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明雪再想了想，“他們有許多都是來自全球各國，我覺得也可以讓他們回到各自國家，結合本國的實際情況，來調試出更完美契合歐美口感的Summer的冰激淩。”
“你有全盤計劃了就好。”盛夏伸了個懶腰。
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如明雪所料，當Summer官網，以及合作的零售商Summer品牌下，都出現了各種各樣的聲音。
更有一大批人質疑Gelato是否值這麼貴的價錢。視頻裏，還有一段明雪教學時的話插進去，當然他沒有露麵。視頻裏，一排排五顏六色的Gelato一一攝入鏡頭內，然後是明雪的聲音：“關於Gelato的前景，還涉及了一個心理學博弈論在裏麵。在國內，花三十元買一杯奶茶，很多消費者樂意。花三十元去必勝客買一客小食，也很樂意，畢竟雞翅可是肉，香著呢！花三十元去買一杯咖啡，也覺得不錯。但花三十元甚至更高的價格去買一個Gelato，大部分人不樂意。明明Gelato的質量非常高，是不含脂肪，不會肥人的健康食品。我們大家對Gelato的認知，還是需要理解和提高的。Gelato是一種文化，在國外，甚至是和音樂節、啤酒節等各種文化節掛鉤的。大家覺得它不好，可能一個是選擇的品牌隻是一些為了降低成本使用廉價香精和果醬的不合格產品，它們甚至不能叫Gelato。Gelato的用料必須是最時令和新鮮的，保質期不能超過十天，有些保質期隻在七天，甚至更短隻得三天，例如荔枝冰激淩。大家要知道，這本就是不適合買一大堆回家，但又不能在十天內吃完的。但有些城市沒有Gelato，這個時候就需要線上這個電商平台。我給大家的建議是，如果做不到正確解凍。那還是不要買回家了。”
明雪的話被許多人針對，他們覺得吃個冰激淩而已，還這麼麻煩，還要各種伺候當寶一樣，都是都市病，是作出來的。
盛夏看到美食論壇以及Summer官網下的罵聲時，對明雪講：“小叔叔，看來你動了很多人的蛋糕啊！他們都針對上你了。”
但很快，輿論又出現了轉變。
這就是明雪選擇上海這個包容性很強的城市的聰明之處，這裏的人還是很接受Gelato是一種文化的。他們認為，Summer出這樣的聲明，才是真正的對人負責。從一開始就說了，不解凍就吃口感絕不會很好。他們沒有騙人，沒有強賣，什麼都沒有，不應該遭到這樣的待遇。
有些人本來就仇富，喜歡陰陽追求高品質生活的人。坐在家中聽歌，看雜誌，甚至做美容，等雪糕融開了，再品嚐，這一切被他們惡意說成是資本主義派頭；實則是商家diss窮人。但Diss窮人的那些人，根本不是商家，而是那批鍵盤俠，他們內心才是真的醜陋。一位曾在大浪嶼海島旅遊過、光顧過小粉屋的人，還引用了明雪說過的話，Gelato是為大家帶來歡樂和愛的，他最大的希望當然是全世界的人都可以擁有這份快樂！
這一仗打得很漂亮。
Summer在一開始不好的輿論聲中，用真誠與真實步步反擊。
線下門店越加火爆，雖然相對顯得線上店有點冷情，一天也接不了幾單生意。但經過一段時間的積累，人氣滿滿就來了。顧客們都給出了真實的評價，正確解凍後的Gelato真的非常好吃！貴也值得！重點是，這是冰激淩大師們“發自內心”做出來的作品，吃它的人，的確會覺得很開心！當然這些都是後話了。剛開始的時候，線上店，一天也沒不出一隻，這種情況明雪也遇到過。
就在結束了上海行程，明雪準備帶盛夏回大浪嶼的時候，盛夏收到了一則緊急的電話。
那一天是周三，盛夏這次陪明雪到上海，請了三天的假。周三下午她得回去上班了。但她在八點，和明雪到達機場時，接到了海洋所裏打來的緊急電話。