意見，本來她就很喜歡沐風，小夥子不但人長得好看，廚藝和人品也很好。
如果，她能有這麼一個孫子，把整間蘇記拿去換，她也心甘情願！
得到了兩位老人家的準許之後，沐風馬上回到廚房開始準備做菜。
他首先要做的便是【涼拌秀珍菇】。
第一步，先把秀珍菇洗幹淨瀝幹水，然後過一下開水，時間不宜長，一分鍾即可！
緊接著，把撈上來的秀珍菇再過一下冷水，然後瀝幹水待用。
第二步，把香菜、蒜頭、小紅椒等洗幹淨，香菜切碎，蒜頭剁沫，小紅椒切小段，全部放盤裏備用。
第三步，也是最重要的一步，就是調料，決定涼菜是否好吃的關鍵就在於調料。
【涼拌秀珍菇】需要用到的調料很多，有花生油、香油、辣椒油、花椒油、醬油、耗油、陳醋、白醋、剁椒。
品種如此多的調料要按照一定的比例完美地混合在一起，需要非常豐富的經驗。
這些調料哪個多一點，哪個少一點，對於最終成品的味道都會有影響。
沐風擁有大師級的拌菜技法，對於如何調配出頂級的調料自然是胸有成竹，所有的信息都儲存在他的腦子裏，隨取隨用。
他仿佛已經做過了無數次，往往隻需要拿起裝調料的瓶子，下意識那麼一倒，就能倒出恰到好處的比例。
當然了，沐風的隨意在蘇爺爺看來，更像是一種胡來的行為。
畢竟，他從來沒有見過有誰做拌菜跟沐風一樣。
哪個廚師在調配的時候不得藏著小心，無論再熟練都好，調配的時候，都得細心調整比例。
這拌菜的味道可就全看調料了。
蘇爺爺此時已經不對沐風的拌菜存有希望了，原本沐風還沒有開始做調料之前，他還是有那麼一絲絲期待的。
現在看沐風這隨意的樣子，他隻能在心裏苦笑了兩下。
就讓沐風好好玩一玩吧！
年輕人吃點癟也是好事！
蘇爺爺的心理活動沐風自是不知，他一心一意地調配著調料。
看似隨意的樣子，其實隻不過是因為沐風擁有足夠豐富的經驗，所以做起來才會讓人看起來有點漫不經心。
沐風把調料都倒好之後，將香菜、小紅椒、蒜末也一起倒進去攪拌均勻。
緊接著，他拿過一個大一點的碗，把秀珍菇和調料全部倒在一起，加點適量的鹽，全部一塊攪拌均勻。
“好了，爺爺你嚐一下。”沐風把拌好的秀珍菇倒入盤子裏，擺到蘇爺爺麵前。
蘇爺爺看著眼前的這盤【涼拌秀珍菇】，深深地吸了一口氣。
他吸氣的原因不是為了聞菜的味道，涼拌菜本身就沒什麼香氣，他吸氣是因為看著沐風自信滿滿的樣子，他隻好在心裏盤算著等下要如何安慰沐風。
畢竟，他是很喜歡沐風，也很看好沐風的，他可不希望沐風的自信心受到打擊。
“沐風啊，這個你有信心是好事，不過，你也知道有時候不一定能夠事事都遂我們的意。”蘇爺爺笑著跟沐風說。
沐風奇怪地看著他，炯炯有神的眼睛眨了眨。
蘇爺爺拿起筷子，夾了一塊秀珍菇，一邊朝嘴邊移去，一邊說道：“年輕人偶爾有點小挫折很正常......”
把秀珍菇放進嘴裏：“你剛才這道菜，調料的比例可能不......”
嗯⊙⊙！
這菜！
蘇爺爺嚼了兩下，頓時感到一股濃鬱的香味充斥著他的整個口腔，秀珍菇的鮮嫩爽滑，配上口味豐富的調料，陣陣香氣猶如在舌尖上跳舞。
這道【涼拌秀珍菇】口感之好，味道之豐富，超乎了蘇爺爺的想象。