可不知道從什麼時候起，客人越來越少，越來越少。
直到後來，每日裏零星兩三桌，除卻店裏日常人工租錢花消，吃個白板兒，都得慶幸，多數時候，都是虧的。
再後來，門口羅雀，戀舊的戀上了別家，圖鮮的真叫那三家給“鮮”著了。
他起先不服氣，以為人家暗中耍了什麼肮髒的排擠手段，拉走了他家的客人。
後來自家堂哥去那三家幫他暗中查探了一番，回來後就對他直搖頭：老弟啊老弟，人家那廚子，都是從京城來的，那菜都是京城的時新樣式兒，那味也叫個鮮，那擺盤，配色，咱們比不來，比不來啊。
他依舊是不服氣啊，在西寧待這麼些年，飯店祖輩傳下來，也有自己的招牌菜，也算是老字號裏的老字號了，許多秘方菜，外頭都還想偷師學藝呢，怎能是味道上，叫人給比了下去。
於是一番喬裝，自個兒去那三家酒樓吃了個遍兒。
回來後，躺著幾沒起來。
隻覺得前途無望，這酒樓，怕是要砸在他手裏了。
伺候，勉力經營了又一年，廚子也換了一撥撥，新鮮換的時候，還能引來幾個人，後來，就沒有後來了。
一年後，他在門外，張了轉讓書。
來問的人很多，他是真的，折了太多，做不下去了。
那是個早春吧，那個自稱夏火的男人出現在了他店門口。
一身深藍色補丁長襖，麵皮清秀，個子高挑，看著有些女裏女氣，行為舉止卻是透著男人爽落豪氣，聽他這找廚子，他想來試試。
老板苦笑著，把人往門口一領：瞧見們，做不下去，轉讓了，廚子不招了，您去別處尋活兒吧。
那人也不走，隻是一手摘下了那轉讓書，進了廚房，徑自丟進了爐膛裏，轉頭，對他豪爽一笑：“三，給我三時間，反正你這一時半會兒，也還沒轉出去。白付著租錢幹嘛，有一日，經營一日唄，這三，我一份工錢不要，你不虧，不是嗎？”
老板愣了半，竟不上為什麼，點頭答應了。
這些年想想，那一幕真是像戲劇啊。
那空落落的廚房，她就站在那，一身簡陋的一副，臉上的笑容無比的張揚而自信。
三，這個叫夏火的男人，改變了自己的一生。
如今的廚房，他都不敢在門口多站。
怕礙了進出上菜的。
看了會兒，內心得到了極大的安慰，重新回到了前麵招待客人。
忙活一個中午，歇下來的時候，夥計們團團坐在一起吃飯，飯菜都不錯，老板一向不苛待大家，知道今時今日這番光景，夏火是首功，這些人也付出不少。
經曆過一番低迷，他比常人更懂得珍惜現今所有。
新老板娘，可就不是個寬厚人了。
她嫁進來才不到一個月，原先家裏頭，也是經商的，家境富裕，自寵著，嬌慣的頗有些脾氣。
後來家道中落，生意艱辛，為了點回轉銀子，叫父親硬是給嫁了做人家的填房。
她原本心裏頭就不痛快、好賴嫁過來後，發現這男人待她總算不錯，也肯給她使用銀子，這才慢慢想著，好好和人過日子。
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