開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
豬耳朵先放在一邊，這是做皮凍和調豆芽最好的配菜。
幾個大人一人一大塊兒耳後脖骨，母親暫時沒有。
豬下頜連皮帶肉被母親割了下來，按在頭骨上分成三份，放在碗裏。
弟弟妹妹顧不得區分肉的大小和多少，馬上一人端了一碗開吃。
李之重給父親拿了一個酒杯，倒了一兩多，放在他麵前。
又把醃有臘八蒜的罐頭瓶拿了上來，這個豬頭肉最佳伴侶居然無人問津。
炕上一時間安靜下來，一家人都在全力對付碗裏的肉。
李之重在地下把肉湯舀出，剩下一些，把土豆倒在鍋裏，加水蓋鍋，又加了一把火。
拿筷子在豬臉上毫不費力就夾起一塊兒，骨肉基本分離，豬皮甜鹹適中，軟糯可口，滿嘴留香，李之重感覺真的燉好了。
“這肉燉的真好吃，軟乎乎的。”奶奶吃了兩口說。
“味道就是好，顏色也好，沒吃出個甜味來。”二姐讚賞道。
“燉好了，和城裏賣的差不多。”父親喝了一口酒說道。
父親現在偶爾喝點酒，但量很少，也是李之重提醒過幾次，說他的肝可能不太好，讓李德財有些擔心。
母親雖對豬頭肉沒做評價，滿意地神態還是溢於言表。
“媽，再給我割一塊兒，真好吃。”李小拴忙不及的吃完又要。
母親又給他割了一小塊兒，說一會兒要吃飯了，不能再吃了，再說了，沒聽說過吃肉管飽的。
話說本地一戶人家，有個孩子嘴饞。
其實也不是嘴饞，就是身體缺啥想吃啥，孩子特別愛吃肉。
尤其是臘月二十三豬頭肉煮好後，更是吃不夠。
鄉人建議，下次二十三再吃肉時，不要放鹽讓這孩子吃一大碗，以觀後效。
結果孩子不單改了豬頭肉吃不夠的習慣，甚至把肉都戒了，據說一聞就惡心。
李之重聽到這個故事覺得太殘忍了，而且還是父母幹的，鄉人也德行有失，孩子愛吃肉，過不至斯。
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。
娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂水。
民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房“的說法。
二十三及以前打掃家會被認為是趕神出門，不吉。
臘月二十四，神仙都上天了，家裏也該好好打掃一下了。
一大早起床後，先把被褥抱在奶奶那屋，炕上雜物清空，油布也放在奶奶那裏。
氈子掛在院裏的晾曬衣服的鐵絲上，葦席卷起靠牆而立。
碗筷盔等餐具能放在碗櫃的都放在裏麵，放不下的放在東正房。
縫紉機也搬到了院裏，入眼所見的小東西都搬出去。
大紅櫃和碗櫃用舊單子蒙好，鍋和甕都蓋好。
先掃炕，再把地下的犄角旮旯都掃個遍。
一般這時就開始撕窗戶紙了，李之重建議等中午時分再撕。
要不家裏太冷了，刷的大白也一時半會兒幹不了，關鍵是家裏四麵透風的感覺很不好。
父親也認為對，隻是二姐說窗戶紙戶外一麵有土，撕的過程會楊土影響剛刷的牆，李德財也沒在意。