第十六卷獸部3
山羊
【釋名】又名野羊。
【集解】［弘景說出自西夏。像羚羊但角大，角下彎的，能登高峻的山坡。大的如牛，好鬥，常因此至死。［頌說閩、廣等地的山中有一種野羊，皮硬厚，不堪烤食，它的肉很肥。［時珍說山羊有兩種，一種大角盤環，肉重百多斤；一種角細。大的如驢而成群行走，其角很大，有時是墮角，暑天塵露於角上，角上長草。
肉
【氣味】味甘，性熱，無毒。
【主治】南人食了，肥效益人。治勞冷山嵐瘧痢，婦人白帶過多。治療筋骨僵硬強直，虛勞，益氣。利產婦，但不利於生季節病的人。
鹿
【釋名】也稱斑龍。
【集解】［時珍說處處山林都有。馬身羊尾，頭窄，腳高但跑動迅速。雄性有角，夏至則分開，大的如小馬，黃底白花。雌性無角，小而無斑，毛雜有黃白色，孕六月可產子。鹿性情淫蕩，一隻雄的常與幾隻雌的交配。習性愛吃龜，能辨別好草。有吃的則相互呼喚，行走也同道。居住時則環角向外以禦災害，臥地則口朝尾巴，以利於通督脈。活一千年為蒼，有五百歲為白，又五百歲為玄。玄鹿骨也是黑的，製作成脯食可使人長生。《埤雅》說，鹿乃仙獸，自能樂性，六十年必懷瓊在角下，斑痕為紫色，行走則有口水垂，便不再急跑。故說，鹿戴玉而有角斑，魚懷珠而有鱗紫。沈括《夢溪筆談》記載，北狄有駝鹿，極大而蒼黃色，無斑。角大而有花紋，堅瑩如玉，茸也可用。
鹿茸〔釋名〕嫩角長在肉中的，叫茸。〔氣味〕味甘，性溫，無毒。〔主治〕治不規則陰道流惡血，寒熱驚癇。益氣強誌，生齒不衰。治療虛勞，灑灑如瘧，瘦弱，四肢酸疼，腰脊痛，小便頻繁，泄精尿血。破腹中淤血，散石淋癰腫，骨中熱疽，養骨安胎下氣，殺鬼精物，久服耐老。補男子腰腎虛冷，腳膝無力，遺精。可治女子月經不調，白帶過多。炙成末，空心服一方寸匕，壯筋骨。生精補髓，養血益陽。強筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢。〔發明〕［宗說沈括《夢相反如此。所以麋茸利於補陰，鹿茸利於補陽。現在的人不能分辨，認為是同一種。人從胚胎發育到二十歲，骨髓才長硬。惟麋、鹿角自生長起到長硬，不要兩月就完成，大的有二十多斤，以一晝夜時間統計，角能長幾兩。凡骨的生長，沒有比這更快的，即使草木易生長，也不及此。此骨至強，所以能補骨血，堅陽道，益精髓。頭為諸陽之會，在上麵集中於茸角，難道凡血可與此相比嗎？［時珍說鹿是山獸，屬陽，情淫而在山中蕩遊。夏至
得陰氣，分開角，屬陽退之象。麋鹿是澤獸，屬陰，情淫而在澤中遊，冬至得陽氣而分開角，屬陰退之象。
角〔氣味〕味鹹，性溫，無毒。〔主治〕治惡瘡癰腫，逐邪惡氣，留血在陰中。除小腹血痛，腰脊痛，折傷惡血，益氣。貓鬼中惡，心腹疼痛。用水磨成汁服用，治脫精尿血，夜夢鬼交。用醋磨成汁，塗在瘡瘍癰腫上，去熱毒。用火烤熱，熨小兒重舌、鵝口瘡。用蜜烤後細磨成粉和酒服用，可輕身強骨髓，補陽道絕傷。治婦人夢與鬼交的病，用酒服一撮，即可除去鬼精。燒成灰，治女子宮腔積血不盡，用酒服2克。〔發明〕［時珍說生用則散熱、行血、消腫、辟邪。熟用則益腎、補虛、強精、活血。煉成霜熬成膏則專門用於滋補。
