“這是我家傳的內功心法，凡我門下，入門必修，隻是為了發揚廚藝，絕無與人爭勝之心。”
張盈奇道：“內功心法難道還與廚藝有關？”
神農先生道：“廚藝一道，講究繁多，若無內力，單是掌鍋顛勺便極難掌握，又怎能談得上廚藝高明呢？此事還請張軍師與趙總管明鑒！”
張盈不再說話，所謂隔行如隔山，她對此道一無所知，也就不好亂加妄斷，而且她對紀空手確有一種莫名的好感，便抱著“寧可信其有，不可信其無”的態度放過了他。
等到張盈與趙嶽山離開膳房，紀空手這才緩鬆了一口大氣，叫了聲：“好險！”發現自己的內衣俱已濕透。
“紀少這招‘意形留神’真乃達到易容的最高境界，如此險中求勝，今夜盜取登龍圖，我們必定成功！”神農笑了笑，拍了拍紀空手的肩頭道。
“那我們可得好生計劃一下才是，今夜的相府，無異於龍潭虎穴，隻要我們稍有不慎，恐怕就會全軍覆滅！”紀空手目光一閃，顯然意識到了任務的艱巨。
“你不必擔心，今夜的行動我已經計劃好了，趙嶽山剛才通知了我，今夜凡是上到登高廳的每一道菜肴，必須要試菜之後方可上席，我們完全可以利用這個機會，摸清廳中的形勢，再伺機下手。隻要刺殺得了趙高，登龍圖便不難到手。”神農看了看四周的動靜，悄然說道。他的臉上沉穩無比，似乎對事態的發展已經胸有成竹。