簡體
玄幻 武俠 都市 曆史 科幻 遊戲 女生 其他
首頁

第75章 賣手抓餅(1 / 2)

�ĵ��對於雲溪鹿來說,身為修煉之人,學會太極就可以配合著靈力使用,相當於擁有了真正的自保之力。

而對於溫至清,主要作用則是強身健體,雖然身為讀書人,但考試是一件十分耗費體力的事情,有個好身體非常重要。

因此,兩人對太極拳都學得非常認真。

第十三勢學完,溫至清的感覺並不大,但雲溪鹿那邊卻在瞬間仿佛吸納了整套太極拳法,沉浸在一種奇妙的感知裏,不自覺地演練起來,頗有融會貫通之感。

而且,在她每次打拳的時候,周圍的空間都出現隱隱的波動,那是靈力引起的氣流。

可見,如今雲溪鹿每次出拳,都是帶著巨大力量的。

“不錯。”

見此,玄誠子非常滿意地摸了摸胡子,雲溪鹿果然沒讓他失望,是個悟性極高的孩子。

直到那股玄妙之感褪去,雲溪鹿這才睜開眼睛,看著自己的手滿臉訝然,“師父,這…我感覺如今身體都充滿了力量,好像一拳可以打死一頭牛!”

聽完,玄誠子忍不住抽了抽嘴角,輕咳一聲,“咳,你現在的確有那麼大的力氣,但牛是不能隨便打死的。”

“哈哈哈,師父我就是打個比喻,當然不會真的去打牛啦。”

雲溪鹿不好意思的幹笑兩聲,這才興奮地道,“師父,我如今算是已經學會了太極拳麼?”

“嗯,你的基礎十三勢已經學成,剩下的拓展招式學起來就比較容易了。”玄誠子頷首,“今日就先到這裏,明日再繼續學其它的。”

“好的。”

雲溪鹿點點頭,就跑到廚房開始搗鼓起來。

因為今日要吃她做的手抓餅,溫至清就沒有做早飯了。

手抓餅最重要的就是做這個餅皮,先在麵粉裏麵加入鹽,可以增加麵粉的筋性。

接著,加入溫水給攪拌成絮狀。

之後加入熟油,這個是手抓餅表麵能否酥脆的關鍵。

最後就是揉麵,直到成為一個光滑的麵團,要多揉一會兒,手抓餅筋道的關鍵就在揉麵團的時間上。

麵不起筋,做出來的餅就不好吃。

揉好麵團,將它們給分成幾個小麵團,噴上油之後,蓋上布醒發兩刻鍾的時間。

趁著醒麵的時間做個油酥,這個是烙餅出層次的關鍵。

拿一些麵粉,在裏麵放一些鹽和香料,之後再倒上熟油,將它攪拌均勻,成為很細膩的狀態就可以了。

醒完麵,將麵團子給擀成薄片,撒上油酥抹平後將薄麵片拉起,層層地給疊在一起,輕輕按壓排氣,接著將它拉長後卷成一個小團子,放著醒一刻鍾。

醒發完,將小麵團給擀成小圓餅,這樣,一個手抓餅就完成了。

雲溪鹿做了一種原味的和一種蔥花味的,隨後將它們放到了製作手抓餅的鐵板上烙,很快整個院子就全都是香味了。

玄誠子最近是被雲溪鹿的手藝給徹底勾起了饞蟲,忍不住從屋裏跑出去看,見著那金黃油潤的餅子,直接咽了咽口水。

就這餅的賣相,還沒吃就知道味道肯定極好的!

“師父你來了啊,正好,我先給你做一個。”