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皇帝把地變賣給他們，一戶六畝，雖然還不夠一家人溫飽，可畢竟是有自己的六畝地，不足之處，皇帝也安排好了，皇莊的九百畝地，雇傭他們幹活。
朱以海沒有直接佃租給他們，而是用的另一個模式，皇帝招募莊稼把頭，做為莊子的管理者，下麵也還有一些管理者，他們一起管理著莊園裏的奴隸以及雇傭的村民耕種，在農忙的時候，還可以再臨時雇傭一些短工。
這樣的雇傭模式，其實就是農場經營模式，比起招佃分包下去的模式，更容易發揮集體經營的一些優勢。
尤其是朱以海的這莊子，也不僅是種糧食，九百畝地，隻種了五百畝糧，還是分別種麥、穀、玉米、大豆等，剩下的四百畝地，則會種花生油菜以榨油，種棉花、種桑種麻還種煙，莊子裏還辦了小榨油坊、碾米磨麵坊，烤煙坊、紡織坊等加工產業。
除了這九百畝地，盤龍山也附屬莊園，是皇帝私產，所以山上又還種植了茶葉，以及多種果樹和經濟林。
雖然山東土壤氣候等種不出高品質的茶，但是種中低品質的茶還是沒問題的，把荒山種茶，也不是有不錯收益的。
莊子裏還養漁。
總的來說，這是完全不同於一般家庭農業的集體農場的農業模式，不僅是種糧，還會搞經濟種植、加工，甚至還有養殖業。
養的牛、羊、豬、雞、鴨、鵝，不僅能賣錢，而且重要的是糞肥能夠肥田，增加糧食產量，而自家的山地荒坡種上紅薯土豆玉米蘿卜這些粗糧，又能很好的利用來養殖，進行經濟最大化的轉化。www.x33xs.com
養殖場甚至還能搞繁殖，賣豬崽賣雞崽等。
相對來說，需要更多的技術和本錢，但很適合大地主，尤其適合皇莊的發展。
朱以海六個莊子集中一起，就有五千四百畝地，還有六座山，這裏有河有水庫有水塘，發展前景還不錯。
去年才拿下兗州，設立莊子，招派莊頭、把式，招募長工短工，到現在莊子也已經是一片欣欣向榮，雖然距離皇帝規劃的那種農場興盛場麵還有很大差距，但現在地裏剛收過夏麥，又種下了玉米、大豆、紅薯這些，那邊春播的小麥和土豆也長勢良好。
山上新開荒種的小片茶葉、果樹、林木也都長的不錯。
榨油坊碾坊紡織坊等也建起來了，如紡織坊，就招募了不少附近村民家的年輕女子來做工，也會把一些貨分發給村民婦女在家中自己紡織加工。
那些年輕女子每天早上來坊裏上工，傍晚下工回家，計件拿錢，月底結賬，雖說工錢不是很高，但對於附近村民們來說，這是非常滿意的事情，能夠在土地外有額外的產出，隻需幹活就好，又不用有其它擔憂。
而要照顧家庭的婦女，沒法離家來做工，可也能夠在家裏加工，也有收益。
男人們種好自家幾畝地外，也會在莊上幹活，不管是幹農活還是在作坊裏或山上做事，都是按日給工錢，重活工錢還能增加一些。
“莊子年後開始經營，到現在投入不小。”莊頭麵對皇帝時，有些惶恐，這個莊子有這麼多地，還有山林，結果現在經營大半年，一文利潤沒見到，淨是往裏投錢了，已經投了很大一筆了。
可皇帝卻不以為然。
“咱們這莊子不是光種地，所以前期投入肯定大，但不要緊，有投入才會有產出，長遠上是很劃算的，錢該用就用。”
皇帝各莊都有委任莊頭副莊頭管理，另外在每個省府也設有辦事處，專門負責規劃和審計的，他們會定期明察或暗訪，各種具體的賬目也會專門審計。
甚至少府監那邊也會定期審計。
農場經營模式不同於傳統的招佃承包，這是自營模式，所以產業模式上也得多樣化經營，不僅要種地還要養殖，甚至還要搞些農產品初加工。
比如那些作坊，不僅是加工自家的農產品，也是要加工周邊農民的初級農產品，以賺取更多的附加價值。