分配方法我不喜歡, 我考試的時候, 選擇題從來沒選對過!主廚, 能不能換個分配方法啊?
——幹炸蘑菇和寸金肉, 聽起來就很好吃!
——太好了,終於又有鹵雞腿了!
——寸金肉, 主廚,這寸金肉好像是徽菜吧?
——這個幹炸蘑菇是什麼?蘑菇炸了以後還能吃嗎?水分不會流失嗎?
——主廚,寸金肉是用黃金做的嗎?哈哈哈。
——鹵雞腿,我來了!還有鹵蛋和鹵肉,嘖嘖嘖,流口水了!
——抽牌?這個好玩,我的運氣賊拉好!這個寸金肉雖然不知道是啥,不過我吃定了!
——昨天在信風廣場排了好久的隊,結果卻沒有吃到,這次不會又吃不到吧?
——主廚,請問一下有照片嗎?好想知道這寸金肉到底是什麼。
——咦,居然是寸金肉,我老家的菜,哈哈,我中午一定得去試一試。
——額,居然還得抽牌,會不會太誇張了?
......
沐風翻了幾頁評論之後,就放下手機繼續準備中午要用到的食材。
因為現在蘇記每天食材的消耗量比之前大多了,蘇爺爺特意要了城郊菜市場相熟檔主的電話。
每天需要什麼食材,直接一個電話過去,讓相應檔口的人親自送過來。
忙碌的時間總是過得很快,一晃眼幾個小時就過去了。
大概十點半的時候,施南誠和楊濱帶著一個木盒子來到了蘇記小店。
“沐主廚,早上好呀!”施南誠笑著跟沐風打招呼,然後又跟兩位老人家打了招呼。
兩位老人家笑著點了點頭。
“早上好。”沐風麵帶微笑回應。
“我昨天在網上看到一把非常好的菜刀,我覺得跟你特別配,所以我特地買來送給你。”施南誠從身旁的楊濱手上拿過木盒子。
沐風聽了施南誠的話之後,愣了一下,看了看楊濱,又看了看施南誠,他這才知道原來兩人都是中華樓的。
楊濱之前是來買鹵水配方的,他不肯賣。後來,施南誠來了之後,是來邀請他去中華樓擔任主廚的,他也拒絕了。
今天,這兩人卻帶來了一把菜刀想要送給他,難道還不死心還想要讓他去中華樓?
“不好意思,你們的好意我心領了,無功不受祿。”沐風笑了笑說。
“你放心,我沒有其他意思,我就是覺得這把菜刀特別適合你。要不,你先看看。”施南誠打開了木盒子,把菜刀遞給沐風。
菜刀對於廚師的意義,就相當於寶劍對於劍客的意義,一把重量適當,手感上佳,鋒利異常的菜刀對於廚師的吸引力是巨大的。
沐風看到施南誠遞出的菜刀時,右手下意識地接了過去。
菜刀入手時,沐風感覺菜刀的重量非常合適,拿在手上既有分量但又不至於過重,可以盡量減輕廚師長期用刀而帶來的手腕不適。
施南誠帶來的這把菜刀乃是文武刀,可砍雞切骨,也可切肉切菜,可剁可切可刮皮,用途十分廣泛。
沐風拿著菜刀掂量了幾下,左手順手拿起一根黃瓜,手起刀落,一片清脆的“噠噠”聲快速響起。
不過片刻,他手裏的黃瓜就變成無數片薄如蟬翼的黃瓜片。
“好刀法!”施南誠讚了一句。
沐風笑了笑,把菜刀遞還給施南誠。
“怎麼了?”施南誠不接。
“我說了,無功不受祿。這菜刀還是還給你比較好。”沐風笑著說。
“別啊,我看你用得挺順手的。”施南誠說道。
“施總,很謝謝你這麼看得起我,不過,我不會去中華樓的。”沐風說道。