隻許你惹事，別人連反駁都不能反駁？”
壯漢不跟謝允講道理：“你是不是不服氣？好啊，你現在跟我出去，我們兩個打一架。”
謝允：“我傻了才跟你出去，比賽馬上就要開始，你想被除名，我可不想。”
壯漢這才發現了現在還在大棚裏，哼了一聲：“等比賽結束了，老子才有話跟你說，反正你也要輸，比什麼比，還不如現在就滾蛋，不用輸，也少挨一頓打。”
“我看看，哎喲，188號。”壯漢樂了，“老子23號，你趁早滾了算了。”
謝允無語的朝後走，找自己的廚台。
這裏的廚台都是水泥抹的，不過抹的很平整，外麵貼了壁紙，還是木紋的，看起來挺不錯。
食材就堆在最前方，下麵全是碎冰，新鮮的食材放在上麵，到時候主持人說完話，所有人就要上去搶食材。
所以不僅僅是評比的時候前麵的人占優勢，就是選食材的時候他們也占優勢。
因為離得近，所以搶之前就能挑好自己想要的食材。
謝允這會兒也沒什麼信心了，倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食，主要是六十個名額，估計評委都選不到188號來。
一共也就230個選手參賽。
大概是他和壯漢的爭執鬧得有點大，不少人看著，幾個一臉專業人士表情的大廚還衝著謝允搖了搖頭。
這麼年輕，肯定第一輪就要被刷。
算了，年輕人嘛，受點挫折也是好的。
而謝允現在正慶幸自己戴著口罩進來的，就算被淘汰了，應該也不算太丟臉。
第100章
因為號碼牌太靠後, 所以謝允隻能看前麵的大屏幕，看不到主持人真人，四位評委已經坐在他們應該坐的位子上了，他們的年紀都在四十歲以上，有兩個是業內有名的大廚, 另外兩個則是美食家。
廚師和美食家不同, 廚師靠雙手掙錢, 美食家靠舌頭掙錢。
搶食材的時候謝允沒動，前麵和後麵的人都一擁而上，瘋狂的就像前麵是救命的仙丹, 其實這個位子就算用最快的速度跑過去, 也搶不到什麼好的食材。
等謝允慢悠悠的走過去的時候，已經有不少人挑好了食材, 大多數人挑的都是高級食材，鮑魚或是龍蝦，還有鵝肝等等, 嫩牛肉早就沒了, 謝允過去一看，隻剩下一些零碎的豬肉, 還帶著骨頭。
那些被擠在後麵的人和謝允一起挑選，旁邊的阿姨急的都快哭了，她終於找到了這些零碎裏比較好的食材——豬肋骨, 隻是這豬肋骨就在謝允的手邊, 阿姨躊躇在原地, 不知道自己該不該伸手去拿。
謝允挑了幾塊新鮮的豬肉，沒有拿排骨，阿姨明顯鬆了口氣。
“謝謝。”在和謝允擦肩而過的時候，阿姨小聲道了謝。
謝允點點頭：“沒事。”
站在廚台旁的時候謝允已經想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最優質的食材，普通的豬肉就可以，他打算做一道荔枝肉。
荔枝肉是酸甜口味，有點像是糖醋味，但是沒有那麼重，也沒有油膩感，之所以叫荔枝肉，是因為外表需要做成荔枝的模樣，一口一個，大小正好。
剁肉的時候謝允用的是刀背，而沒有用刀刃，這樣肌肉組織不會被剁碎，到時候口感會更好。
謝允做菜的時候很專心，甚至沒有感覺到攝像頭已經來到了自己身邊。
攝像頭正對著謝允戴著口罩的側臉，然後移動到案板上，豬肉已經被謝允用刀背剁成了肉餡。
這個方法需要很大的手臂力量，力氣稍微小一些的人則需要很長的時間來做這個前期準備。