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現在山東等地，所有糧鋪都已經由官方接管，限量供應，甚至已經禁止釀酒，以節約糧食。
糧價實行階梯價格，分檔計價，口糧標準內保價，超過口糧標準外，就是計劃外供應糧了，買的越多，價格就越高，以避免有人挨餓，有人卻還在浪費。
粗細糧搭配供應，甚至提倡節約，這都必然是未來很長時間裏的主旋律了，朱以海以身作則，他現在的膳食都不會超過四菜一湯。
在朱以海的各種辦法下，現在山東四府的糧價，還算好，計劃內口糧是一石米一兩銀，當然這其實不是正常市場價格，是嚴格幹預後的結果。
百姓都是限量供應口糧，還是細雜搭配，而計劃外的糧可就貴了，遞增的很快，按階梯二三兩一石，甚至更高。
而現在山東還有許多百姓，其實根本買不起米，他們是純粹的饑民，還在接受朝廷以工代賑，甚至直接就是在排隊領粥，等待安置救濟。
糧食現在山東淮南等地，已經是絕對管控物資，除了口糧，誰敢囤積糧食，那自尋死路，搞不好就要定罪。
有本事的人，現在也不敢輕易去倒賣糧食，這塊，全部由皇家、朝廷等調度，哪怕是江南的糧商，運糧過來，也是隻能直接賣給官府，不能直接經營售賣。
總體來說，經曆了最初的混亂後，現在基本上還是穩定住了控製區的饑情的，當然，在濟南、徐州、兗州、東昌、泰安等地，情況就完全不一樣了，那裏現在真正的水深火熱，地獄一般的景象了，甚至連困在城中的清軍，現在一樣水深火熱，他們根本沒有半點能力救濟饑民。
“登萊兩府境內的金礦等礦場，現在陸續安排災民采礦，以工代賑，今年預計僅黃金就能采得兩萬餘兩，其餘礦產也不少。呂宋的西班牙人和澳門的葡萄牙人，都很希望跟我們用白銀換黃金。”
朱以海知道西方金銀比價高，一兩黃金甚至能換到十五兩白銀，但在大明，金銀比價之前一直不高，甚至一金換四銀都有過，所以那些西方商人就滿載白銀來套現黃金。
這個過程，甚至從隋唐以前就開始了，一直到現在，套取巨利。
山東登萊多黃金，尤其是招遠一帶，儲量豐，易開采，宋代時的玲瓏金礦，就是官辦金礦產量很高，在宋朝時登萊一帶金礦一年能產近萬兩。
這邊各種礦場多如牛毛，因為戰亂饑荒，如今很多都停采甚至倒閉，朱以海現在接納了大量饑民在這邊，組織墾荒種地外還有富餘，也弄去造船捕魚甚至采礦。
“跟這些洋商說，黃金本來是禁止流出的，但眼下形勢特殊，如果他們願意用糧食來換黃金，那是可以的，就按一兩黃金兌十三兩白銀這個比價，交易糧食。除此外，禁止其它交易黃金。”
兩萬兩黃金，能換二十六萬兩白銀，哪怕按一兩銀子一石米算，也值二十六萬石米，朱以海覺得這些洋鬼子們若是願意運糧來換黃金，他還是會信守承諾交換的，黃金再好，也不能當飯吃。
這種大饑之時，能用黃金誘洋人海外運糧來還是值得的。
就算二兩換一石，缺糧的時候，都值得換。
但如果拿銀子來換，拿煙草、棉花這些來換，朱以海是不肯的，黃金可是極稀少的貴金屬，比銀子值錢多了。
“陛下，洪承疇想見陛下。”
“他想明白了？不絕食了？”朱以海有些不屑。
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