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王桑榆站在旁邊看了皇帝這行雲流水般的廚藝，也不由的佩服萬分，真沒想到皇帝是真會做菜，手藝還不錯。
胖頭魚，皇帝弄了個一魚兩吃。
剁椒魚頭和紅燒魚段，燒湯的時候，這兩個菜一起做。
做好的剁椒魚頭上那火紅的剁椒，澆上點熱油，把那剁椒、花椒、小蔥一激，那股子香辣味誘的人流口水。
切成大塊的魚段先略微炸一下，然後紅燒，裏麵加點韭黃，也是看著非常有食欲。
魚做了三道菜，朱以海又燉了個蓮藕，就是這大明湖裏的蓮藕，新鮮挖出來的蓮藕燉出來，鮮嫩，卻又粉糯。
最後又素炒了一個大明湖茭白。
“四菜一湯齊了，鯽魚湯，剁椒魚頭、紅燒魚段、沙鍋豬腳蓮藕，素炒茭白，嚐嚐。”
王桑榆今天非常大方，也沒客氣，笑著坐下，還主動幫皇帝擺好了碗筷，甚至剛才還溫了壺酒。
喝口魚湯，大眼睛都明亮幾分，“這味道真鮮。”
“是大明湖水好，魚才鮮，好的美食，還得有好的食材。”
此時的大明湖水質是真好，濟南也不愧為泉城，城中無數泉水甘甜，最後彙入這大明湖，這汪湖水清澈明亮，湖水沒有汙染，周邊甚至還有幾百畝的蓮葉，還有許多茭白、蒲菜。33小說網
夏天時，蓮葉占了半個湖麵，蓮花盛開時，還會有許多采蓮女劃舟湖上，非常美麗。
緊挨著湖還種了水稻。
年年出藕出魚，割蘆葦收香稻。
湖田又肥，水又足，生產量多，市場又近，所以價值也極高。
不過這麼一片寶地，其實卻都為水月寺，以及濟南的一些世族名門所占據，半點也不向朝廷納稅交賦的。
“據朕所知，這大明湖僅這幾百畝的蓮藕，一年就要產藕五十萬斤，蒲四十萬斤，葦三十萬斤，荷葉還產三十萬斤。
另外，湖中魚一年能捕十萬斤。”
“周邊還有許多湖田種稻，產出的香稻價格格外高。”
王桑榆喝著濃白的鮮甜魚湯，聽著皇帝的話，倒不驚訝，畢竟這位能夠以高超的手段不戰而下濟南堅城，又能強勢奪取聖裔田地爵位，所以他現在惦記上這大明湖的產出，也不為怪。
大明湖是個寶地，誰都知道，產出價格高，大家也都清楚，但以前也沒人去打這主意，因為有些東西是曆經千百年傳承的。
比如水月寺，從五代到如今，千年了。
“大明湖是真漂亮，濟南城的明珠，比之杭州西湖，在這饑荒之年，其所產藕茭蒲魚，都不知道救了多少饑民。”
“嚐嚐這魚頭，你吃辣吧？”
“嗯，酸甜苦辣各有滋味，我都喜歡。”
王桑榆伸筷子挾魚，第一筷子夾了魚唇，先給皇帝。
“一看你吃魚，便知大家出身。這要是被賊匪綁了，得索要大價。”
王桑榆輕笑。
“陛下真是無所不知呢。”
吃魚看家境，似乎好多人都懂，道上流傳著這麼一段話，賊匪綁票，抓了票上山，必然要先餓上兩天，然後做條魚。如果這票第一筷子夾魚背肉吃，那大概其實是個普通人。
如果第一筷子吃魚唇的，那絕對是身家不錯的，第二筷子吃月牙肉的，那保準沒錯了。
魚唇肉質最嫩，最為鮮美，宮廷裏還有專門用魚唇做的菜，其介於魚肉和魚皮之間，肉質滑嫩，鮮味足，唯一缺點就是魚唇上肉太少。