林巧遇想著。
卻不想,都不是這兩個問題。
“什麼,放辣? ”林巧遇沒有想到周啟鳳提得竟然是這個建議,有些反應不過來。
周啟鳳重重點頭,說:“是的。就是放辣。我知道你們兩個都不吃辣椒,所以在提出這個建議的時候,還是有些猶豫。”
“不過,後來想到,雖然你們不吃辣,但是你們可以做給別人吃。”
“所以,就建議一下。”
事實上,她自己就是無辣不歡的那種人。
雞爪和豬蹄什麼的都好吃,她也非常地愛吃,但是吃久了,總是感覺好像是有什麼不對的。
直到她今天晚上把這雞爪蘸了辣椒醬來吃,這才覺得對頭。
對的。
就缺了辣。
要是這是辣的,那肯定會更好吃!
“周太太,你不是本地人嗎?”林巧遇詫異地問著,“您怎麼會喜歡吃辣?”
她們這一邊的人,一般是吃不了辣的,一點辣的都不沾,除了怕辣,還怕上火。
然而,周啟鳳怎麼會喜歡吃辣?
周啟鳳點頭,笑了笑,說:“是本地人無疑了。但是我還是喜歡吃辣,我也不知道是怎麼一回事,天生就喜歡的吧。”
應該是天生就喜歡吃辣,要不然,怎麼解釋?
“怎麼樣?”周啟鳳滿臉期待地問著,“你們能做得出來嗎?”
那期待的小眼神看得林巧遇都不敢搖頭說個不字了。
“能做得出來。”林巧遇說著,“隻是加些辣椒的事情罷了。”
“那就好。”周啟鳳的眼神更亮,“到時我一定天天光顧你們的生意。”
林巧遇笑著道謝。
周啟鳳這話給了她一些啟示。
之前她從來沒有考慮過要放辣,更沒有買一些辣椒醬給顧客自己加,也沒有做生辣椒。
深市外來的人口比本地人口還要多,這其中,很多人喜歡吃辣的。
來她攤位的那些客人也曾經建議過讓她買些辣椒醬,讓他們這些喜歡吃辣的客人自己加辣椒醬。
她想著,她的粉和豬蹄做得那麼地好吃,即便是沒有辣椒醬,那些客人也會過來吃的,所以她就沒有弄。
隻是,做生意怎麼能這樣呢?
做生意,得照顧客戶的需求!
林巧遇決定,明天她就去批發一些辣椒醬和生辣椒,弄一些味碟,讓喜歡吃辣的客人自己加。
“做麻辣的嗎?”周啟鳳又問著,“麻辣的也好吃的。”
又麻又辣,吃起來的感覺非常地爽。
林巧遇搖頭,說:“辣得會做,麻得不會做。我先研究研究,學習學習,看能不能做得出來。”
她記起來了。
前世,有幾家賣鴨脖子,鴨爪鴨翅等很著名的企業,其中有一家,賣的口味就是麻辣的。
別看隻是賣這個鴨脖子鴨爪什麼的,人家也能賣很多錢。
林巧遇心裏有些慶幸,幸好林娟堅決要做這一個賣錢,要不然,她就錯過了。
“這敢情好。”周啟鳳應著,非常認真地說,“你們好好研究,我等你們的好消息。”
要是林巧遇真得做出來了,她肯定天天都光顧林巧遇的生意的。
這玩意兒有嚼頭,看個電視當個零食吃肯定非常爽。
周啟鳳滿意回去了,林巧遇卻在思索著怎麼將雞爪鴨爪什麼都做辣。
“巧遇。”林娟忽然開口,說,“我們可以在鹵好的雞爪和鴨爪的時候,用鹵水將它們給泡著,然後就放切好的朝天椒和蒜米下去。”
“這樣做,肯定是會非常地好吃。”
“放蒜米?”林巧遇不解地問著。