鹿角膠、鹿角霜〔修治〕［時珍說用新鹿角切成寸許一節，用淘米水浸七天讓它軟，再盛在長流水中浸七日，去掉粗皮，用東流水、桑柴火煮七日，不斷添水，加上醋少許，搗成霜用。它的汁，加上無灰酒，熬成膠使用。〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕主傷中勞絕，腰痛瘦弱，補中益氣。婦人閉經不孕，止痛安胎。長期服用，輕身延年。治吐血便血，血崩不止，四肢作痛，多汗，折跌傷損。男子損髒氣，氣弱勞損，吐血。婦人服用，令有子，安胎去冷，治漏下赤白。烤後噙酒服用，補虛勞，長肌益髓，讓人肥健，悅顏色。又治過度疲勞引起的咳嗽，尿精尿血，瘡瘍腫痛。
骨〔氣味〕味甘，性微熱，無毒。〔主治〕主安胎下氣，殺鬼精物，長期服可耐老，可用酒浸泡服用。做成酒，主治內虛，補骨除風。燒成灰用水服用，治小兒嚴重腹瀉。
肉〔氣味〕味甘，性溫，無毒。〔主治〕主補中，益氣力，強五髒。補虛弱幹瘦，調血脈，養血養容。治產後風虛邪僻。
頭肉〔氣味〕性平。〔主治〕治糖尿病和尿崩症引起的消渴，夜夢鬼物，煎汁服用，作膠彌善。也可釀酒。
蹄肉〔主治〕主諸風，腳膝骨中疼痛，不能踏地，同豉汁、五味煮食。
脂〔主治〕治癰腫肌死，溫中，四肢不隨，頭風，通腠理。不可接近陰物。
髓〔氣味〕味甘，性溫，無毒。〔主治〕治男人女子傷中絕育，筋急痛，咳逆，用酒和，服後效果更好。同蜜煮服，壯陽道，利於生子。同地黃汁煎膏服，可填骨髓，壯筋骨，補陰強陽，生精益髓，潤燥，養肌。
腦〔主治〕可加到麵脂中，讓人容顏悅澤。刺入肉內不出，用腦敷塗，幹了再敷，半天時間刺就會出來。
血〔主治〕主性欲冷淡，可補虛，止腰痛和鼻出血，折傷和狂犬傷。和酒服下，治慢性肺虛弱引起的吐血，及婦女白帶過多，各種氣痛危重的，服後立即痊愈。大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒。
腎〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕主補腎、補中，安五髒，壯陽氣，宜煮粥吃。
筋〔主治〕治勞損續絕。
【附方】〔白膠〕1.盜汗遺精。用鹿角霜二兩，生龍骨（炒）、牡蠣（煆）各一兩，共研為末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服四十丸，鹽湯送下。2.虛損尿血。用白膠三兩，炙過，加水二升，煮取一升四合，分次服下。3.小便不禁，上熱下寒。用鹿角霜，研為細末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服三四十丸，空心服，溫酒送下。4.湯火灼瘡。用白膠加水濃煎，待冷後取塗患處。〔角〕1.骨虛勞極（麵腫垢黑，脊痛不能久立，血所衰敗，發落齒枯，喜唾）。用鹿角二兩、牛膝（酒浸、焙）一兩半，共研為末，加煉蜜做成丸了，如梧子大。每服五十丸，空心服，鹽酒送下。2.腎虛腰痛。用鹿角屑三兩，炒黃，研為末。