人的飲食習慣在童年時代漸漸形成後，就定格在生命裏了，一輩子也難以改變，一如祖輩傳下的血脈。就說洋芋糊湯吧，多少年了，你已經吃慣了，忽然去吃生猛海鮮，吃一頓新鮮，天天讓你吃，腸胃準會鬧情緒。
現在日子好過了，白米細麵大魚大肉頓頓有，可吃得人常常懷念那粗茶淡飯的歲月。
我每遇傷風感冒時，就不由想起小時候媽媽給做的生薑雪花拌湯來。時隔三十年了，每每回想起來，嘴裏都會湧出一陣陣馨香。
那時候，能有白米細麵簡直是一種奢侈，偶爾吃上一碗麵條，就會高興得像在學校拿了獎狀一樣，逢人便說。平時吃的紅薯麵、洋芋粉之類的東西，媽媽費盡心機去變花樣，就一個紅薯麵，今天削麵片，明天蒸窩頭，讓我們百吃不厭，津津有味，還平添了許多生活情趣呢。
我們姊妹幾個誰要是有個傷風感冒什麼的，媽媽不用去買藥，而是做一頓生薑雪花拌湯，吃一碗發一身汗，病立馬就好了。那時誰要是感冒，大家都羨慕他，恨不得自己也重感冒一場，以享受給病號的“雪花拌湯”的特殊待遇。
做雪花拌湯是媽媽的拿手好戲。她先從麵甕裏舀半碗麵，均勻地灑上水，放在案板上，再開始燒鍋。約莫半袋煙工夫，端起麵碗，用筷子順時針慢慢攪拌，攪啊攪，要把麵攪拌成雪花片一樣。這時，鍋也燒開了，再把拌好的麵，像下雪一樣攪飛到鍋裏，隨後依次下進去生薑末蘿卜絲（必須是用銅礤子擦出的）青菜蔥末鹽。之後，煮半炷香工夫，就可以吃了。舀在碗裏的拌湯，湯是湯，雪花片是雪花片，加上綠菜，白是白來綠是綠，看著爽心，聞著醉心，吃上一口保準讓你忘了生日呢。一碗還不解饞，直吃得碗底朝天，還要把碗再舔一舔。我們不圖治病，隻想解個饞。
有一次放學，我實在想吃一碗生薑雪花拌湯，想得不得了，我就裝病。一路上我都蹦蹦跳跳的，眼看到家門口了，我兩手抱頭，蔫不唧唧地回家。媽媽見狀，急忙摸我的頭，問我哪兒不舒服。我有氣無力地答道：“我，我頭疼，還發燒。”媽媽再摸摸，她奇怪：“不燒呀？”我哭喪著臉說：“反正我感冒了，你給我做雪花拌湯。”媽媽說：“好，好，我娃強忍一會，稍時就好。”
媽媽做拌湯去了，我偷偷一個人玩起了抓子的遊戲。等媽媽把飯端來了，我一口氣就呼嚕了兩大碗，這才像灌了水的瓜苗，打起精神來。沒一會兒，我就歡實得像隻野兔，和小夥伴玩去了。
後來，我將這個騙媽媽的小秘密告訴了弟弟，還和他拉鉤，不讓他給任何人說。可他為了討好媽媽，將我出賣了。我被媽媽狠狠地揍了一頓。
事後，媽媽撫摩著我的頭，語重心長地說：“娃呀，想吃就說啊，不能撒謊，人一輩子都不要去騙別人，要做個實在人。”
媽媽的話永遠記在了我心裏，指導我在人生路上堅強地走著、走著。
每次想起當年的雪花拌湯，我都口裏生津，心裏溫馨。是媽媽的愛，溫暖了我童年艱難的日子，堅強了我的性格，沐浴了我豐富多彩的人生。
前幾天，小女感冒了，我仿照媽媽的做法，精心地給女兒做了一碗雪花拌湯，她卻嚷著說難吃死了。我滿滿地盛了一碗來吃，竟怎麼也吃不出媽媽當年做的那個味道了。
一個時代的感覺啊！我想，即使讓媽媽現在認真去做，也不會有那時的滋味了。回味著那時的感覺，咀嚼著她老人家的教誨，這份親情的感悟又將推動著我向前，向前……
2004年8月17日