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第五十三章 正式開業(2 / 2)

“回春藥膳館!”嶄新的招牌熠熠生輝,劉岩內心激動不已。

紅布一揭下,鼓更響,鑼更亮,舞獅隊讓開了路,有些膽子大的人立即走了進去,楊虎穿著身白色的服務生馬甲,趕緊開始招待客人。

“老板好,想要吃點什麼嗎?”楊虎哈腰點頭,拿著肩頭上的毛巾擦拭著桌子,看得劉岩有些好笑,其實他也沒有專門培訓過,楊虎這一套恐怕是從電視上學來的。

對於新店,客人們都是抱著嚐鮮的想法,問了半,楊虎似乎有些招架不住,給劉岩投去求助的目光。

“我們店的特色是藥膳,可以對症下藥,加強人體健康,您們平時身體有些什麼毛病嗎?可以出來,我給你們建議合適的藥膳。”

“還有這服務?”客人頓時好奇。

“當然,我是個中醫。”劉岩微笑點頭。

“我這身體也沒什麼大病,就是類風濕,老毛病了,以前在水庫裏上班留下的。”

劉岩展露笑容,道:“這病是濕熱內蘊,遇寒、濕之邪氣侵襲經絡,氣血不能順暢而出現熱鬱淤積,反複發作,會導致經絡阻滯,氣血俱虧……”

“老板,你能的簡單點嗎?那我該吃什麼?”對方瞬間愣了,這一大串拗口的話愣是一句話都沒聽懂。

劉岩指著一個藥湯道:“這個吧,可以溫經驅寒,疏風祛濕,雖然不能根除,但是長期吃,可以很好緩解病痛發作。”

“真這麼神?”對方露出懷疑之色。

“試試看您就知道了,另外,我建議您再點一份火線草驅寒雞湯,開業活動期間我們是半價的。”劉岩趕緊道。

“行,就聽你的!”客人拍板了。

“老板,我這邊呢,過來這裏看啊,我也沒什麼病,就是經常熬夜,一到下午就精神不好,老是想睡。”有人聽到了劉岩的推薦,立即對他招手喊了起來。

劉岩讓楊虎趕緊去後廚找蘇韻準備菜,緊接著來到了另一桌客人麵前。

對於回春藥膳館這樣的經營方式,客人們還都是頭一次見,進來的客人們聽到劉岩的話語,紛紛圍了過來,這一下讓劉岩分身乏術。

費了半勁,劉岩總算搞定了所有客人,這個時候他才發現,店裏已經坐滿了人,而且有的人已經吃上了,發出了各種稱讚聲,因為他們吃的都是燒山火熬的湯,效果非常明顯。

後廚裏,溫度很高,楊虎端著湯盅進進出出,劉岩也趕緊進去幫忙。

“這個是六號桌的,他們還要了元氣衝,要等一等才行。”蘇韻早已經學會了各式藥膳的烹飪方法,一個人掌管著後廚,手法也是越來越嫻熟。

熱鬧的場麵持續到了下午兩點鍾,三個人連飯都顧不上吃,客人沒有多少之後,才停下來,準備吃飯。

“沒想到生意會這麼好,好在我們準備充分,才沒有出什麼亂子,不然帶給顧客不好的消費體驗,下次就不會來了。”蘇韻抽出紙巾擦了擦汗,笑得極為動人。

“都是韻姐你的功勞,我們都是打下手的。”劉岩趕緊道。

蘇韻噗嗤笑了一聲,瞪了他一眼道:“你就別恭維我了,如果不是有你的藥膳方子,客人也不會這麼多的。”

劉岩嘿嘿笑著,心中卻暗暗點頭,半的營業看來,藥膳館的走勢的確是按照他的預估走向而去的,火線草驅寒雞湯和醉劍千裏這兩道菜是特意半價的,為了就是給顧客不一樣的體驗。

吃過飯後,客人已經沒有多少了,蘇韻喊了兩人到賬台,一起數了下開業到現在的營業額。

“一千六百八十二,嘶~”確認了營業額,蘇韻突然抽了口氣。

劉岩也是驚呆了,藥材和食材都是他和蘇韻去購買的,囤貨他們隻是花了兩千多而已,現在一半都沒有消耗完,這明了什麼,這明今一就能夠把食材的成本給收回來了。

“我以前一的時候最多的營業額就一千多,想不到現在一上午就能掙回來了。”蘇韻嘴角露出了一絲苦澀笑容。

劉岩笑了笑道:“那是因為之前的經營思路不對。”

蘇韻點頭道:“也是,不過現在是剛開業,客人多一點是正常的,不知道過段時間效果會怎樣。”

過段時間也不知道是過多久,但是到了晚上的時候,店裏已經爆滿了,每張桌子上都放著火鍋,擺滿了各類食材,這樣的消費力度才是真正賺錢的。