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第152章 烤肉學(2 / 2)

“食物一上烤架,心急的人總是擔心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻麵。如果翻麵後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉隻會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。

食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越幹澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,並增加味道,但注意不要一次刷得過多,這樣造成食物味道過重,而遮擋了原味。”

沒想到烤個肉竟然有這麼多學問,我一本正經的點了點頭,絕不承認我也不知道我聽了些啥,雲裏霧裏的,就像高中的時候聽數學課。

被杜蘭蘭這麼說了一通之後,大家都試著自己烤肉,不懂的就問杜蘭蘭,一時間,竟成了杜蘭蘭的主場似的。

我吃著自己碗裏的烤肉,倒也沒有不高興,反正幾位美女烤好了都會分我一點,有人幫我烤,我隻管吃,還是挺不錯的。

吃完烤肉後的活動就是去唱歌了,不過由於天色晚了,再加上各種原因,去唱歌的人隻有三十幾個,樊宇等中高層的人也是都不去的。

我本來也想不去的,但是被一起烤肉的幾位美女一邀請,我隻好答應了下來。

三十幾人也不算很多,一個豪華大包廂就搞定了,一群人湧進去之後,服務生緊跟其後,一會兒之後,各種啤酒飲料擺滿了一桌子。

喝醉了也沒關係,反正明天周六不上班!

一群人聚在了一起,我才看到了坐在左邊沙發上的田美玉,正和一個長相普通的男生聊著天,兩人不知道在聊什麼,看起來還挺開心的樣子。

震耳欲聾的音樂聲想起後,伴隨著的是不知道誰鬼哭狼嚎的歌聲,我抽了抽嘴角,突然有些後悔來了。

真難聽

當然,也不是每個人唱歌都這麼難聽,還是有些人唱歌好聽到讓人覺得和原唱一樣好聽了,甚至比原唱還好聽。這歌聲一出,頓時收獲了迷弟迷妹一大批和雷鳴般的掌聲。

因為要開車,所以我沒喝酒,十點過的時候,小顏打電話問我在哪,怎麼還不回去,包廂裏音樂聲是在太吵以至於有些聽不清,我便拿著手機出了門,告訴小顏公司聚餐,我已經準備要回去了。

一聽我要回去了,小顏有些不好的語氣頓時軟化了下來,“好,你喝酒了沒,開車注意點安全知道嗎。”

“放心吧,我沒喝酒。”

打完電話,我順便去了洗手間,準備放個水,一走過去卻正好發現剛才見到的那個長相普通的男同事正半摟著田美玉在洗手池那。

“怎麼了這是”我疑惑的問道。

“沒事,董事長,美玉她隻是喝多了。”男同事解釋道。