“這是解決問題的辦法。我稍後會做一些調味汁，然後把它冰在井裏。明天送小鬆進城的時候，我要帶一些涼皮給趙大夫和小樹兄弟嚐嚐。如果他們說好吃，我們就幹了。我要到藥房再買一些中草藥。”
當小鬆他娘聽說孟初雪想買草藥時，嚇了一跳，
“你為什麼買藥？哪裏不好受嗎？”
她問道，摸了摸孟初雪的額頭。
“不是我想吃藥，媽。別擔心。這是用來炸調味油的。”
這個時間和空間裏沒有辣椒，所以紅油一定要炒得完美，否則味道會很差。還好，現在有醋，明天記得去買芝麻糊回來。
在這個時候，芝麻糊已經可以買到，因為隻要把芝麻油壓進去，芝麻糊就一定會生產出來。然而，香油在這個時代仍然是一種奢侈品，各種油仍然是粗軋。很少人會榨芝麻油。如果你想要芝麻油，你隻能自己帶著芝麻去油坊。
雖然我的媽媽，弟弟和妹妹隻是說它很好吃，但那是因為他們從來沒有吃過。而且這個時代和空間裏的調味品還是很簡單的，對口味的要求也不是很高。但是孟初雪知道，它的味道仍然遠離現代。
“做調味油還需要用中藥嗎？還有這種說法？”
小鬆他娘不了解中藥在食品中的使用，
“娘，其實很多中藥都是可以吃的。例如，婆婆丁既可以吃，也可以藥用。”
這是賣了很長時間的蒲公英。小鬆他娘對它很熟悉，
“嘿，不管怎麼說，我對這些東西了解不多。你可以做得很好。我母親知道你不是一個魯莽的孩子。既然你說這是可行的，那肯定是可行的。”
“就是這樣。我去準備明天給趙大夫和他們帶的東西。”
孟初雪起身去廚房。曉鬆的母親緊跟其後，
“初雪，你先教你媽媽，以後不要太累了。”
知道幹娘愛自己，初雪沒有拒絕，
“好吧，媽媽，我會教你的，但今天我隻是做一些簡單的調味汁。畢竟，在家沒有足夠的準備。等我們明天把中藥拿回來，我們會把它治好的。”
“至於冷皮和麵筋，我們隻能等到明天早上了。我們不能提前準備。恐怕不新鮮了。畢竟，天氣太熱了，我們沒法把它放住。明天我們要早起，我要教媽媽做涼皮。”
孟初雪說得很隨意，小鬆他娘卻很認真的問道，
“麵筋？那是什麼？”
一直在說讓涼皮。麵筋怎麼又出來了？
“娘，我忘了告訴你，那碗裏的麵筋，除了外皮冰涼之外，又軟又蓬鬆，叫麵筋。我們也可以把它切成小塊，拌入冷皮中。它同樣美味。”
孟初雪趕緊向幹娘解釋，小鬆的媽媽知道碗裏的另一種麵條也有名字。
在廚房裏待了不到一個小時，兩個女人出來了，曉鬆非常高興，
果然，我媽媽一搬家，就有了很大的進步。初雪姐姐忙了一個下午，而她媽媽隻花了半個多小時。這個差距太大了。”
“你個小搗蛋。”
小鬆他娘青青打了兒子一巴掌，
“你姐姐剛教做醬、揉麵、做涼皮。如果你不明白，就別瞎說。”
“幹娘，不要打他。”
孟初雪很擔心。她把小鬆拉到自己身後，護著他。
“嗨，娘，您看，還是我姐姐護著我。”
張曉鬆的表現讓他娘哭笑不得，早早送兒子回西屋睡覺。
“幹娘，你們倆也得早起。”
孟初雪說，涼皮要花很多力氣和時間。要早起一兩個小時。