萬豪酒樓的地理位置非常好,在老城區,住宿吃飯一體,聽還是三星級的,是縣裏最早發展起來的酒家之一,平日裏朋友請客、喜事酒席在這裏舉辦,都是一件很有麵子的事情。
酒樓外麵有個籃球場大的停車場,雖然是早上,但也停著不少車,劉岩剛拐進停車場內,側邊一家茶葉店裏突然傳來了柳浩的喊聲。
“怎麼也不弄點好的包裝。”看到劉岩手裏提著的蛇皮袋,柳浩好笑地著,一邊走了出來,“進來喝點茶吧。”
劉岩趕緊提著蛇皮袋進了茶葉店,店裏飄著茶香,有個中年男人在打掃著櫃台,側邊有個茶桌,茶壺裏冒著熱氣。
“浩哥,這店是你開的啊?”劉岩好奇問道。
“我哪有這本事,這是我老板的。”柳浩笑了笑。
喝了幾杯熱茶,柳浩也交代了點事情,隨即帶著劉岩進了酒樓,來到了後廚。
這裏的廚房,簡直可以用高大上來形容了,長長的廚房內,兩邊都是炤台,中間是擺放調料和食材的地方,分工有序,現在有在做早餐的廚師,誘人的香味傳來,劉岩的肚子不爭氣地叫了兩聲。
“浩哥早。”
“浩哥早。”
“早,那個誰,去把老李喊過來。”許多在工作的廚師跟柳浩打招呼,柳浩招呼了一聲,然後打開了一個大蒸籠,裏麵擺著熱氣騰騰的早點,包子餃子幹蒸都有。
“來,隨便吃,等老李過來,他是這裏的廚師長,幹了快十年了。”柳浩笑著道。
“好。”劉岩不敢放肆,柳浩拿什麼吃,他也跟著拿。
吃了幾口,外麵有個微胖的中年男人進來了。
“柳浩,你娘個頭又偷老子東西吃。”
“看你那大肚皮,平時吃得可不少吧。”柳浩笑罵了兩句,隨即介紹了下。
“李師傅好。”劉岩趕緊問好。
“你就是那個回春藥膳館的老板,好子,這麼年輕啊,我兒子都比你大。”李師傅上下看了劉岩兩眼,頗為驚奇。
“行了,別囉嗦了,人家比你那敗家子強多了,幹活吧,一會兒我還要帶他去見老板呢。”柳浩催促了起來。
劉岩聽在耳裏,內心發麻,這是怎麼回事,等下還要去見那個八爺嗎?
“八爺的腿有點問題,回頭你幫忙看看。”似乎看出了劉岩的緊張,柳浩笑著拍了拍他的肩膀。
“好。”
來到專門熬湯的地方,一排的爐灶,上麵擺滿了大不一的陶罐,劉岩看得出來,這些陶罐的質量都很好,起碼比他那裏的要好。
劉岩把蛇皮袋裏的藥包都倒了出來,他都已經分好類了,每道菜的藥包都有三個,拿塑料袋裝著。
“這是什麼藥,味道這麼衝?”李師傅拿起了一個藥包,打開看了看,頓時皺眉。
“這個做出來的底料叫做燒山火,打火鍋跟熬湯都可以,我們這兩道菜就是這個藥包做的。”劉岩拿出了從店裏帶過來的菜單,跟他解釋了起來。
柳浩推了李師傅一下,道:“你別打聽人家的秘方了,這是人家的命根子。”
“好,你開始弄吧,我看看你怎麼做,要什麼材料跟我,這裏都有。”李師傅笑了笑。
回春藥膳館裏,主要是售賣藥湯,有十來個,主菜有四道。藥湯弄起來非常方便,備好食材後,藥包跟著放進去熬就行了。
劉岩拿了張紙出來,給李師傅看,上麵是寫著每一道菜的烹飪方法還有各種療效,這些東西是劉岩摸索出來的,相信李師傅很容易上手。
一邊介紹一邊烹飪,很快所有的菜式都在陶罐裏熬著了,李師傅一直在旁邊看著,跟劉岩聊著一些細節,劉岩都一一作答。
時間緩緩流逝,廚房裏開始熱鬧了起來,都要準備中午飯,藥湯也陸續熬好了,李師傅拿了湯匙,一個個品嚐,劉岩再度介紹了一下每一個湯的成分和療效。
“嗯,跟你店裏的味道一樣。”李師傅很肯定地回答。
“童叟無欺,我平時都是這樣子做的。”劉岩微微一笑。
所有的菜品嚐過之後,李師傅皆是點頭,最後對柳浩道:“可以,方法我都掌握得差不多了,回頭我自己摸索下,過幾就可以換菜單了,你跟老板一下。”
“行。”柳浩滿意一笑。
“李師傅,藥包裏的藥可千萬別亂改。”劉岩趕緊叮囑了一句。
“放心吧,我知道的。”李師傅嗬嗬笑了笑。