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第42章 要不咱就試試(2 / 2)

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於是乎……這邊指點一下火候,那邊交代一下這種菜品調料的搭配,回頭再傳授點吊湯的經驗,不知不覺……倆小時過去了。

雖然時間並不長,可是對於私廚的幾個師傅,收益卻是匪淺。

以前他們隻是照著老板給的“秘籍”做菜品,做出來之後他們也是覺得不錯。卻是從未想過如何可以更好。

但是楊老在這兒略加指點,仿佛給他們開了一扇新的大門。

原來,可以這樣,原來……居然還能這樣!

楊斌來過後廚一次,見楊懷禮沒有在學兒童餐,反而指點起了自家的廚師,他張了張嘴,還是乖乖把話咽回了肚裏。

這個時候出聲打擾?莫不是腦殼壞掉了?

行政總廚所做的怕不也是跟楊懷禮現在所做的一樣吧?

讓楊斌去專門請個行政總廚?

有大能耐的人家也看不上楊記吧?

他在這裏偷著樂,楊林實際上也都見到了。

不過楊林隻是以為這老頭是爸爸的朋友,沒做他想,眼瞅著老爹在一邊兒偷樂,心懷好奇地楊林就來過問了一下緣由。

當聽完事情的經過之後,楊林除了驚訝,更多的是驚喜。

他能給店裏廚師寫菜譜,就好像一本上乘的武林秘籍的招式篇。

但徒有招式,而無雄渾的內力支撐,打打蟊賊倒也罷了。

真正想登堂入室成為大能,卻是不得門徑的。

而楊老的這番指點,對於私廚的師傅們來講,就好比那本武林秘籍被補全了。

他的經驗,就是最好的內功心法。

事實也印證了這一點,從五點半開始到七點不到兩個小時的時間,已經有四五波客人有意無意地問著服務員“你們家今天這菜口味真不錯,換廚師了?”

服務員回答的話,則由“沒有啊,我們家一直都是那些廚師”,在經過楊林父子倆的授意下,變成了“我們家聘請了餐飲理事會的高級廚師來做總廚。”

拉大旗作虎皮嘛,楊斌本來不同意楊林這麼幹,奈何楊林臉皮厚,老爺子來咱家學著給孫女做菜,那總得交點學費不是?

楊林不是壞人,但也沒有到大公無私的程度。

楊懷禮的身份、經驗,都讓楊林垂涎,不拿來吹噓一下,總是可惜的啊。

嗯……哪怕以後他不再來了,但畢竟來過嘛。這是事實,就像那些吹噓包治百病的保健品,沒啥用,但心理作用還是有的。

想到楊懷禮可能再學過幾道兒童餐之後就不再來了,楊林覺得很可惜。

不如……

“爸,你不妨跟楊老爺子貿易貿易,讓他在咱店裏掛個行政總廚的職,也用他幹活,就是沒事多指點指點咱們店的師傅們,最好能讓咱店的師傅們拜個師。”

楊林在攛掇老爹,楊斌則是覺得這事兒有點難。

“爸,咱也就試試,大不了我再多想幾個兒童菜唄,你不試試怎麼知道成不成?”

楊斌又被兒子說動,看著他眨眨眼:“要不……咱就試試?”