“啥訣竅,快告訴我!”水雲煙對做飯也很有興趣。
“秘訣在於沖蛋的水上。”年曉米笑道。
“先打七八個雞蛋,往裏添兩勺醬油和鹽,將蛋打散,沖入八十度的熱水,邊打蛋邊沖。最後把蛋放入沸騰蒸鍋中蒸熟即可。”
“原來如此。”水雲煙頷首。
第二天,村裏屠夫家要殺豬,一大早就擺出攤。
很多要買肉的,都一早就去攤位。
年曉米也幹了去。
“去晚了三鮮可就沒啦。”
等他來到村口攤位,已經有不少村民在買肉了。
“要買豬肉?”
屠夫老五看見是年曉米,笑得很燦爛。
“豬肉、豬肝還有豬大腸。”這就是年曉米所謂的“三鮮”。
“今來的真巧,如今農忙,莊稼人不興買這些內髒,拾掇起來耽誤時間呢。正好都有!”老五手腳麻利地稱著肉笑道。
年曉米轉眼看到一旁盆中的豬血,“這豬血咋賣?”
“賣啥賣!你要就裝些回去哩,一點小東西哪能收你的錢?”老五將割好的肉和內髒裝好,交給了年曉米。
“那多謝美意。”年曉米也知道,這鮮豬血買回去後是要花費功夫拾掇的。
付了錢道了謝轉身要走,卻見老五叼著煙袋,手中提著用布袋裝好的豬血追上來,塞到年曉米手裏。
“一定要收下,一點小意思。還謝謝你家上次的幫忙呢。”
年曉米隻好收下了。
上次,老五痔瘡犯了,還是年曉米幫忙看的。
老五拍拍年曉米的肩膀笑道:“年弟,今兒殺這豬保證質量,豬血非常新鮮,回去讓顏墨兄嚐嚐鮮。”
當早餐端上桌後,家人都驚喜地大叫了起來。
“哇,豬紅!”
“哈哈,好久沒吃過了。”
年曉米本以為三鮮麵條會受歡迎,沒想到豬血卻搶了風頭。
也難為他,為了拾掇這豬血,先是煮、然後焯,再漂,最後這道豬血湯才完成,實在費工夫。
顏墨對豬血不感興趣,喝著麵條。
“這麵條真好吃,太鮮美了!”
“所以才叫三鮮麵啊。”年曉米在一旁笑道。
“三鮮?”顏墨低頭才發現,“哦,原來是豬肉、豬肝還有豬大腸。”
一家人正吃著呢,就看到半天不見影的胖猴跑回來,還不斷回頭張望著,像做賊似的。
等它跑近,大家這才發現!
它的懷中抱著兩隻毛茸茸的小家夥,眼睛都沒睜開呢,看樣子出生沒幾天。
年曉米敲敲它的頭:“你就皮吧,把誰家的小奶貓給抱來了,趕緊送回去!”