經過全家人昨天的試吃，生豆芽正式成為下一個營生。
今天一大早，馮安就把家裏的綠豆都找出來，然後李智上山鋸木頭，多做幾個木盆，用來生豆芽。
把每個盆子裏都放上一把綠豆，泡上水，等豆子吸收水分，發芽，蓋上一層紗布。
接下來，除了換水就是等著了。
宋氏都是莊稼人，種田經驗豐富，在他們看來，怎麼把豆芽發成還是需要仔細看著的。
第三天，眾人驚喜的發現，豆子果然發芽了，沒發芽這兩天，宋氏著急的不行，這下發芽了，也是安心不少。
此時天冷，家裏的炕要一直保持熱度，燒柴的活李智一直盯著。
第四天，豆芽已經出了好大的芽了，距離長成也就一天。
終於第五天豆芽生好了，今天就要去鎮上賣，可是，賣多少錢合適呢？
馮安盤算一下，一斤豆子可以出十斤左右豆芽，綠豆是三十文一斤，生好的豆芽可以賣十文一斤，馮父覺得貴了，怕賣不出去，畢竟這都快趕上糧食的價格了。
李智則覺得不然，因為豆芽本身就是賣給酒樓的，能去酒樓吃飯的，都不是太窮的人。
既然價格定下來了，接下來就是想著賣給哪家了。
隔天，李智帶著幾斤豆芽去了福滿樓試試。
福滿樓看到冬天還有豆芽，也是高興壞了，天氣很冷，就算是福滿樓也沒多少蔬菜，許多老客戶都好久不來了，這下有了新鮮的豆芽，又能給福滿樓拉回來客人了。
給豆芽找好買家以後，自己隻要每天把生好的豆芽送去就可以。
接下來的日子，馮安每天在家裏待著，豆芽換水李智都不用馮安幹。
時間過得飛快，這段時間，馮安跟宋氏學會了做衣服，馮安給李智和自己做了一身新衣，留著過年穿。
馮程和宋氏因為有馮安帶著幹的營生，也掙了一些銀錢，要過年了，給一家三口都做了一身新衣。
從進了臘月，馮安就開始收拾家裏，備年貨，忙的不亦樂乎。
自從天徹底冷下來以後，小動物也很少出來了，李智去山上三次也才打到一隻野雞，一隻野兔，現在也很少上山了。
家裏的肉，還是李智送豆芽的時候跟福滿樓的掌櫃說了留出來了，現在的天氣就是天然的冰櫃，也不用把肉做成醃肉。
離過年還有兩天，李智說年內再去陷阱那看看，十多天沒去了，雖然冬日裏跑出來的動物很少，但萬一有獵到呢？
早上，馮安給李智做的大餅，煮了一鍋粥，吃飯出發去山上，就去縣阱那裏看看，沒有就回來，所以也不用帶飯。
大約兩個時辰，李智就從山上回來了。
李智看到馮安說到：“你猜，我帶了什麼回來？”
“你帶回什麼了，”馮安去看他的背簍。
“兩個陷阱裏都有獵物，抓到兩隻兔子，”李智把背簍裏的兔子拿給馮安看。
“不錯啊，正好過兩天過年，做一個麻辣兔丁吃。”
馮安笑著說：“趕緊去洗洗手，準備吃飯了，我蒸了鹹肉，在炒一個大白菜就好了，馬上吃飯。”