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第32章 吃飯啦(1 / 2)

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油炸丸子的成功讓江渺精神百倍,身心都愉悅起來。

接著立馬繼續開工炸油餅,炸完了油餅再炸點紅薯片跟芋頭片,還有一塊豆腐也被江渺切小塊炸得金黃,最後再炸魚。

大年初一去串門拜年主要就用油炸紅薯片芋頭片、瓜子花生招待小孩子,富裕大方的家庭還有糖果小點心,不然都差不多。

炸芋頭片還能跟肉頓在一起,那味道也是很美妙的。

把要炸的都炸完,灶上都快堆滿了。

江渺讓周承把洗幹淨的食盒拿進來,裏麵鋪滿一張油紙,將一條炸魚放進去,空出的一大塊地方用來放整雞,再塞進中午蒸煮好的兩碗糯米飯,想了想又放了幾顆肉丸子進去,之後蓋上隔板,板上放酒壺杯盞跟筷子,加上買好的一包點心,妥當了。

該去祠堂祭祀了。

周承看著滿滿當當的食盒,覺得他周家老祖宗們也能過個肥滿的新年了。

周承拎著食盒跟兩掛鞭炮、香燭紙錢去祠堂,江渺繼續在廚房歡快忙活。

先把鍋裏的油舀進油罐子,還剩點底油,沒到炒菜的時間也不管,鍋蓋蓋上等著後麵炒菜。

拿出木盆洗了白菜蘿卜小蔥蒜苗,肉丸子分一部分今晚吃,剩下的放到櫥櫃裏慢慢吃。

炸的紅薯片芋頭片也放好,今晚不吃它們。

早上拿熱水泡了兩輪的臘肉已經軟了,拿出來用絲瓜絡擦洗好塵土灰垢,然後切片裝盤。

蘿卜白菜和其他配菜也都切好備用,準備的差不多,才驚覺還沒有煮飯,江渺想歇會的心思立馬沒了,馬上淘米上灶蒸煮。

暖陽開始偏西緩落,各家各戶也開始飄起各種飯菜的香味。

村東裏正家燉著豬肘子,裏正的小孫子小山子吸溜著鼻子燒火,口水不斷分泌,眼睛不眨的盯著鍋裏。

村南林家在炸蒜香排骨,香味悠長霸道,惹得附近小孩都在靠廚房處徘徊不停,大人也覺腹中饑餓更甚。

村西王婆婆家土豆燉大鵝,她家養了幾隻大鵝,年前全賣去鎮上,隻留下一隻最瘦弱的當年夜飯,也是很豐盛的了。

村北江家也不遜色,陳氏的拿手好菜酸菜燉五花肉也端上了桌,孕吐的反應已經不那麼嚴重,今日忙碌之中竟也不見難受,江大感歎他兒是個福娃娃,陳氏喜笑顏開。

周家小院坐落於西,但不近挨著人家,已然是村裏最角落的位置,隔著最近的就是王婆婆家,走路都要一盞茶時間。

灶上的火剛燃起來,周承就提著食盒回來了。

見天色不早,江渺也準備開始炒菜。

周承先把食盒裏的整隻雞拿出來,用溫水洗淨,祭祀的時候香煙爆竹紛飛,不免沾染煙塵,回來都要清洗一遍。

洗幹淨後就把一半的雞砍成均勻大小的塊,連同板栗一起放進瓦煲裏,注水文火燉煮。

板栗之前就被江渺先一步煮熟,熟雞塊放進去不用燉煮太久。

剩下一半雞肉加醬油、鹽跟小蔥小炒,再用澱粉水一勾芡,色澤瑩亮,看著就有食欲。