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老宅的後院是個菜園子，裏麵種植著很多新鮮的蔬菜，一些想要吃的蔬菜都可以現場采摘，而且裏麵的蔬菜無公害，無汙染，十分地綠色健康。【愛↑去△小↓說△網w qu 】
楚雲秋走進後院菜園，看著裏麵生長的蔬菜，有西紅柿，有黃瓜，有絲瓜，有苦瓜，有茄子、有青椒等等，萬紫千紅一片綠，生機盎然。
楚雲秋拖著下巴，思考著中午做一些什麼菜。
魚肉是席宴上麵必不可缺少的，但是青菜，也是非常重要的一個部分，無酒無肉不叫宴，無菜無湯不稱席。
楚雲秋粗略地計算了一下，自己，陸芷晴、孟清幽，小妹楚雨憐，小妞妞，還有龔峰，梁乾誌、王藝棟三個人，再加上還沒有到來的肖娜，這麼算起來有九個人，如果到時候再將老姐和姐夫喊過來吃飯，那就是十一個人。
想到這，楚雲秋心裏頓時有了主意，五葷一蛋兩素一湯，做九個菜，就按這個標準來，小妞妞人小，飯量也最小，吃不多，但是龔峰一個頂倆，正好和小妞妞互補一下，十一個人，九道菜，差不多。
家裏的飯菜和飯店裏麵的飯菜不一樣，量多。自己吃絕對不會吃好幾頓，如果實在不夠，大不了再做幾道，這都不是事。
有了主意，楚雲秋走進菜園裏麵，從菜地裏麵采摘了一些青蔥，打算和紫煌蛋翻炒一下，做一份蔥花炒雞蛋，這是九道菜中的一蛋。
接著，楚雲秋又從菜地裏麵采摘了幾個茄子，打算做一份紅燒茄子，紅燒茄子有的人做的好吃，有的人做的難吃，一定要掌握好火候。
火候太長，水分蒸發，茄子很容易癟，容易老。吃著不好吃；火候太短，味道浸不去，不入口，沒味道。也白搭。所以做紅燒茄子的時候，散事不能太多。
不僅紅燒茄子需要掌控好火候，其他的菜也需要掌控好火候，火候對於一道菜十分地重要。做人也是如此，掌控好火候。就是掌握一個度，不能太過，否則就變成了過猶不及，感情容易焦；也不能太遠，太遠那叫陌生人，沒有感情可言。
楚雲秋采摘完茄子後，將其和蔥花放到一邊的空台上麵，接著又去采摘了一些黃瓜和青椒等等。
兩道素菜，一熱一涼，熱菜是紅燒茄子。涼菜是蒜泥黃瓜。
五葷，楚雲秋打算做一道正宗的辣子雞，辣子雞關鍵在一個辣上，不辣不好吃，但是又不能太辣，太辣吃不下去，畢竟魯東人不是特別能吃辣。第二道菜——幹煸肉絲，肉絲采用雙翅夔牛肋骨上麵的肉，勁道，等幹煸完之後。再在上麵撒一層孜然，那味道，別提了。第三道菜楚雲秋打算做一份麻辣魚，這是龔峰最喜歡的一道菜。等做好之後，放到電鍋裏麵低溫加熱，保持裏麵的麻辣魚一直在沸騰狀態，魚肉鮮美，而且魚肉的星期完全被鍋裏麵的材料所掩蓋，吃起來除了麻、辣。就剩下了香，喝一口麻辣魚湯，從嘴中一直暖到胃中。
第四道菜楚雲秋打算做一盤油炸小龍蝦，龍蝦不是別的，正是楚家寨的特別產物水晶白蝦，水晶白蝦數量密密麻麻，適應性極強，隻要是淡水，水質清澈無汙染，他幾乎就能生存下去。在月明灣裏麵，一網下去，幾乎半網是水晶白蝦，楚家寨的人基本上都吃過。
而且水晶白蝦的蝦肉十分地晶瑩，吃起來好像果凍一般，肉質細膩，充滿了q感，整個水晶白蝦可以直接放入口中，經過烹飪之後，沒有嚼不動的地方。水晶白蝦最外層好像水晶一般的堅殼，遇熱會軟化。