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第二十八章 撈魚(二)(2 / 2)

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魚也會被沒收,所以醃製存放是最好的選擇。

魚車第三趟回來的時候,女人們每家拿了一些都回去燉了。

李之重家也燉了一大鍋,都是大魚兩條十幾斤的草魚,現下最是肥美。

去鱗去腮去苦膽去腸剁塊兒,豬油爆香蔥、幹薑麵、花椒麵、辣椒和整茴香,加水加鹽加醬油,燒開後放魚塊兒,揭開鍋大火燉煮五十分鍾,這是李二鳳的做法。

也是後世傳統做法,魚肉鹹鮮入味,符合北人口味。

二姐是母親讓小拴請回來的,燉魚和準備酒菜。

涼拌了一個土豆絲和一個糖醋白菜,切了一個鹹菜,炸了一盤花生米。

七個洗好的酒杯,酒杯是三錢的,散白酒盛在酒壺裏,農村也就這些。

大豐收一定要慶祝,一幹功臣簡單衝洗了一下上炕了,魚也出鍋了,晾在兩個篇篇上。

篇篇支在鍋上,魚順著篇篇紋路擺放,一頭墊高,殘存的魚湯直接流到了鍋裏。

主食是魚湯糜子米米飯,裏麵加了土豆條。

篇篇直接端在飯單上,粗瓷大碗一人一個。

李德財主位坐正,左麵正席換成了馬耀宗,右麵李拉住和李拴住,其他人隨意,女人和小孩不上桌的,除了婦女主任。

李德財端起了酒杯說:“大家辛苦了,少喝多吃。”然後一飲而盡。

端杯的也幹了,李德財拿起筷子夾了一塊兒魚放在碗裏,這時其他人也開始拿起了筷子。

一點多了,水裏泥裏而且還是重活兒,早就餓了。

年輕人除了吃魚,直接盛上了米飯澆上魚湯,大口吃了起來。

隻有李德財、馬耀宗和兩個成年本家侄子慢飲,也沒喝多少。

看李拉住有些臉紅了就停了下來,開始吃飯,很快就吃完了。

李拉住在烏梁素海打過幾年魚,據說吃魚隻吃魚屁股。

李之重以為人們貶損他,後來條件好,吃魚多了,發現這個部位確實好吃,無刺,肉質細嫩油潤,入口即化。

“今天收獲不錯,一會兒大家分了吧。不過怎麼分你們是咋想的?”李德財說。

“六叔(父親在親叔伯裏行三,在重叔伯裏行六),我們聽你的,要不是你拉引,我們去哪發財了。”李拉住趕忙說。

“就是,就是,”李拴住也急忙表態。

“六爺爺,我們都聽你的。”李拴住的長子李來勇附和道。

“我是這麼想的,我們這次收獲太大,留上五百斤送公社和村裏的幹部,給兩個飼養員送二十斤,隊裏副隊長和會計一人二十斤。”李德財慢慢地說著。

“剩下的按人頭分,有一個算一個,不論大小,出嫁的不算,家裏出工的多分一份,另外分回去的魚相鄰挨好的每家送點,不要讓人說吃獨食”李德財又說。

“二鳳也是村幹部,也不是個外人,婆家人又多,算上哇。”李拉住有些討好的說。

“我不要,像個啥呀。”李二鳳忙拒絕道。

“給二鳳分上,就這麼定了。”馬耀宗把話說死了。

“六叔,考出去的算不算?”李拴住問道。

就在今年,他家的二兒子考上了呼市農業學校。

“考上也算家人不是。”李來勇連忙附和他爹。

在座的隻有李德財家和李拴住家有考上的,李德財不方便答複。

“算,”李拉住拉了兄弟一把。

“好,就這麼說好了,另外,拉住,魚這麼多,你們原來在烏梁素海是咋處理的?”李德財問道。

“風幹啊。”李拉住答道,然後他詳細介紹了風幹的方法。