每服一匙，空心服，溫酒送下。一天服三次。3.妊娠腰痛。用鹿角尖五寸長，燒赤，浸一升酒中，再燒再浸數次後，研為末。每服一匙，空心服，酒送下。4.妊娠下血。用鹿角屑、當歸各半兩，加水三碗，煎成一碗半，一次服下。二服可愈。5.胎死腹中。用鹿角屑三匙，煮蔥豉湯和服，立出。6.胞衣不下。用鹿角屑三分為末，薑湯調下。7.筋骨疼痛。用鹿角燒存性，研為末。每服一錢，酒送下。一天服二次。
8.跌打損傷，血淤骨痛。用鹿角研，每服一匙，酒送下。一天服三次。9.蠼螋尿瘡。用鹿角燒為末，苦酒調服。10.五色丹毒。用鹿角燒為末，調豬油敷塗。11.發背初起。用鹿角燒灰，調醋塗搽。12、癤毒腫毒。用鹿角尖磨濃汁敷塗。〔鹿茸〕1.身體虛弱，頭昏眼黑。用鹿茸（酥炙或酒炙）、鹿角膠（炒成珠）、鹿角霜、陽起石（煆紅，酒淬）、肉蓯蓉（酒浸）、酸棗仁、柏子仁、黃芪（蜜炙）各一兩，當歸、黑附子（炮）、地黃（九蒸九日）各八錢，辰砂半錢，共研為末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，溫酒送下。此方名“斑龍丸”。2.陽痿，小便頻數。用嫩鹿茸一兩（去毛切片），加山藥末一兩，裝絹袋內，放入酒壇七天，然後開始飲服，每服一杯。一天服三次。同時將酒中的鹿茸焙幹，作丸服。此方名“鹿茸酒”。3.腎虛腰痛，不能反側。用鹿茸（炙）、菟絲子各一兩，茴香半兩，共研為末，以羊腎兩對，酒泡後煮爛，搗如泥，和成丸子，如梧子大。每服三五十丸，溫酒送下。一天服三次。4.腰膝疼痛。用鹿茸塗酥，炙紫，研為末。每服一錢，酒送下。5.婦女白帶。用鹿茸（酒蒸，焙幹）二兩，金毛狗脊、白蘞各一兩，共研為末，以艾煎醋調糯米糊和末做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫酒送下，一天服二次。
麋
【釋名】［時珍說麋性淫迷，故名。
【集解】［弘景說海陵間最多，成百上千的結成群，雌多雄少，與鹿相反。［時珍說鹿喜歡山而屬陽，所以夏至脫角；麋喜沼澤而屬陰，所以冬至脫角。形狀像鹿卻是青黑色，大的如小牛，肉蹄，眼睛下麵的兩個孔洞就是夜眼。《博物誌》說，南方麋成百上千為群，吃澤草，踐踏之處成泥，名叫麋
，人們往往在耕種時得到它。
脂〔氣味〕味辛，性溫，無毒。〔主治〕治癰腫惡瘡，死肌，寒熱，風寒濕痹，四肢拘緩不收，風頭腫氣。通腠理，柔皮膚。不可近陰，會令男子陽痿。治少年氣盛，麵生瘡皰，化成脂塗在瘡上。
肉〔氣味〕味甘，性溫，無毒。［詵說多吃讓人房事無能，妊娠期吃了，讓孩子眼睛生病。［弘景說不可與豬肉、野雞肉同吃，否則會發痼疾。同蝦及生菜、梅、李子食，會損男子精氣。〔主治〕主益氣，補五髒不足。〔發明〕［時珍說陸農講，鹿以陽為體，它的肉熱；麋以陰為體，它的肉寒。所以其脂會使人陽痿，肉吃多了，讓人房事無能。
茸〔氣味〕味甘，性溫，無毒。〔主治〕陰虛勞損和一切血病，筋、骨、腰、膝酸痛，可滋陰益腎。
角〔修治〕煎成膠作用，法同鹿角。〔氣味〕味甘，性熱，無毒。
