書卷多情似故人，晨昏憂樂每相親。眼前直下三千字，胸次全無一點塵。
活水源流隨處滿，東風花柳逐時新。金鞍玉勒尋芳客，未信我廬別有春。
——《觀書》 明 於謙
高澤夾著幾本金石類的古籍溜溜達達的往前街的外婆家走，嘴裏哼哼嘰嘰的，不知道在叨咕些什麼，反正，那樣子透著興奮和開心。
“這不是小澤嗎？你幹嘛去了呀？”街頭賣鹵菜的盧師傅看到一臉喜色的高澤，連忙招呼他，這小子可是他的福星，給出了不少好點子呢。
高澤一愣，隨即，臉上的笑容就盛了，甜甜的叫了聲：“盧伯伯，您好啊！你出攤了呀！今天生意肯定好，肯定不夠賣的！”
盧師傅也知道這小子的嘴甜會哄人，可他就願意聽高澤的這一口，這小子那一聲叫，就讓他心裏跟喝了蜜似的，忍不住的就切了兩根大素雞讓這小子解解饞。
高澤夾著書，拎著素雞，哼著誰也聽不懂的小調，進了外婆家的院子，“啊”！一陣飯菜的誘人的香味從廚房裏飄了出來，勾引得高澤順著香氣就衝進了廚房，盯著案板上那大盆剛出鍋的豆腐羹直流口水。
還在廚房忙碌的外婆見高澤的口水已經要順著嘴角滴下來了，笑了笑，自己的這個外甥，什麼都好，就是嘴饞，見了好吃的東西，就走不動了。
拿小碗裝了一碗，讓他先嚐嚐，解解饞。高澤用條羹（就是勺子）舀了一勺，軟嫩清醇，入口即化，好吃啊！
看碗裏的豆腐羹裏除了切得細如發絲的豆腐之外，竟然還有冬筍、雞肉、火腿、香菇、生菜，高澤一征，突然想起來，哦，這是“文思豆腐”吧！得到外婆的肯定之後，高澤又趁外婆忙活其它的菜的時候，自己又盛了一碗，細細的品嚐起來，剛才那碗雖然比較燙，還是讓他狼吞虎咽的吸溜了下去，跟“二師兄”似的，沒嚐出個味。
說起這文思豆腐，那也是淮揚菜裏的傳統名菜，乃是清代乾隆年間揚*州天寶寺僧人文思和尚利用5種素材切絲烹煮所創，至今已有300多年的曆史。
傳說在清乾隆年間，揚*州梅花嶺右側天寧寺有一位名叫文思的和尚，善製各式豆腐菜肴。特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料製做的豆腐湯，滋味異常鮮美，前往燒香拜佛的佛門居士都喜歡品嚐此湯，在揚州地區很有名氣，這在《揚州畫舫錄》中也有記載。
據說當年乾隆皇帝曾品嚐過此菜，還一度成為清宮名菜。因該菜為文思和尚所創，人們便稱它為“文思豆腐”，一直流傳至今。
清人俞樾《茶香室叢鈔》中記載：“文思字熙甫，工詩，又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者，謂之文思豆腐。”
《調鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹”。
這道菜在淮揚地區非常有名，不過其製法與清代已有所不同。
而豆腐自漢代淮南王劉安始，於今已近兩千年曆史，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，曆來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。
在我國古代詩文中，對豆腐的記載屢見不鮮。據陶穀《清異錄》記載，五代時曾有人把豆腐稱為“小宰羊”。蘇東坡有句雲：“煮豆為乳脂為酥”，指的也是豆腐。
豆腐對老百姓來說也是非常普通廉價的食材，人們對這道菜的用料和製法作了改進，使其烹調更加考究，滋味更加鮮美。
很快，晚飯在高澤的口水咽了又咽的期待中終於好了，林佩學也帶著一幫孩子回來了，除了林飛用不善的眼光對著高澤掃來掃去之外，其他人都沒什麼話，林老爺子“食而不語”的家訓還是很管用的。
沒人說話打擾，還正合了高澤的口味，他埋頭大塊吃菜、大口喝羹，那一大盆軟嫩清醇、味美養生的文思豆腐最起碼有一小半進了他的肚子，撐得他肚在腰圓的，後來還跑了好幾趟廁所，肚子才歇了氣平靜下來。
林佩雲送高澤來的時候，順便也把高慶林配製的給高澤洗澡用的中藥帶來了不少，還囑咐外婆華素英按時熬藥給高澤泡澡，今天就是泡藥澡的日子。
吃完飯，外婆就用熬好的中藥兌上水，讓高澤洗澡，上了床，高澤雖然有些疲累，但是每天的自然功還是雷打不動的照練不誤，直到自然睡著，才結束了一天的忙乎。