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第18章 茶藝進行時(1 / 2)

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抽到第一個表演的是嫣然公主,她原隻是為了湊趣,借機看看自己最近跟禪師學習茶藝的水平。

因此並未多言,按照常規的綠茶泡製方法進行了演示,也就是點香焚香除妄念、洗杯冰心去凡塵、涼湯玉壺養太和、投茶清宮迎佳人、潤茶甘露潤蓮心、衝水鳳凰三點頭、泡茶碧玉沉江清澈、奉茶觀音捧玉瓶、賞茶春波展旗槍、聞茶慧心悟茶香、品茶淡中品致味、謝茶自斟樂無窮等12道基本程序,後斟茶給皇帝、太子等幾人評判。

最後經太監首領宣布,獲得一個“中”字舉牌,意味著此次茶藝表演水平中等,沒有出錯,也無特別出彩的地方。但對於墨嫣然來說,她已極為滿意這個結果。

皇帝笑著看向她:“嗯,看來嫣然最近沒有跟師傅白學。算是過關。”

墨嫣然便笑著謝過而後退下入座。

抽到第二個表演的是安雅郡主。從其茶藝表演中的順序、器物移動順序、擺放位置等,岑溪斷定她要表演的是傳統宮廷茶禮。

“今天,小女將以十句詩,展示我國傳統宮廷茶禮。”安雅郡主說道。

隻見其端坐著身子,用竹夾夾起來茶杯在開水中燙洗,出水後則成一隻隻冒著熱氣、潔白如玉的茶杯。“這是春江水暖鴨先知。”她說。

接著,她仔細挑選茶胚,選用了深紅稍微褐、芽頭肥壯的紅花茶及茶葉,表示這是賞茶環節,她稱之為“香花綠葉相扶持”。

選好花茶,安雅郡主不急不徐地用茶導將花茶從茶荷中撥進潔白如玉的茶杯,花幹和茶葉飄然而下。“這是落英繽紛玉杯裏。”她接著說。

衝水之時,安雅郡主不慌不忙的一手高高舉起茶壺,一手輕輕按著茶蓋,熱水從壺中直泄而下,注入杯中,杯中的花茶隨水浪上下翻滾。“這是春潮帶雨晚來急。”

蓋上杯蓋,靜靜等候。“杯蓋如天,杯托似地,茶杯代表人。因此這道悶茶程序又是‘三才化育甘露美’。”

悶茶結束,安雅郡主將茶沏好,一杯杯將茶奉給了評判,最後留一杯給自己。“這是一盞香茗奉知己。”

接著,她繼續說道,“茶葉製法最重要的關鍵在於發酵,發酵的結果,茶葉會從原來的碧綠色逐漸變紅,而香氣也會因發酵的多寡,從葉香變為花香、熟果香或麥芽糖香。經過剛才悶茶的程序,香味能夠與水更加融合。”說著,她左手端起杯托,右手輕輕將杯蓋揭開一條縫,從縫隙中細細聞了三下,“這叫杯裏清香浮情趣。”

接下來,便是品茶“舌端甘苦入心底”、回味“茶味人生細品悟”、謝茶“飲罷兩腋清風起”三道程序。

“還請各位評判細細品茶,精心去體會何似在人間的絕妙感受。”安雅一邊說著,一邊將用右手將杯蓋的前沿壓下、後沿翹起,從開縫中小口品茶。

而作為評判的禮部侍郎等人,紛紛點頭,相視而笑,對於此次安雅郡主表演的茶藝甚是滿意。

“好好好。郡主熟練地掌握了茶葉鑒別、泡茶用水和器具的選擇等技術,整個衝泡過程中展示出來的藝術美感,也讓我等受到了愉悅的享受。老夫佩服。”禮部侍郎說道。

“嗯。這初嚐如雲玉之膏,方華之液,色淡、香幽、湯味鮮雅;二啜時茶湯更紅、茶香更濃、滋味更醇;三品時所品到的已不再是茶,而是春天的盎然生機,人生的百味。安雅的表現十分不錯。”皇帝點點頭。

隨後,太監舉出一個“上”的牌子,贏得了大家熱烈掌聲。

“安雅姐姐果然比我技藝精湛多了。皇嫂,你等會兒也要加油呀。”墨嫣然一邊鼓掌一邊說著。

“必須加油。公主請瞧好吧。”岑溪此時已換好衣服坐在位置上,說罷,向墨嫣然俏皮的眨了下眼睛,這頑皮的樣子倒是讓墨嫣然忍不住偷笑了。