〔主治〕治肢體酸痛，痛處遊走不定，止血，益氣力，添精益髓，暖腰膝，壯陽悅色，治抽搐，偏治男子。製作成粉常常服用，治男子冷氣，及風注筋骨疼痛。若是忽然心痛，一服立愈。用漿水磨成泥塗在麵上，讓人臉放光華，紅白如玉般的可愛。滋陰養血，功效與茸相同。［時珍說鹿的茸角補陽，右腎精氣不足者適宜服用；麋的茸角補陰，左腎血液不足的人適宜用，這是千古不變之理。
骨〔主治〕治髒腑虧損、元氣虛弱所致的多種慢性衰弱性疾病。煮成汁釀酒服用，使人肥白。
皮〔主治〕作成靴子、襪子，可除腳氣。
【附方】1.補虛損，生精血，去風溫，壯筋骨。用鹿角削細，加真酥一兩，無灰酒一升，慢火炒幹，取四兩；又用麋角削細，加真酥二兩、米醋一升，慢火炒幹，取半兩；另取蒼耳子（酒浸一宿，焙幹）半斤，山藥、白茯苓、黃芪（蜜炙）
各四兩，當歸（酒浸、焙）五兩，肉蓯蓉（酒浸、焙）、遠誌（去心）、人參、沉香各二兩，熟附子一兩。各藥均研為末，加酒煮糯米糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫酒或鹽湯送下。一天服二次，此方名“二至丸”。2.身體衰弱（血脈枯槁，肌膚鬆薄，筋骨痿弱，飲食不思，四肢無力，爪枯發落，眼昏唇燥）。用麋角屑一斤（酒浸一宿）、大附子（生、去皮臍）一兩半、熟地黃四兩，布包好，蒸一天，取出藥、麥，各焙為末。以原用的浸藥酒，添清酒煮麥粉為糊，和藥搗勻，做成丸子，如梧子大。每服五十丸，飯前服，溫酒或米湯送下，一天服三次。又方：用麋角（削細、酥炒成黃色）五兩、熟附子末半兩，加酒、糊做成丸子服下。此方名“麋角丸”。
麂
【釋名】［時珍說《字說》載，山中有虎，其聲幾幾。故名。
【集解】［馬誌說生在東南部的山穀中。［頌說現有山林的地方都有，而均、房、湘、漢間尤其多。屬獐類。南方人往往吃它的肉，肉堅韌而不及獐味美。其皮能作成靴、襪，勝過任何皮。《山海經》說，女兒山多麂，即此。［時珍說麂，屬獐類卻比獐小。它的口兩邊有長牙，好鬥。它的皮為第一，但皮上多牙傷印。它的聲音如擊鼓鈸。四方都有，深山裏頗多。雄性有短角，黧色而的腳，腳矮而有勁，善跳越。它出沒在草莽之中，隻走在一條小路上。皮十分細膩，是製作靴、襪子的珍品。銀麂，白色。施州有一種紅麂是紅色的。
肉〔氣味〕味甘，性平，無毒。〔主治〕治五痔病，火熏熟，用薑、醋送服。
皮〔主治〕製成靴子、襪子，穿著可除去濕氣和腳麻痹。
獐
【釋名】［時珍說獐喜歡彩色花紋文章，故名。
【集解】［頌說山坡沼澤的淺草之中有。［時珍說秋冬二季居住在山上，春夏居住在沼澤。像鹿卻小些，無角，黃黑色，大的不超過二三十斤。雄性有牙露出口外。其皮細軟，勝過鹿皮，夏月毛新生整齊而皮厚，冬天毛多而皮薄。又有銀獐，白色，據說王者在施行刑罰時平正公允，白獐就會出現。
肉〔氣味〕味甘，性溫，無毒。［詵說多吃令人口渴。如太瘦的人，食後會發痼疾。不可和鴿肉吃，腹內會積腹塊。不可和梅、李、蝦吃，會使人生病。〔主治〕主補五髒，益氣力，悅澤人麵。〔發明〕［詵說肉與麋相同，釀酒好。道家用它的肉進供，取名為白脯。並說不屬十二辰，不是腥膩之物，無需禁忌。
髓、腦〔主治〕主益氣力，悅澤人麵。可製作成酒，補腎。
骨〔氣味〕味甘，性微溫，無毒。〔主治〕治虛損引起的泄精，益精髓，悅澤人的顏色。釀酒，也有補下焦的功用。
麝
【釋名】也稱射父、香獐。
【集解】［別錄說出產在益州、雍州的山穀中。［弘景說形體像獐而比它小，黑色。常吃柏樹葉，也吃蛇。它的香長在陰莖前的皮下，另有膜袋裹住。五月時獲得香，往往麝香中含有蛇皮骨。現在的人用蛇蛻的皮來裹香，說會更香。麝夏天吃蛇、蟲，到了寒冬則香已填滿，入春後肚臍內急痛，自己會用爪子剔出香來，拉屎尿覆蓋，常在一處剔出完，這樣的香絕對超過殺取的。［頌說其香分三等：第一生香，名遺香，是自己剃出麝的，極難獲得，價值如同明珠。它的香會合處，草木都不生長，即會生長也是焦黃的。其次臍香，隻有捕住它才能殺取到。還有心結香，是麝見到大獸捕逐，驚恐失心，狂跑跌死而得，人如若獲取，應破心見血，流出脾上，成幹血塊的，為下等。又有一種水麝，它的香更奇妙。麝臍中的水，滴一滴在水中，用來灑在衣物上，其香不絕。唐天寶年間，虞人曾獻上一隻，把它養在園子裏，每次用針刺它的臍，再撚上真雄黃，則臍複合。這樣得到的香是肉麝的幾倍，最是難得。《談苑》載，商汝山中有很多麝，拉的屎常在一處，人以此而獲得。它天生愛護自己的臍，人追趕過急，即跳岩，並舉爪剔裂其香，拘禁而死，死後仍拱起四足保護自己的臍。所以李商隱說，投岩麝自香。許渾說，尋麝采生香。
臍香〔氣味〕味辛，性溫，無毒。〔主治〕主辟惡氣，殺鬼精物，除三蟲蠱毒和溫瘧驚癇。長期服用可除邪，無噩夢。還可治各種凶邪鬼氣，中惡，心腹暴痛，胸腹間氣阻不舒，有脹滿感，風毒，去麵黑色，白內障，婦人難產墮胎，可通神仙。通諸竅，治鼻窒聞不到香臭。可疏通經絡，透肌骨，解酒毒，消化瓜果食積，治中風、中氣，痰厥，積聚症瘕。
肉〔氣味〕味甘，性溫，無毒。〔主治〕腹內積塊和腹脹痛。
【附方】1.中風不省。用麝香二錢，研為末，加清油二兩，和勻灌下，自醒。
2.瓜果食積（脾脹氣急）。用麝香一錢，生桂末一兩，加飯和成丸子，如綠豆大。大人服十五丸，小兒服七丸，開水送下。3.偏正頭痛。用麝香五分、皂角末一錢，包在薄紙中，放頭痛部位，外用布包炒鹽乘熱熨帖。鹽冷則換。如此幾次，不再發病。4.催生易產。用麝香一錢，水研服，立下。又方：用麝香一錢、鹽豉一兩，燒紅為末，以秤錘淬過以酒送服二錢即下，此方名“勝金散”。5.痔瘡腫毒。用麝香、當門子、鹽等分塗搽。不過三次即消。6.山林瘴氣。用水送服麝香三分即解。
靈貓
【釋名】又叫靈狸、香狸、神狸。
【集解】［藏器說生於南海山穀，形狀如狐狸，雄雌同體。陰也如麝，功用大約相同。［頌說南方人將它切成細肉，如北方人切狐肉一般，氣味很香，其中稍稍帶有麝氣味。［時珍說楊慎《丹鉛錄》說，他在大理府，見香貓如狐狸，花紋像金錢豹。這就是《楚辭》中說的：“乘赤豹兮載文狸。”《山海經·南山經》說，“山上有一種野獸，形狀像狐狸卻長有整齊的短毛，它名字叫類，雄雌同體，吃了它不會產生忌恨。”